나고야 히가시구 오아시스 21에서 2026년 4월 25일부터 26일까지 '제6회 고구마 페스티벌(Imo Fes!) IN 나고야 오아시스 21'이 개최됩니다. 주로 도카이 지역을 중심으로 누적 관람객 42만 명 이상을 기록한 이 고구마 음식 축제에 참여할 11개 업체의 라인업이 모두 공개되었습니다.
주요 라인업으로는 세계 최초로 몽드 셀렉션 금상을 수상한 군고구마 전문점과 2025년 12월에 발표된 고구마 페스티벌 대상 수상 업체 등이 포함되어 있습니다.
입장료는 무료입니다.
참여 업체 라인업
1. Ruiida Kitchen — 몽드 셀렉션 금상 수상, 세계 최초 몽드 셀렉션 수상 군고구마, 고구마 페스티벌 대상(최우수 업체)
Ruiida Kitchen은 수확 후 숙성 과정을 거쳐 전분을 당분으로 변화시켜 깊고 진한 단맛을 내는 '숙성 군고구마'로 유명합니다. 이들의 시그니처 메뉴인 '프리미엄 군고구마'는 바로 이 숙성 과정을 통해 완성됩니다.
2. Enmusubi — 고구마 페스티벌 대상(우수상, 금상)
Enmusubi는 "고정 메뉴가 없는" 군고구마 전문점으로, 기존에 맛본 적 없는 색다른 군고구마를 선보이는 것으로 알려져 있습니다. 이번 행사에서는 1년 치 예약이 밀려 있는 '미츠로(Mitsuro)' 군고구마를 만나볼 수 있습니다.
3. oimodo — 고구마 페스티벌 대상 디저트 부문 은상
연간 1만 개가 팔리는 oimodo의 인기 메뉴는 정성껏 구운 고구마와 독자적으로 개발한 고구마 젤라또를 조합한 제품으로, 껍질까지 사용해 풍미를 더했습니다. 또한 시즈오카의 인기 케이크 전문점 '토라야 & 카페(Toraya & Café)'와 협업하여 바삭한 타르트 시트에 큼직한 고구마를 올린 '고구마 타르트'도 선보입니다. 개별 포장되어 있어 선물용으로 구입하기 좋습니다.
4. Joiecrep — 고구마 페스티벌 대상 디저트 부문 대상
Joiecrep의 대표 메뉴는 고구마 브륄레 크레페입니다. 자색 고구마 가루를 섞은 반죽에 생크림, 안노 고구마 소스, 고구마 페이스트를 채워 넣어 마치 진짜 군고구마를 먹는 듯한 느낌을 줍니다.
5. Hokkori Imo — 디저트 부문 금상
크림치즈와 고구마를 층층이 쌓아 부드러운 식감을 자랑하며, 쿠키 크러스트로 바삭한 대비를 준 3단 케이크입니다. 이 제품은 2025 사쓰마 고구마 엑스포 '기념품' 부문에서 2년 연속 1위를 차지했습니다.
6. IMOBAKKA — 우수상, 은상
IMOBAKKA는 일본 전역의 고구마 축제마다 긴 줄을 서게 만드는 고구마 스틱 '이모켄피' 전문점입니다. 이들의 시그니처인 넓게 썬 부드러운 이모켄피는 천연 바다 소금을 가미해 고구마 본연의 단맛을 극대화했습니다. 얇고 바삭한 칩과 도톰한 조각을 섞은 '고차마제 믹스'는 북쪽 아키타에서 남쪽 와카야마까지 전국 각지에서 손님들이 찾아올 정도로 인기입니다. 유통기한이 한 달이라 선물이나 비상 간식으로도 훌륭합니다.
7. AMRKEBAB
케밥
8. Oimoya Noka no Daidokoro
사쿠라지마 화산석 위에서 천천히 구워내 껍질까지 맛있게 먹을 수 있는 고구마를 제공합니다. 이곳의 '소금 구이 고구마'는 5만 명이 투표한 전국 군고구마 대회에서 1위를 차지했습니다.
9. Imo-An
Imo-An은 전통 옹기 속에서 고구마를 천천히 구워내, 자연스러운 단맛과 감칠맛을 끌어올리고 촉촉하고 쫀득한 식감을 만들어냅니다. 옹기에서 구운 고구마를 활용한 은은한 단맛의 디저트도 판매합니다.
10. Yakiimo Marujun — 행사 첫 데뷔
Yakiimo Marujun은 20년 동안 차가운 군고구마를 연구해 온 '차가운 군고구마'의 원조 격인 곳입니다. 이번 행사에서 처음 선보이는 '과일 군고구마'는 대학 및 상사와의 1년여에 걸친 협업을 통해 개발되었으며, 군고구마의 식감과 과일의 풍미를 동시에 느낄 수 있는 세계 최초의 제품이라고 합니다.
11. KITCHENLAB -Raku-
KITCHENLAB -Raku-는 군고구마 전문점에서도 구하기 힘든 최고급 품종 '긴미츠이모(베니하루카)'를 사용합니다. 긴미츠이모 본연의 맛을 그대로 즐길 수도 있고, 고구마와 껍질이 듬뿍 들어간 젤라또를 선택할 수도 있습니다. 긴미츠이모를 활용한 특별한 디저트도 준비되어 있습니다.
이번 행사에 참여하는 11개 업체는 위와 같습니다.
본 행사는 NTV 'DayDay.'의 전국 방송 코너를 비롯해, 주쿄 TV '젠랴쿠, 오토쿠상', CBC TV '나루호도 프레젠터! 하나사카 타임스' 등 여러 매체에서 생방송으로 소개된 바 있습니다.
일부 업체는 조기에 품절될 수 있으니 서둘러 방문하시는 것을 추천합니다.
행사 개요
행사명: 제6회 고구마 페스티벌! IN 나고야 오아시스 21
일시:
- 2026년 4월 25일 (토): 오전 10:30 ~ 오후 6:30
- 2026년 4월 26일 (일): 오전 10:30 ~ 오후 6:00
(우천 시에도 진행)
장소: 오아시스 21, 아이치현 나고야시 히가시구 히가시사쿠라 1-11-1 (지하철 사카에 역 직결)
입장료: 무료
공식 웹사이트: https://www.imo-fes.com/
