홋카이도 와인을 시음하고 배울 수 있는 와인 이벤트인 아카렌가 와인 가든(赤れんがワインガーデン)이 2026년 11월 21일(토)과 22일(일) 양일간 처음으로 개최됩니다. 행사장인 '아카렌가(붉은 벽돌)' 건물로 잘 알려진 삿포로의 구 홋카이도 청사에서 진행됩니다.
같은 홋카이도에서 생산된 와인이라 할지라도 생산지, 포도 품종, 재배 및 양조 방법에 따라 매우 다양한 개성을 지닙니다. 본 이벤트는 '맛보고, 즐기고, 배운다'는 콘셉트로, 유리잔에 담긴 와인의 풍미에서부터 그 차이를 만들어내는 배경까지 깊이 있게 이해할 수 있도록 기획되었습니다. 와인 애호가뿐만 아니라 홋카이도 와인을 막 시작하는 분들까지 자신만의 취향을 발견할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.
행사에는 홋카이도 양조의 특징을 맛볼 수 있는 '홋카이도 와이너리 셀렉션'과 홋카이도에서 재배되는 포도 품종의 개성에 초점을 맞춘 '홋카이도 테루아 셀렉션'이 포함되어 있습니다. 또한 초대 생산자와 함께 풀코스 페어링 식사를 즐기며 학술적인 이야기를 나누는 '프리미엄 디너 세미나'도 마련되어 있습니다.
참가자들은 국가 중요문화재로 지정된 공간에서 와인 양조에 깃든 역사와 생산자들의 이야기를 되새기며 와인을 즐길 수 있습니다. 수확이 끝난 홋카이도의 늦가을, 아카렌가 건물과 일본 와인을 함께 조명하며 생산자들에게 감사를 표하는 의미 있는 시간이 될 것입니다.
티켓
일반 티켓: 6,000엔 (세금 포함)
일반 티켓은 2층 아카렌가 홀에서 진행되며 다음이 포함됩니다:
- 아카렌가 입장권
- 와인 3잔 시음 (각 75ml)
- 레스토랑 'HOUSE.H'의 특제 핑거 푸드
- 글라스 대여 1개
- 매일 선착순 방문객에게 스나가와의 '소메스 새들(ソメスサドル)'에서 제작한 아카렌가 와인 가든 로고가 새겨진 오리지널 코스터 증정
- 홀에서 1일 2회(오후 1시, 오후 3시) 열리는 '학술 강연' 무료 입장 (강연자: 홋카이도 대학 소네 테루오(曾根輝雄) 교수 및 나카가와 오사무(中川理) 교수)
프리미엄 디너 세미나: 22,000엔 (세금 포함)
1층 레스토랑 'HOUSE.H'에서 진행되는 디너로, 4코스 풀코스 식사와 4종의 와인(각 1잔)이 포함됩니다. 11월 21일(토)에는 소가 타카히코 씨가, 11월 22일(일)에는 야노 하유루 씨와 소네 테루오 씨가 초청되어 토크 세미나가 진행됩니다. 기념품이 포함되어 있습니다.
페어링 와인:
- 11월 21일(토): 도메인 타카히코 와인 4종
- 11월 22일(일): 드 몽티유 & 홋카이도 와인 4종
티켓 예매
- 판매 기간: 2026년 10월 17일(토) ~ 11월 20일(금)
- 판매처: 도신 플레이가이드(道新プレイガイド), 삿포로 시민 교류 플라자 티켓 센터, 세이코마트(セイコーマート)
- 이벤트 웹페이지: https://moula.jp/articles/trip_eat/entry-9527.html
홋카이도 와인을 탐구하는 3가지 프로그램
본 이벤트는 3가지 프로그램을 통해 아카렌가 건물에 홋카이도 와이너리들을 모았습니다: 원하는 홋카이도 와인을 고를 수 있는 3종 비교 시음 코너, 한정 수량 라벨 및 독특한 품종 등 특별 라벨을 갖춘 코너, 그리고 생산자와 함께하는 프리미엄 디너 세미나입니다.
프로그램 1: 홋카이도 와이너리 셀렉션
이 코너에서는 홋카이도를 대표하는 전통 있는 와이너리부터 주목받는 신생 와이너리까지 자유롭게 3가지 와인을 선택하여 비교 시음할 수 있습니다. 각 지역의 기후와 땅을 표현하는 일본 와인을 만날 수 있는 기회입니다.
사이다와 같은 저알코올 와인과 무알코올 주스도 준비되어 있습니다.
프로그램 2: 홋카이도 테루아 셀렉션
홋카이도에서 재배되는 포도 품종에 초점을 맞춰 와인의 맛을 통해 그 개성을 경험할 수 있는 부스입니다. 환경, 재배, 양조, 숙성 과정을 통해 각 품종의 특징을 최대한으로 끌어낸 독창적인 와인을 시음할 수 있습니다. 한정 수량 라벨과 특별 라벨도 준비되어 있습니다.
3종 비교 시음 후 추가로 와인을 선택할 수 있는 유료 와인 코너입니다 (잔당 40ml, 전품목 800엔).
프로그램 3: 프리미엄 디너 세미나
초대 생산자들이 대담 형식으로 와인 양조의 배경에 대해 이야기하는 특별 프로그램입니다. 아카렌가 건물 1층 레스토랑 '하우스 에이치(HOUSE.H)'에서 시모쿠니 노부(下國伸) 프렌치 셰프가 감독하는 풀코스 식사와 해당 생산자의 와인 4종(각 1잔)을 페어링하여 즐길 수 있습니다. 2시간 동안 생산자의 이야기를 들으며 와인과 음식의 조화를 경험하는 이 이벤트만의 프리미엄 코스입니다.
초청 생산자
11월 21일(토): 소가 타카히코(曽根貴彦) / 도메인 타카히코
나가노현 오부세 와이너리의 차남인 소가 타카히코 씨는 2010년 도메인 타카히코를 설립했습니다. 도쿄의 대학에서 양조학을 공부한 뒤 미생물 연구자의 길을 걸었으나 와인의 매력을 잊지 못했습니다. 도치기현 코코팜 와이너리에서 10년간 농장 관리자로 일하며 일본과 세계 각지의 와인 산지를 견학했습니다. 프랑스 쥐라 지방의 '오베르누아' 와인에 깊은 감명을 받아 피노 누아를 중심으로 한 와인을 목표로 삼았습니다. 요이치에 4.6헥타르의 농지를 매입하여 도메인을 설립했습니다. 현재 피노 누아 13개 라인을 모두 유기농(생물학적 농법)으로 관리하고 있습니다. 그는 농부만이 할 수 있는 자연 친화적 양조를 지향하며, 다각적인 의미에서 지속 가능한 농업과 와인 양조를 추구하는 비네롱입니다.
11월 22일(일): 야노 하유루(矢野映) / 드 몽티유 & 홋카이도 총괄 매니저
야노 하유루 씨는 1988년 랙 코퍼레이션(Lac Corporation)에 입사했습니다. 프랑스 부르고뉴, 샹파뉴, 루아르 등지의 생산자와 교류하고, 부르고뉴와 뉴질랜드의 생산자를 발굴하며 국내 영업을 담당하는 등 32년간 근무하며 부사장까지 역임했습니다. 2020년 3월 퇴직 후 현재는 고문으로 활동 중입니다. 볼네의 '도메인 드 몽티유'와 퓔리니 몽라셰의 '샤토 드 퓔리니 몽라셰' 와인을 수입하며 에티엔 드 몽티유와 오랜 우정을 나누고 있습니다.
11월 22일(일): 소네 테루오(曾根輝雄) / 홋카이도 대학 대학원 농학연구원 교수
1969년 시즈오카현 출생. 홋카이도 대학 대학원 농학연구과 박사 과정을 수료했습니다. 1997년 캐나다 브리티시 컬럼비아 대학 박사후 연구원, 1998년 일본학술진흥회 특별연구원(PD)을 거쳐 2001년 홋카이도 대학 대학원 농학연구과에 부임하여 2015년부터 현직에 있습니다. 분자유전학적 기법을 활용하여 식물 병해 방제부터 와인 양조에 이르는 다양한 미생물의 응용 연구를 수행 중입니다. 홋카이도 지역사회의 지속 가능성 강화를 위해 홋카이도 대학 내 와인 교육과 연구를 장려하고 있습니다. 현재 홋카이도 대학 와인 교육 연구 센터장, 국제식자원학원장을 맡고 있으며, 일본 포도·와인 학회 평의원 및 지리적 표시(GI) 홋카이도 사용 관리 위원회 부위원장으로 활동 중입니다.
메뉴 예시
※ 메뉴는 변경될 수 있습니다.
- 마츠마에 참치와 에탄베츠(江丹別) 블루 치즈를 곁들인 콘도그
- 두부 크림을 곁들인 오드브르
- 훈제 대게 비시수아즈
- 미소 크림과 허브 오일을 곁들인 연어 포셰
- 한지메 시금치와 하스캅 소스를 곁들인 사슴 고기 요리
- 바닐라 아이스크림을 곁들인 서양배 파이
제공 와인
※ 라벨은 현재 계획이며 변경될 수 있습니다.
도메인 타카히코
- 요이치 노보리 "나카이 블랑 2024" (ヨイチノボリ「ナカイブラン2024」)
- 나나츠모리 로제 드 누아 "그랑 퀴베 2024" (ナナツモリ ロゼ ド ノワール「グランキュベ2024」)
- 나나츠모리 "파스투그랑 2024"
- 나나츠모리 "피노 누아 2024" (ナナツモリ「ピノ・ノワール2024」)
드 몽티유 & 홋카이도
- 「융(融)」 2024 (피노 누아, 샤르도네, 케르너)
- 「탐(探)」 2022 (피노 누아)
시음 홀 와이너리
총 30개 와이너리가 참여할 예정입니다. 라인업은 변경되거나 추가될 수 있습니다.
일반 티켓(6,000엔)의 와인 3잔 시음 대상 와이너리
- 이케다: 토카치 와인 (池田町ブドウ・ブドウ酒研究所)
- 오비히로: 아이자와 와이너리 (相澤ワイナリー)
- 메무로: MEMURO 와이너리 (めむろワイナリー)
- 오토후케: 토카치가오카 와이너리 (十勝が丘ワイナリー)
- 나요로: 신가 (森臥)
- 히가시카와: 유키카와 양조 (雪川醸造)
- 후라노: 후라노 와인 (ふらのワイン)
- 나카후라노: 도메인 레종 (ドメーヌ レゾン)
- 타키카와: 에베오츠 와인 (えべおつWein)
- 미카사: 야마자키 와이너리 (ヤマザキワイナリー)
- 미카사: 하마다 빈야드 (濱田ヴィンヤード)
- 이와미자와: 호스이 와이너리 (宝水ワイナリー)
- 삿포로: 삿포로 후지노 와이너리 (さっぽろ藤野ワイナリー)
- 삿포로: 삿포로 와인 (さっぽろワイン)
- 치토세: 치토세 와이너리 (千歳ワイナリー)
- 토야코: 츠키우라 와이너리 (月浦ワイナリー)
- 오타루: 홋카이도 와인 (北海道ワイン)
- 요이치: 요이치 와이너리 (余市ワイナリー)
- 요이치: 캐멀 팜 와이너리 (キャメルファームワイナリー)
- 요이치: 야마다도 (山田堂)
- 니키: 니키 힐즈 와이너리 (ニキヒルズ ワイナリー)
- 오토베: 오토베 와이너리 (おとべワイナリー)
- 카미노쿠니: 카미노쿠니 와이너리 (上ノ国ワイナリー)
- 오쿠시리: 오쿠시리 와이너리 (奥尻ワイナリー)
- 하코다테: 하코다테 와인 (はこだてわいん)
일반 티켓 소지자용 추가 유료 라벨 (잔당 40ml, 800엔)
- 니키: 도메인 이치 (ドメーヌ イチ)
- 니키: 도메인 블레스 (ドメーヌ ブレス)
- 니키: 퓨어 (ピュール)
- 요이치: 몬가쿠타니 와이너리 (モンガク谷ワイナリー)
- 호쿠토: 두에 푼티 빈야드 (ドゥエ プンティ ヴィンヤーズ)
이벤트 개요
- 이벤트명: 아카렌가 와인 가든 2026 (赤れんがワインガーデン2026)
- 일정: 2026년 11월 21일(토) ~ 11월 22일(일) (2일간)
- 운영 시간:
- 11월 21일(토): 12:00 ~ 20:00
- 11월 22일(일): 10:00 ~ 18:00
- 장소: 구 홋카이도 청사(아카렌가), 2층 아카렌가 홀 및 1층 레스토랑 'HOUSE.H'
- 주소: 삿포로시 주오구 기타3조 니시 6초메 1
- 입장료:
- 일반: 6,000엔 (세금 포함). 아카렌가 입장권, 와인 3잔, 레스토랑 'HOUSE.H' 특제 핑거 푸드, 매일 선착순 방문객 기념품, '학술 강연'(1일 2회, 오후 1시/오후 3시) 무료 참여권 포함.
- 프리미엄 디너 세미나: 22,000엔 (세금 포함). 페어링 풀코스 식사, 와인 4종(각 1잔), 생산자 토크 세미나, 소메스 새들의 아카렌가 와인 가든 로고 오리지널 와인 코스터 포함.
- 티켓 판매: 2026년 10월 17일(토) ~ 11월 20일(금)
- 판매처: 도신 플레이가이드, 삿포로 시민 교류 플라자 티켓 센터, 세이코마트 (세코마 코드 D26112106)
- 이벤트 웹페이지: https://moula.jp/articles/trip_eat/entry-9527.html
- 주최: 홋카이도 신문사, 덴츠 홋카이도, 인터링크 재팬
※ 본 이벤트는 2027년 6월 예정인 본행사를 앞두고 열리는 프리 이벤트입니다. 홋카이도 와인의 소비 확대 및 홍보를 목표로 하며, 국내외 관광객이 홋카이도를 방문할 이유를 제공하는 관광 콘텐츠 개발을 지향합니다.
