Bar & Café Camellia di The Tokyo Station Hotel menawarkan dua koktail musim panas edisi terbatas — sparkling fizz loquat dan sparkling fizz melon — yang tersedia mulai 1 Juni hingga 31 Juli 2026. Setiap minuman menggunakan buah musiman secara melimpah untuk menciptakan paduan elegan dengan sampanye, yang dirancang untuk menyegarkan tamu di tengah panasnya musim panas.
Tamu yang lebih menyukai pilihan non-alkohol dapat memesan mocktail. Bartender akan meracik minuman sesuai pesanan berdasarkan suasana hati dan preferensi tamu pada hari tersebut.
Loquat Sparkling Fizz
Bahan: Loquat, rum gelap, brendi, jus loquat, sampanye
Cita rasa loquat yang lembut menjadikannya pilihan langka dalam koktail. Minuman ini menggunakan loquat dari wilayah Minamiboso, memadukan kompot loquat dan jus loquat 100%, dengan tambahan rum gelap untuk memberikan kedalaman rasa. Sampanye kemudian ditambahkan untuk mengangkat rasa manis yang kaya dan aroma buah tersebut menjadi hasil akhir yang ringan dan elegan. Dihaluskan hingga lembut namun tetap mempertahankan tekstur halus dari daging buahnya, koktail ini cocok dinikmati sebelum maupun saat makan.
Melon Sparkling Fizz
Bahan: Melon segar, sampanye, melonade, jus muskat
Koktail sampanye ini memanfaatkan sepenuhnya buah khas musim panas, melon, dengan memblendernya secara melimpah untuk menciptakan apa yang bisa digambarkan sebagai "melon yang bisa diminum." Melon segar dicampur dengan cermat dengan aroma kaya likur melon dan sampanye, menghasilkan minuman yang halus dan menonjolkan rasa buah, yang terasa mewah serta menyegarkan. Minuman ini juga cocok sebagai koktail hidangan penutup yang dinikmati setelah makan.
Loquat atau Melon? Sparkling Fizz
- Periode: 1 Juni (Senin) – 31 Juli (Jumat), 2026
- Jam Buka: 11:30 – 16:00 (pesanan terakhir 15:00) / 17:00 – 23:00 (pesanan terakhir 22:30)
- Lokasi: Bar & Café Camellia, The Tokyo Station Hotel
- Harga: ¥2.400 per gelas (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Menu: Loquat Sparkling Fizz / Melon Sparkling Fizz
Item menu dan ketersediaan dapat berubah tergantung pada perolehan bahan.
Bar & Café Camellia pertama kali dibuka sebagai bar pada tahun 1951 dan telah lama menjadi favorit di kalangan tamu The Tokyo Station Hotel. Ruangan ini memiliki tempat duduk dengan aksen merah muda gelap dan meja konter di mana tamu dapat menyaksikan bartender bekerja, dengan area lorong yang menawarkan pemandangan ke luar. Selain pilihan makanan termasuk menu makan malam, à la carte, dan afternoon tea, bar ini dikenal dengan koktail khasnya seperti "Tokyo Station" dan "1915," serta penawaran mocktail orisinal.
