Yobuko, Prefektur Saga, rumah bagi salah satu dari tiga pasar pagi utama di Jepang, meluncurkan cara baru untuk menikmati kota pelabuhan yang ramai ini. Alih-alih hanya perjalanan sehari, pengunjung kini dapat bangun dengan hiruk pikuk pasar pagi, menikmati momen-momen tenang di pelabuhan, dan benar-benar membenamkan diri dalam kehidupan lokal.
Amina Collection Co., Ltd. (kantor pusat: Yokohama, Kanagawa) telah mengembangkan pusat penginapan komprehensif yang menyatukan makanan, penginapan, dan sauna. Setelah pembukaan Jinroku Fruit Shop pada Mei 2025 dan pratinjau JIN6 Sauna pada November, proyek ini mencapai penyelesaian dengan Jinroku Morning Market Dining pada 16 Januari 2026, dan Nakao Jinroku HOTEL pada 30 Januari 2026. Basis terpadu ini menawarkan pendekatan baru untuk menjelajahi Yobuko—berpusat di pasar pagi, pengunjung dapat menikmati seluruh kota pelabuhan dengan santai sepanjang hari.
Makanan: Jinroku Morning Market Dining (Buka 16 Januari 2026)
Basis Pasar Pagi Baru: Bersantap Ikan dan Dashi di Yobuko
Jinroku Morning Market Dining buka pukul 07.30 di sepanjang jalan pasar pagi Yobuko. Terinspirasi oleh tradisi sarapan para nelayan, restoran ini menyajikan hasil tangkapan lokal segar dan bahan-bahan musiman. Ini adalah tempat untuk merasakan budaya dan jam-jam pagi Yobuko sambil merasakan energi pasar.
Spesialisasi Jinroku Morning Market Dining
Dashi (Kaldu)
Chef Kihachi Kumagai secara pribadi mengunjungi Yobuko untuk memahami tanah dan iklimnya sebelum mengawasi menu. Restoran ini menggunakan campuran dashi unik yang berpusat pada bahan-bahan Kyushu, dipilih dengan cermat untuk menghormati cita rasa alami setiap bahan.
Nasi
Restoran ini memadukan merek beras premium Prefektur Saga “Sagabiyori” dan “Yumeshizuku” dalam rasio yang unik. Beras tua yang digiling dengan hati-hati dimasak dalam pot tanah liat dengan dashi, mengeluarkan rasa manis beras dan umami kaldu untuk menyempurnakan setiap mangkuk.
Ikan
Ikan terutama berasal dari Laut Genkai. Untuk menampilkan umami yang kuat dari ikan yang dibesarkan di perairan yang ganas, metode memasak dan bumbu disesuaikan untuk setiap spesies.
Menu Multi-Indera
Empat jenis mangkuk makanan laut tersedia: ikan merah, ikan putih, ikan mengkilap, dan bermacam-macam tiga jenis. Masing-masing dilengkapi dengan ara-jiru (sup kepala ikan) dan lauk pauk kecil, disajikan dalam tembikar Karatsu-yaki untuk kenikmatan visual dan taktil. Selesaikan dengan dashi khusus Kumagai yang dituangkan di atas nasi untuk ochazuke—pengalaman bersantap dua tahap dalam satu hidangan.
Tarif Khusus untuk Tamu Nakao Jinroku HOTEL
Tamu yang menginap di hotel (bangunan utama atau annex) dengan paket sarapan dapat menikmati mangkuk makanan laut khas Jinroku Morning Market Dining dengan harga diskon khusus. Nikmati makanan laut mewah di samping suasana pasar pagi yang semarak.
Lantai dua Jinroku Morning Market Dining menampung Yonesho Bettei, sebuah annex dari Nakao Jinroku HOTEL.
Alamat: 3768 Yobuko-cho Yobuko, Kota Karatsu, Saga 847-0303
Penginapan: Nakao Jinroku HOTEL (Buka 30 Januari 2026)
Bangunan Utama dengan Pemandangan Laut dan Tiga Annex Terpadu Kota
Dua gaya penginapan diusulkan: bangunan utama untuk membenamkan diri dalam pemandangan pelabuhan, dan annex yang tersebar di seluruh kota untuk pengalaman hidup yang sesuai dengan gaya perjalanan yang berbeda.
Bangunan Utama
Semua delapan kamar menawarkan pemandangan laut, dengan energi pelabuhan di siang hari dan malam yang tenang. Pengalaman menginap Yobuko klasik di mana para tamu menatap ritme harian kota pelabuhan, jauh dari kehidupan sehari-hari.
Situs Web Resmi: https://hotel.jinroku-yobuko.com/
Alamat: 3079 Yobuko-cho Yobuko, Kota Karatsu, Saga 847-0303
Tel: 0955-58-7072
Kamar sudut superior memiliki jendela besar di dua sisi, membanjiri ruang dengan cahaya dan pemandangan laut.
Eksterior hotel dan sauna
Meja depan hotel (juga berfungsi sebagai resepsionis JIN6 Sauna)
Selama Anda menginap, bersantailah di lounge bersama dengan minuman selamat datang di tangan.
Annex (Rumah Tradisional) – 3 Bangunan
Tiga rumah bersejarah, berusia hampir 100 tahun, telah direvitalisasi. Balok dan batu asli melestarikan karakter bangunan sambil menawarkan kenyamanan modern. Terletak dekat dengan sauna dan restoran, annex ini memungkinkan para tamu menjelajahi Yobuko dengan berjalan kaki, mengalami kehidupan seperti yang dilakukan penduduk setempat.
Kumamoto Bettei (Di Atas Jinroku Fruit Shop)
Ruang penginapan di lantai dua yang menghadap jalan pasar pagi. Lantai pertama menampung kafe es serut Jinroku Fruit Shop, dengan seluruh lantai atas tersedia untuk para tamu. Tata letak terbuka dan balok pinus tebal menciptakan ruang yang mencolok di mana Anda dapat merasakan energi pasar tepat di luar.
Kumamoto Bettei: dapat menampung hingga 4 tamu
Yonesho Bettei (Di Atas Jinroku Morning Market Dining)
Annex ini menempati lantai dua Jinroku Morning Market Dining, menawarkan ruang terbuka seluas 130 meter persegi yang mengelilingi halaman tengah. Balok-balok berat dan cahaya lembut menciptakan suasana yang mengesankan, dengan kehidupan pasar pagi di dekatnya.
Yonesho Bettei: dapat menampung hingga 8 tamu
Urata Bettei
Sebuah rumah kota mandiri dua lantai di seberang perkebunan keluarga Nakao. Jendela-jendela besar di lantai dua menghadap ke perkebunan, Kuil Inari, dan laut di kejauhan. Dulunya adalah gudang penangkapan ikan, bangunan ini mempertahankan karakter bersejarahnya yang tenang sambil menawarkan penginapan modern yang nyaman yang diresapi dengan warisan kota.
Urata Bettei: dapat menampung hingga 6 tamu
JIN6 Sauna (Pembukaan Pratinjau November 2025)
JIN6 Sauna, yang dibuka sebelum hotel utama, adalah sauna pengalaman bertema budaya Yobuko: paus, cumi-cumi, dan tempat pembakaran. Di samping ruang sauna yang unik, para tamu dapat menikmati pemandian air yang ditinggikan, kolam dingin tangki ikan hidup, dan fitur lain yang terlibat secara menyenangkan dengan hubungan pelabuhan dengan air. Area relaksasi luar ruangan memungkinkan Anda merasakan angin laut, menciptakan ruang untuk mengatur ulang pikiran dan tubuh. Kedekatan sauna dengan hotel memudahkan untuk berpindah antar fasilitas, mendorong para tamu untuk menjelajahi pusat-pusat kota yang tersebar dan secara alami mengalami kehidupan sehari-hari di Yobuko.
Situs Web Resmi: https://sauna.jinroku-yobuko.com/
Tarif Khusus untuk Tamu Hotel
Tamu yang menginap di Nakao Jinroku HOTEL atau annex dapat menggunakan JIN6 Sauna dengan tarif khusus ¥1.100, dengan akses tak terbatas selama mereka menginap (jam operasional: 10:00 hingga 22:00). Tersedia sebelum check-in dan hingga pukul 13:00 pada hari check-out. Nikmati kemewahan menyegarkan pikiran dan tubuh Anda dalam angin pelabuhan, hak istimewa yang disediakan untuk tamu yang menginap.
Tarif Penggunaan Siang Hari (Termasuk Pajak)
- Dewasa: Hari Kerja ¥2.970, Akhir Pekan/Hari Libur ¥3.850
- Siswa SMP/SMA: Hari Kerja ¥1.485, Akhir Pekan/Hari Libur ¥1.925
- Siswa SD: Hari Kerja/Akhir Pekan ¥1.100
*Batas 2,5 jam; biaya perpanjangan ¥550 per 30 menit
*Siswa SD dan SMP harus didampingi oleh wali. Siswa SMA harus membawa ID untuk verifikasi usia.
*Ini adalah fasilitas campuran; pakaian renang harus dikenakan. Reservasi tidak diperlukan.
*Pakaian renang, ponco, dan topi sauna tersedia untuk disewa (biaya berlaku).
*Tarif di atas berlaku mulai 30 Januari 2026 (Jumat).
Menjelajahi Yobuko: Seluruh Kota sebagai Satu Pengalaman Menginap
Proyek ini menghubungkan fasilitas yang tersebar di seluruh kota, memungkinkan para tamu untuk menikmati Yobuko sebagai pusat penginapan terpadu. Segarkan diri di sauna, nikmati suguhan buah musiman, nikmati makanan laut di ruang makan, dan tidurlah menghadap pelabuhan—dengan mengunjungi Jinroku Fruit Shop (es serut) dan JIN6 Sauna yang sudah buka, bahkan perjalanan sehari pun dapat mengungkap kehidupan sehari-hari Yobuko, mengubahnya menjadi kenangan perjalanan yang jelas. Bersirkulasi di antara fasilitas kota semakin memperluas kemungkinan menginap di Yobuko.
Es serut buah musiman dari daerah Karatsu-Yobuko
Interior Jinroku Fruit Shop
Proyek Kujira no Machi Okoshi
Dahulu merupakan rumah bagi keluarga Nakao yang makmur (nama dagang: Nakao Jinroku), yang berkembang sebagai ahli serikat paus dan berfungsi sebagai sumber kebanggaan regional, proyek ini meneruskan warisan sejarah itu dalam konteks modern yang sesuai dengan zaman sekarang. Melalui crowdfunding, inisiatif ini telah menerima dukungan dan empati yang luas, berkembang melampaui pengembangan pariwisata sederhana menjadi proyek Kujira no Machi Okoshi (Revitalisasi Kota Paus)—upaya untuk melestarikan dan mewariskan budaya dan kehidupan sehari-hari Yobuko.
Situs Web Resmi: https://kujira-yobuko.com/
Tentang Amina Collection Co., Ltd.
Amina Collection Co., Ltd. merayakan hari jadinya yang ke-50 pada tahun 2026. Dipandu oleh prinsip “Membawa Vitalitas ke Dunia,” perusahaan terus memperkenalkan seni rakyat dan budaya tradisional dari seluruh dunia kepada audiens modern sejak didirikan.
Situs Web Perusahaan: https://bit.ly/4su0kZ9
