Tokachi Tsukadanojo, yang dioperasikan oleh AP Holdings Co., Ltd. (kantor pusat: Toshima-ku, Tokyo; Ketua & Presiden: Hisashi Yoneyama), meluncurkan menu musim dinginnya mulai 13 Januari 2026. Rantai izakaya ini menghadirkan bahan-bahan musiman dari wilayah Tokachi Hokkaido kepada pengunjung dengan cita rasa khas yang unik dari restoran tersebut.
Shintoku Jidori Meat Gratin (¥1.078)
Meat gratin ini menampilkan ayam Shintoku Jidori, bahan utama di Tokachi Tsukadanojo. Ayam disiapkan sebagai taco meat yang sedikit pedas, dilapisi dengan saus putih yang kaya, makaroni, dan mashed potato mentega yang terbuat dari kentang Hokkaido.
Hidangan panas, kaya, dan lembut ini sangat cocok dipadukan dengan anggur Tokachi atau highball, menjadikannya pilihan yang sangat direkomendasikan untuk hari-hari dingin.
Hokkaido Milt Marinade & Fritters (¥968 per porsi)
Perwakilan hidangan lezat musim dingin. Hokkaido milt tersedia dalam dua variasi: marinade dan fritters. Pengunjung dapat menikmati tekstur dan rasa yang berbeda dari setiap persiapan.
Hokkaido Milt Marinade menampilkan milt lembut dalam saus spesial yang menyegarkan. Keseimbangan antara saus yang terasa segar dan umami milt yang kaya menciptakan hasil akhir yang lengkap.
Penggorengan memperkuat kelembutan alami milt, menghasilkan tekstur yang halus dan umami kaya yang terkonsentrasi. Lapisan renyah dan ringan memberi jalan ke milt lembut dan creamy di dalamnya.
Nikmati dengan garam rumput laut yang menonjolkan rasa manis milt.
Tokachi Pizza - Quattro Formaggi (¥1.320)
Minori Pizza telah menjadi item populer di Tokachi Tsukadanojo. Adonan khusus dari Minori Pizza di wilayah Tokachi Hokkaido dibuat dengan gandum Hokkaido dan ragi alami, menciptakan tekstur kenyal dan aroma gandum yang telah menjadi rahasia popularitasnya.
Musim dingin ini menghadirkan Quattro Formaggi, yang sarat dengan keju. Meskipun disebut “quattro” (empat jenis), pizza mewah ini sebenarnya mengandung lebih dari empat jenis keju. Lezat dinikmati begitu saja, meneteskan madu akan semakin menonjolkan rasa keju.
Oyster-goro Foil Bake (¥1.078)
Favorit musim dingin. Tiram dibakar dengan foil dalam saus khusus yang mengandung hati. Aroma kaya yang memenuhi udara saat membuka foil dan tiram yang montok memberikan cita rasa yang unik untuk musim dingin.
Nikmati selagi panas.
Ice-Stored Radish Koji Salt Salad (¥528)
Salad beraroma lembut ini menampilkan lobak yang disimpan dalam es dari Pertanian Sasaki dekat Danau Toya, yang dibalut dengan saus garam koji. Pertanian Sasaki mempraktikkan pertanian sirkular yang tidak bergantung pada pupuk dan pestisida kimia, menerapkan pertanian yang memungkinkan manusia dan alam untuk hidup berdampingan dan terhubung ke masa depan. Hidangan ini menampilkan dua jenis lobak: lobak Benishigure yang sudah tua dan lobak Vitamin, menawarkan dua rasa berbeda untuk dinikmati.
Musim dingin ini, nikmati bahan-bahan musiman yang dikirim dari Hokkaido dengan cita rasa unik Tokachi Tsukadanojo.
*Semua harga termasuk pajak.
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
*Menu dapat berubah tergantung ketersediaan dan musim.
*Tidak ada layanan alkohol yang diberikan kepada siapa pun di bawah usia 20 tahun atau mereka yang mengendarai mobil/sepeda.
Tentang Tokachi Tsukadanojo (Hokkaido Shintoku-cho Tsukada Nojo)
“Nikmati Tokachi” - Kenali Tokachi, Cicipi Tokachi, Nikmati Tokachi
Tokachi Tsukadanojo menghadirkan bahan-bahan kaya dari wilayah Tokachi Hokkaido melalui kolaborasi dengan produsen lokal. Sambil mempertahankan konsep Tsukada Nojo dalam menyampaikan kelezatan ayam domestik, restoran ini menawarkan berbagai hidangan yang berfokus pada wilayah Tokachi, termasuk keju, sayuran, dan anggur Tokachi.
Situs Web Resmi: https://tokachi-tsukadanojo.studio.site/hokkaido/
Instagram Resmi: https://www.instagram.com/hokkaido_shintoku_tsukadanojo/
Informasi Toko
Toko Pintu Keluar Utara Yaesu
5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Utara Stasiun JR Tokyo Yaesu
03-6214-1666
Toko Pintu Keluar Barat Shinjuku
5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Selatan Stasiun JR Shinjuku
03-6911-1655
Toko Pintu Keluar Konan Shinagawa
5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Konan Stasiun JR Shinagawa
03-5781-9630
Toko Akihabara Manseibashi
3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Kota Listrik Stasiun JR Akihabara
03-3526-4556
Toko Kichijoji
1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Utara Stasiun Kichijoji Jalur JR Chuo
0422-28-7300
Toko Echinia Yokohama
3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Barat Stasiun JR Yokohama
045-412-3560
Hokkaido Tokachi Shintoku-cho Toko Pintu Keluar Utara Sapporo Nojo
2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Utara Stasiun Sapporo Jalur Utama JR Hakodate
011-738-6011
