온고지신이 운영하는 '아소 리트리트 HONO(호노)'가 2026년 11월 2일 월요일, 구마모토현 미나미아소촌에 개장합니다. 이 호텔은 여행 그 자체가 목적지가 되는 '데스티네이션 호텔'을 개발하는 (주)온고지신이 기획했습니다. 총지배인은 노미야마 카이(野見山 開)입니다.
아소의 들판에 직접 들어가 식물을 찾고 채취하며 맛보는 '포레이징(채집)'이 이번 숙박의 핵심입니다. 단순히 자연을 바라보는 것에 그치지 않고, 오감을 통해 아소를 직접 만지고 맛보며 느끼는 경험을 제공합니다.
왜 아소인가? 자연과 사람이 공존하는 곳
아소는 세계 최대 규모의 칼데라를 품고 있습니다. 화산 활동으로 형성된 이 대지 위에는 광활한 초원이 펼쳐져 있고, 풍부한 물이 흐르며 온천이 솟아납니다. 하지만 이 풍경은 자연 혼자 만든 것이 아닙니다. 초원에서는 오래전부터 사람들이 불놓기, 방목, 풀 베기 등 땅을 가꾸는 작업을 이어왔습니다.
HONO는 단순히 자연을 감상하는 숙박을 지향하지 않습니다. 손님들은 직접 들판으로 걸어 들어가 식물을 만지고 그 땅이 내어준 먹거리를 맛보게 됩니다. 아소는 자연과 사람이 오랜 시간 관계를 맺어온 곳이기에, 그 관계 속에 직접 들어가 이 땅을 더 깊이 알아가는 시간을 선사하고자 합니다.
HONO는 호텔 내부에 머무는 경험을 넘어, 지역 주민과 생산자, 그리고 이 땅에 전해 내려오는 문화와 지혜를 연결하여 숙박을 통해 아소라는 존재 그 자체를 체험할 수 있도록 합니다.
오감으로 경험하는 아소
HONO는 식물을 만지고 대지의 은혜를 맛보는 것부터, 온천에 몸을 담그고 지역 소재와 수공예를 접하는 등 숙박의 여러 순간마다 아소와 연결되는 지점을 마련했습니다. HONO에서 제안하는 6가지 숙박 방법을 소개합니다.
01 | 포레이징(채집)
'에더블 가든'에서 시작하는 식물과의 만남과 향기
레스토랑 옆에 위치한 에더블 가든에는 일본 자생종을 중심으로 한 식물들이 자랍니다. 가든 디자인은 전국 식물을 연구하고 잠재력을 탐구하는 '일본초목연구소'가 감수했습니다. 일본 자생 식물을 육성하고 숲을 만들어 온 경험이 풍부한 오이타현의 '그린 엘름'이 묘목 조달과 시공, 유지 관리를 담당합니다.
손님들은 가든을 거닐며 계절에 따라 자라는 식물을 만지고 향기를 맡을 수 있습니다. 방문하는 시기에 따라 만날 수 있는 식물이 달라지는 것 또한 이곳의 매력입니다. HONO의 숙박은 눈으로 보는 것을 넘어, 오감으로 식물을 직접 만지는 것에서부터 시작됩니다.
- 장소: 에더블 가든(Edible Garden, Edible Mountain)
- 체험: 포레이징 투어
02 | 프리미티브 가스트로노미(원시 미식)
아소에서 구마모토의 바다까지, 물의 흐름을 따라 맛보는 대지의 기록
아소 대지에 내린 비는 땅속으로 스며들어 용천수가 되어 솟아납니다. 마을을 적시는 강이 되고 흘러흘러 구마모토의 바다로 향합니다. 호텔 레스토랑 '아젠인(阿然人, ASATO)'에서는 이 물의 흐름을 모티브로 아소에서 구마모토의 바다까지 이어지는 식재료의 궤적을 쫓는 '프리미티브 가스트로노미'를 선보입니다.
야마토 이마니시 총괄 셰프는 아소의 산부터 들판과 논이 있는 마을, 그리고 그 너머 구마모토의 바다까지 이어지는 풍경을 요리에 담아냅니다. 매일 아침 직원이 수원지에서 길어온 용천수를 요리에 사용하며, 장작과 같은 불을 활용한 조리법을 더해 산에서 마을, 그리고 바다로 변화하는 풍경을 코스 요리로 표현합니다.
- 장소: 레스토랑 아젠인(阿然人)
- 체험: 저녁 및 아침 식사
03 | 객실
아소 오악을 조망하는 전 객실 프라이빗 온천이 있는 17개의 객실
HONO는 총 17개의 객실을 갖추고 있습니다. 전 객실에 프라이빗 온천이 마련되어 있으며, 큰 창을 통해 아소의 오악(五岳)을 한눈에 담을 수 있습니다. 65㎡에서 168㎡까지 총 6가지 타입의 객실이 있으며, 일부 객실에는 사우나와 냉탕도 완비되어 있습니다.
객실 사인은 구마모토 야마가에서 400년 이상 전해 내려온 '쿠타미 시부우치와(부채)'와 아소의 대규모 분화 시 발생한 화쇄류에서 태어난 '난칸석'을 사용했습니다. 17개의 객실은 저마다 아소의 자연과 사람의 관계를 모티브로 한 서로 다른 디자인을 가지고 있습니다.
미니바에는 이 땅과의 연결고리를 느낄 수 있는 아이템을 채워 넣었습니다. 일본초목연구소의 차, 아베 목장의 마시는 요거트와 아소 우유 아이스크림, 미나미아소 맥주, 아카우시 육포 등 아소와 구마모토를 중심으로 엄선한 음료와 간식을 즐길 수 있습니다.
- 객실 수: 6가지 타입, 총 17실
- 크기: 65㎡ ~ 168㎡
- 시설: 전 객실 프라이빗 온천, 일부 객실 사우나 및 냉탕 완비
슈페리어 룸
04 | 온천
아소 오악을 바라보며 즐기는 온천과 바람, 나만의 공간에서 누리는 휴식
17개의 전 객실에는 미나미아소의 '고오다니(午王谷) 온천'에서 끌어온 온천수가 공급됩니다. 수질은 단순 온천으로 저장성 약알칼리성입니다. 숙박 중이라면 언제든 원하는 만큼 온천을 즐길 수 있습니다.
일부 객실에는 전용 사우나와 냉탕도 마련되어 있습니다. 사우나에서 몸을 데우고 냉탕에 들어간 뒤 온천에 몸을 담그는 과정을 반복할 수 있습니다. 그 사이사이 아소 오악에서 내려오는 바람을 느끼며 온수, 열기, 냉수, 바람 사이를 오가며 자신의 몸 감각에 집중하는 시간을 가져보세요.
- 온천원: 고오다니(午王谷) 온천
- 수질: 단순 온천(저장성 약알칼리성 저온 온천)
- 시설: 전 객실 프라이빗 온천, 일부 객실 사우나 및 냉탕 완비
05 | 스파
아소의 자연을 몸에 담는 'CONTINUUM SPA RITUAL'
객실 내 스파인 'CONTINUUM(컨티뉴엄)'은 객실을 프라이빗한 스파 공간으로 변모시킵니다. 채집 활동을 통해 만난 아소의 자연을 온도, 향기, 촉감을 통해 다시 한번 느낄 수 있는 스파 의식입니다.
아소의 용암석, 오구니 삼나무, 아소 식물을 담은 허브볼, 아소의 물 등 지역 소재를 활용한 트리트먼트를 제공합니다. 당일 신체 상태에 맞춘 테크닉으로 자연의 온도와 향기, 질감을 오롯이 체감할 수 있습니다.
별도의 시설이 아닌 아소 오악을 조망하는 객실 내에서 진행되어, 숙박의 여운을 깨뜨리지 않고 조용히 자신의 감각에 집중할 수 있습니다.
- 스타일: 객실 내 스파(예약제)
- 사용 소재: 아소 용암석, 오구니 삼나무, 아소 식물, 아소 용천수 등
06 | 아트와 인테리어
아소와 구마모토의 천연 소재와 수공예를 일상으로
호텔 공간을 조성함에 있어 단순히 지역의 천연 소재와 전통 공예를 도입하는 데 그치지 않고, 장인 및 제작자들과 함께 새로운 표현을 만들어내어 아소와 구마모토라는 땅의 매력이 공간 전체에 전해지도록 했습니다.
로비에는 아소 초원에서 자라는 억새(카야), 오구니 삼나무, 오구니의 흙 등 지역 천연 소재를 사용했습니다. 초가 장인과 협업하여 0부터 오리지널 인테리어와 집기를 개발했고, 대대로 내려온 기술을 현대적인 공간으로 승화시켰습니다.
객실 패브릭은 아소의 벤가라(산화철 안료)로 염색되었습니다. 한때 사용되다 생산이 거의 중단되었던 아소의 벤가라가 HONO의 오픈과 함께 부활했습니다. 같은 벤가라로 염색한 대형 오리지널 태피스트리가 오픈 천장 복도에 걸려 있습니다.
주로 구마모토와 규슈를 거점으로 활동하는 예술가와 공예가들에게 의뢰한 아트워크도 배치되어 있습니다. 17개의 객실마다 아소의 자연과 문화, 이 땅에 전해지는 이야기를 테마로 한 서로 다른 작품이 놓여 있습니다.
오늘날의 제작자들이 가진 감각을 지역의 소재와 기술 위에 겹쳐 쌓아, 숙박의 많은 순간마다 아소와 구마모토의 자연과 문화를 느낄 수 있는 공간을 지향합니다.
감각을 깨우고 나 자신으로 돌아가는 '인간성의 회복'을 목표로
HONO는 단순히 서비스를 받는 숙박이 아니라, 스스로 오감을 사용하여 땅과 자연에 관여하는 숙박을 지향합니다.
일상에서 잠시 거리를 두고, 눈앞의 자연과 내 몸의 감각에 주의를 기울여 보세요. 직접 보고, 만지고, 냄새 맡고, 맛보고, 느끼는 시간을 쌓아가는 동안 원래 가지고 있던 감각들이 깨어납니다. HONO는 이러한 숙박을 통해 '인간성의 회복'으로 이어지는 시간을 제공하고자 합니다.
총지배인 노미야마 카이의 코멘트
이곳 아소에 와서 자연과 사람들을 만나며 느낀 점은, 이곳의 사람과 자연은 분리되어 있지 않다는 것입니다. 지금의 풍경은 긴 시간 동안 서로가 서로에게 관여하며 만들어온 결과물입니다.
HONO에서도 아소의 풍경을 바라보기만 하는 것이 아니라, 식물을 만지고 대지의 산물을 맛보며 온천에 몸을 담그는 등 자신의 오감을 사용하여 이 땅과 교감해주셨으면 합니다. 머무시는 동안 아소라는 존재를 조금 더 가깝게 느끼고, 다시 한번 자신의 감각에 주의를 기울이는 시간이 되기를 바랍니다.
이 땅과 연결된 모든 분과 함께, 아소의 매력을 HONO를 통해 정성껏 이어가겠습니다.
호텔 정보
아소 리트리트 HONO는 세계 유수의 칼데라를 가진 구마모토 아소에 위치한 호텔로, 17개 객실 모두에서 아소 오악을 조망할 수 있습니다. '불과 대지의 대화, 땅과 사람의 약속'을 컨셉으로 합니다. 아소의 들판과 부지 내 에더블 가든에서 식물을 채집하는 포레이징을 숙박의 핵심으로 삼고 있습니다. 아소를 중심으로 한 구마모토 대지의 은혜를 담은 프리미티브 가스트로노미와 땅에서 솟아나는 온천을 통해, 광활한 자연을 단순히 바라보는 것만이 아니라 직접 걷고, 채취하고, 맛보며 이 땅의 자연과 그곳에 뿌리내린 사람들의 삶을 온몸으로 체험하는 시간을 보내시길 바랍니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 명칭 | 아소 리트리트 HONO by 온고지신 |
| 주소 | 구마모토현 아소군 미나미아소촌 카인(河陰) 5298-1 |
| 개업일 | 2026년 11월 2일 |
| 객실 수 | 17실(전 객실 프라이빗 온천 완비 및 아소 오악 조망) |
| 오시는 길 | 구마모토 공항에서 차로 약 30분 |
| 공식 웹사이트 | https://aso.by-onko-chishin.com/ |
| 인스타그램 | https://www.instagram.com/okcs_hono_aso |
