새로운 몽블랑 소프트크림 전문점 '아키노엔(AKINOEN)'이 2026년 6월 24일 수요일, 고베의 TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES에 문을 엽니다. 이 매장은 초록에서 황금빛, 그리고 진홍빛으로 물들어가는 일본 가을의 다채로운 아름다움을 6가지 종류의 몽블랑 소프트크림에 담아냈습니다.
브랜드 콘셉트
AKINOEN — 아키노엔(秋野円)
한 손에 담긴 작은 원.
말차의 깔끔한 쌉싸름함, 일본산 밤의 풍부한 단맛, 딸기의 상큼한 산미까지. 가을의 풍요로움이 둥글고 부드럽게 혀 위에서 녹아내립니다. 그 찰나의 여운을 브랜드는 '마로야카사(부드러운 풍미)'라고 부릅니다.
6가지 몽블랑 소프트크림은 가을 들판과 산의 색감을 소프트 아이스크림 위에 층층이 쌓아 올렸습니다. 초가을 단풍의 싱그러운 초록부터 가을의 다채로운 팔레트까지, 한 숟가락마다 초록에서 황금빛, 붉은색으로 변해가는 계절의 3개월을 한순간에 담아냈습니다.
메뉴 라인업
몽블랑 소프트크림 — 6종
눈앞에서 직접 짜내는 1mm 몽블랑 크림.
몽블랑 크림은 전용 전기 기계를 통해 1mm 굵기의 초미세 실타래 형태로 추출되어 부드러운 식감과 아름다운 비주얼을 자랑합니다. 카운터에서는 섬세한 크림이 원을 그리며 쌓이는 모습을 실시간으로 감상할 수 있는 라이브 공예를 경험할 수 있습니다.
우유, 야메 말차, 말차 우유 등 3가지 소프트 아이스크림 베이스 중 하나를 선택하고, 그 위에 5가지 가을 테마 몽블랑 크림 중 하나를 올릴 수 있습니다. 세 가지 색상을 모두 담아낸 시그니처 메뉴 '아키노엔(秋野円)'까지 더해 총 6가지 메뉴가 준비되어 있습니다.
No.01 아키노엔(秋野円) — SIGNATURE ¥990
세 가지 색을 한 컵에 담아낸 아키노엔의 시그니처 메뉴입니다.
야메 말차, 구마모토산 일본 밤, 딸기 크림을 한 번에 짜내어 초록에서 황금빛, 붉은색으로 이어지는 단풍의 그라데이션을 표현했습니다. 숟가락을 뜰 때마다 세 가지 맛이 부드럽게 어우러지며 하나의 완벽한 조화를 이룹니다.
— 둥근 격자무늬 튀일, 검은콩, 식용 금박 장식
No.02 아오카에데(青楓) — 야메 말차 ¥850
초가을의 푸른 단풍잎을 닮았습니다. 야메 말차와 백앙금을 사용하여 말차의 깊은 풍미와 쌉싸름한 감칠맛을 살린 몽블랑 소프트크림입니다.
— 검은콩, 단풍잎 모양 튀일 장식
No.03 코가네바야시(黄金林) — 구마모토 일본 밤 ¥850
햇살에 황금빛으로 빛나는 숲을 표현했습니다. 구마모토산 일본 밤을 사용해 가을 산의 풍요로움을 담았으며, 백앙금을 더해 깊고 부드러운 단맛을 느낄 수 있습니다.
— 껍질째 조린 통밤, 단풍잎 모양 튀일 장식
No.04 시온(紫苑) — 오키나와 자색 고구마 ¥850
황혼녘에 피어난 부드러운 보랏빛입니다. 오키나와산 자색 고구마와 백앙금을 사용하여 눈과 입이 모두 즐거운 디저트입니다.
— 구운 고구마, 잎사귀 모양 튀일 장식
No.05 요나가(夜長) — 검은깨 ¥850
긴 가을밤처럼 깊고 향긋합니다. 고소한 검은깨와 백앙금, 부드러운 팥앙금을 조합한 풍부한 맛의 몽블랑 소프트크림입니다.
— 인절미 와라비 모찌, 잎사귀 모양 튀일 장식
No.06 모미지(紅葉) — 딸기 ¥850
타오르는 듯한 진홍빛입니다. 두 가지 종류의 베리와 백앙금을 사용하여 새콤달콤한 맛을 낸 딸기 몽블랑입니다.
— 딸기, 단풍잎 모양 튀일 장식
츄러스
갓 튀겨낸 한입 크기의 수제 츄러스와 7가지 디핑 소스.
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 한입 크기 츄러스로, 매장에서 직접 반죽해 따뜻하게 제공합니다.
- 4개 / 디핑 소스 1종 ¥690
- 6개 / 디핑 소스 2종 ¥850
- 디핑 소스 추가 +¥200
7가지 선택 가능한 디핑 소스:
야메 말차 / 흑당 인절미(키나코) / 딸기 / 검은깨 / 초콜릿 / 카라멜 / 세토우치 레몬 커스터드
모든 가격은 세금 포함입니다.
매장 정보
| 매장명 | 아키노엔(AKINOEN) |
| 업종 | 몽블랑 소프트크림 전문점 |
| 오픈일 | 2026년 6월 24일 수요일 |
| 위치 | TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES |
| 주소 | 효고현 고베시 주오구 신코초 7-2 고베 포트 뮤지엄 1층 |
| 영업시간 | 11:00 ~ 22:00 (L.O. 21:00) |
| 휴무일 | 비정기 휴무; 대관 행사에 따라 휴업할 수 있음 |
| 아키노엔 공식 웹사이트 | https://www.potomak.co.jp/shop/28642/ |
| 아키노엔 인스타그램 | https://www.instagram.com/akinoen.jp/ |
| TOOTH MART 공식 웹사이트 | https://toothtooth.com/toothmart-foodhall |
