블루보틀 커피, 7월 21일 하카타역 인근에 '하카타 카페' 오픈

게시됨: 2026년 7월 2일 •

블루보틀 커피가 2026년 7월 21일 화요일, 하카타역 앞 니시니혼 시티 은행 본점 1층에 새로운 매장인 '블루보틀 커피 하카타 카페'를 오픈합니다. 이는 2024년 2월 문을 연 후쿠오카 텐진 카페에 이은 규슈 지역의 두 번째 매장입니다.

이 카페는 한 잔의 커피에서 퍼져 나가는 연결이라는 개념을 바탕으로 설계되었으며, 성장하는 하카타 지역에 새로운 만남의 장소를 제공합니다. 고객들은 벤치 좌석과 테이블 좌석 등 다양한 좌석 형태 중 선택할 수 있어, 혼자 조용히 커피를 즐기거나 가족, 친구와 함께하는 시간 등 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

메뉴는 바리스타가 직접 내리는 스페셜티 커피를 비롯해 말차 라떼, 시즌 한정 유자 레모네이드 플로트 등 비커피 음료까지 다양하게 구성되었습니다. 푸드 메뉴로는 후쿠오카에서 사랑받는 베이커리인 '오쿠조에 제빵(奥添製パン)'의 빵을 사용한 '명란 감자 토스트'를 하카타 카페에서 처음으로 선보입니다. 또한, 하카타 카페 한정 상품으로 GLOCAL STANDARD PRODUCTS의 'TSUBAME' 시리즈와 협업하여 제작한 라탄 머그도 출시합니다.

하카타 카페 디자인

인테리어는 블루보틀 커피 하라주쿠 카페를 설계한 TEKI DESIGN의 니시나가 타츠야가 맡았습니다. 그는 한 잔의 커피에서 퍼져 나가는 연결이라는 컨셉을 바탕으로, 커피 한 방울이 떨어지며 물결이 퍼져 나가는 모습을 형상화한 부드러운 곡선형 커피 카운터를 공간의 중심에 배치했습니다. 이 형태는 지형의 굴곡을 따라 발전해 온 후쿠오카의 거리에서 영감을 받았습니다. 좌석은 카운터를 감싸듯 배치되어 고객들이 각자의 시간을 보내면서도 중앙에서 커피가 추출되는 모습을 바라보며, 시선과 움직임이 자연스럽게 하나로 모이도록 설계되었습니다.

내부에는 규슈에 뿌리를 둔 장인 정신을 반영한 소재들이 사용되었습니다. 일부 테이블 상판은 사가현의 이마리 도자기로 제작되었으며, 벽면에는 사가현에서 대대로 내려오는 전통 수제 종이인 '나오 수제 화지(名尾手すき和紙)'를 사용하여 지역의 문화와 공예 감성을 공간에 불어넣었습니다.

하카타 카페 음료

Clockwise from top left: Espresso Tonic, Vanilla Bean Shakerato, Iced Café Latte, Cold Shaken Espresso

바리스타가 주문 즉시 추출하는 스페셜티 커피와 더불어, 'Cold by Design' 접근 방식을 통해 탄생한 새로운 아이스 에스프레소인 '교토 스타일 에스프레소'를 베이스로 한 다양한 음료를 선보입니다.

교토 스타일 에스프레소

교토 스타일 에스프레소는 교토의 전통적인 저온 워터 드립 방식에서 영감을 받은 새로운 아이스 에스프레소입니다. 블루보틀 커피의 시그니처 블렌드인 '헤이즈 밸리 에스프레소'를 사용하여 열이 아닌 시간을 들여 천천히 추출함으로써, 기존 아이스 에스프레소 음료에서는 구현하기 어려웠던 부드러운 목 넘김과 자연스러운 단맛, 깔끔한 풍미를 완성했습니다. 초콜릿 같은 깊은 풍미와 핵과류의 밝은 향이 어우러져, 클래식한 아이스 카페 라떼부터 셰케라토, 시즌 음료까지 다양한 메뉴의 베이스가 됩니다.

교토 스타일 에스프레소 라인업:

콜드 셰이큰 에스프레소 — ¥700
에스프레소 토닉 — ¥800
바닐라 빈 셰케라토 — ¥880
스윗 블라썸 셰케라토 — ¥880
아이스 스윗 블라썸 라떼 — ¥850
스윗 블라썸 라떼 위드 콜드 폼 — ¥980
아이스 카페 라떼 — ¥690
아이스 모카 — ¥781

유자 레모네이드 플로트 — ¥831 (기간 한정)

블루보틀 커피의 유자 레모네이드는 레몬의 상큼함과 달콤함에 유자의 향과 은은한 쌉싸름함을 더했습니다. 이번 여름 한정 버전에는 도쿄 지유가오카의 수제 아이스크림 브랜드인 'HiO ICE CREAM'의 레몬 셔벗을 위에 올렸습니다. 탄산의 청량함과 셔벗, 신선한 레몬 향, 차가운 질감이 어우러진 시원한 음료로, 무더운 계절에 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

하카타 카페 푸드

푸드 메뉴로는 하카타의 식문화에서 영감을 받아 블루보틀 커피만의 방식으로 재해석한 '명란 감자 토스트'를 하카타 카페에서 처음으로 선보입니다. 아침의 시작부터 친구, 가족과의 여유로운 시간, 퇴근 후의 짧은 휴식까지 하루 중 언제든 커피와 함께 즐기기 좋은 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

명란 감자 토스트 — ¥990 (하카타 카페 선공개, 후드 크리에이티브 디렉터 소에지마 모우 감수)

하카타 카페에서 처음 선보이는 이 메뉴는 후쿠오카 전역에서 사랑받는 이토시마의 '오쿠조에 제빵' 빵을 사용합니다. 명란을 듬뿍 넣은 진한 명란 치즈 크림과 다시마의 감칠맛이 더해진 부드러운 매쉬드 포테이토가 어우러져 블루보틀 커피만의 독특한 맛을 선사합니다. 마무리로 뿌린 시치미는 산초 꽃과 말린 감귤 껍질의 은은한 향을 발산하며, 신선한 풍미가 명란의 풍부한 맛을 잡아주어 기분 좋은 여운을 남깁니다.

브런치 플레이트 — ¥1,650부터

활기찬 아침이나 여유로운 점심을 위한 채소 가득한 든든한 원플레이트 식사입니다. 후쿠오카 이토시마 '오쿠조에 제빵'의 치아바타와 함께 신선한 샐러드, 알록달록한 구운 채소, 아보카도, 양파, 수란이 한 접시에 담겨 제공됩니다. 구운 베이컨이 포함된 '콤플레(Complet)'와 채소 위주의 가벼운 '베지터블(Vegetable)' 중 선택할 수 있습니다. 시즌 훔무스로는 버섯 훔무스가 제공됩니다. 출근 전 아침 식사로도, 여유로운 주말 브런치로도 잘 어울립니다.

와플 플레이트 파인애플 & 캐러멜 크림 — ¥1,200 (기간 한정)

갓 구운 리에주 와플 위에 캐러멜라이즈한 파인애플과 가벼운 캐러멜 휘핑크림을 올렸습니다. 민트를 곁들여 여름의 상큼함을 더했습니다. 신선한 파인애플의 과즙 가득한 달콤함과 캐러멜의 풍미가 어우러져 조화롭고 풍부한 맛을 냅니다. 함께 제공되는 소스는 깊은 캐러멜과 과일 향 가득한 패션후르츠 퓌레를 블렌딩하여 깔끔한 마무리를 선사합니다. 아이스 카페 라떼나 콜드 브루와 함께 즐기면 더욱 청량한 여름 페어링을 경험할 수 있습니다.

하카타 카페 한정 상품

라탄 머그 — ¥5,280 (하카타 카페 및 공식 온라인 스토어 한정)

다양한 소재가 조화롭게 어우러진 하카타 카페의 인테리어 디자인에서 영감을 받은 특별한 머그잔입니다. 하카타 카페와 공식 온라인 스토어에서만 만나볼 수 있습니다. GLOCAL STANDARD PRODUCTS의 'TSUBAME' 시리즈와 협업하여 제작되었습니다. 니가타현 쓰바메시에서 제작된 스테인리스 바디에 유리질 유약을 입힌 에나멜 소재를 사용했으며, 손잡이는 천연 라탄으로 감싸 무기질의 아름다움과 유기적인 따뜻함의 균형을 맞췄습니다. 숙련된 장인이 하나하나 수작업으로 마감하여 제품마다 고유한 표정을 지니고 있습니다. 에나멜은 냄새가 잘 배지 않아 음료 본연의 향과 맛을 유지하는 데 도움을 주며, 라탄은 사용할수록 색이 깊어지고 질감이 풍부해집니다. 가정이나 사무실의 일상적인 커피 타임은 물론 야외에서도 사용하기 좋습니다.

용량(가득 채웠을 때): 380ml

*모든 가격은 세금이 포함된 금액입니다.