2026년에 200주년을 맞이하는 이탈리아 전통 초콜릿 브랜드 카파렐이 2026년 2월 8일 고베 펠리시모 초콜릿 박물관과 공동으로 특별 기념 이벤트를 개최합니다. 야마모토 쇼텐(Yamamoto Shoten Co., Ltd.)이 일본에서 유통하는 전설적인 토리노 출신 브랜드는 ≪사랑의 200년: 이탈리아에서 태어나 고베에서 자란 카파렐의 맛있는 비밀≫을 선보일 예정입니다.
이벤트 개요
- 이벤트 명칭: ≪사랑의 200년: 이탈리아에서 태어나 고베에서 자란 카파렐의 맛있는 비밀≫
- 일시: 2026년 2월 8일(일) 오전 10시 30분 ~ 오전 11시 30분
- 참가비: 2,000엔 (세금 포함, 초콜릿 박물관 티켓 포함)
- 이벤트 장소: f winery (Urban Winery) - 펠리시모 초콜릿 박물관과 같은 건물
- 등록: https://www.asoview.com/channel/ticket/RePG89dxGR/ticket0000047645/
체험 프로그램
이번 이벤트에서는 다음과 같은 특별한 초콜릿 체험 프로그램을 제공합니다.
- 프리미엄 카파렐 초콜릿 시식 및 라이브 시연
- 펠리시모의 ‘해피 초콜릿®’ 유명 초콜릿 바이어 미리의 특별 강연
- 이탈리아 초콜릿에 대한 흥미로운 이야기와 함께 신선한 지안두이아 라이브 제조
- 갓 만든 제품 시식
- 카파렐 오리지널 지안두이아 음료 ‘크레모사’
참가자들은 카파렐 앰배서더 셰프 볼페가 눈앞에서 브랜드 대표 제품을 만드는 모습을 직접 보고 갓 만든 초콜릿을 맛볼 수 있는 특별한 기회를 갖게 됩니다. 또한, 전 세계를 여행하며 숨겨진 초콜릿 보석을 발견한 펠리시모의 ‘해피 초콜릿®’ 바이어 미리의 특별 강연도 진행됩니다. 전 세계 초콜릿 제조업체를 방문하여 얻은 그녀의 독특한 통찰력은 시식 경험을 풍부하게 만들어 초콜릿 문화를 깊이 감상할 수 있는 특별한 순간을 선사할 것입니다.
이벤트 후에는 인접한 펠리시모 초콜릿 박물관 전시를 관람하고 박물관 상점에서 카파렐 초콜릿을 구매할 수 있습니다. 초콜릿의 다양한 매력에 흠뻑 빠지는 하루를 보내세요.
젠나로 볼페
마에스트로 파스티치에레 (Master Confectioner)
1962년 나폴리에서 태어난 볼페는 1987년 23세의 나이에 나폴리에 자신의 제과점을 열었습니다. 현재 그는 이탈리아의 유명 미식 잡지 ≪감베로 로쏘(Gambero Rosso)≫에 여러 번 소개된 ‘파스티체리아 카페테리아 볼페’를 운영하고 있습니다. 수많은 유럽 제과 대회에서 수상했으며, 2010년에는 이탈리아 대통령으로부터 마에스트로 파스티치에레(Master Confectioner)로서 공로 훈장을 받았습니다.
2012년부터 카파렐 초콜릿과 협력하여 브랜드 앰배서더로 활동하고 있습니다. 2018년에는 카파렐 초콜릿 대학교의 총괄 코디네이터로 임명되었습니다.
기노우치 미사토 (‘초콜릿 바이어 미리’)
2026년 현재 30년 동안 펠리시모에서 초콜릿 기획을 담당해 온 식품 바이어입니다. 매년 전 세계 쇼콜라티에를 방문하여 매력적인 스토리가 담긴 맛있는 초콜릿을 발굴합니다. 2025년 10월까지 약 600개 브랜드와 3,000종 이상의 초콜릿을 수입 및 판매했으며, 그중 약 330개 브랜드가 일본에 처음으로 선보이는 브랜드입니다.
그녀는 바이어 경험을 바탕으로 ≪초콜릿을 찾아서 지구 끝까지(チョコレートを求めて 지구의 끝까지)≫(2012년, 펠리시모 출판)와 ≪어디든 ‘해피 초콜릿’을 찾아서(어디든 ‘해피 초콜릿’을 찾아서)≫(2020년, 신초샤)를 저술하여 초콜릿 기본 지식, 국가별 특징, 바이어 업무에 대한 통찰력을 다루었습니다. 그녀는 전국적으로 초콜릿 세미나를 진행하고 NHK의 ‘세카이와 호시이 모노니 아후레테루(世界はほしいモノにあふれてる)’(2018년 7월), NHK의 ‘아사이치(あさイチ)’(2019년 12월), 후지 TV의 ‘혼마 뎃카!? TV(ホンマでっか！？TV)’ ‘초콜릿 진실 스페셜’(2024년) 등 수많은 매체에 출연했습니다.
펠리시모 초콜릿 박물관 소개
2021년 10월 개관 이후 초콜릿 및 카카오 관련 예술 작품을 전시하고 있습니다. 박물관 소장품으로는 전 세계 초콜릿 패키지 약 27,000점이 있으며, 그중 19,000점이 전시되어 있습니다. https://www.felissimo.co.jp/chocolatemuseum/
카파렐 소개
1826년 이탈리아 토리노에서 설립된 카파렐은 2026년에 200주년을 맞이합니다. 이 브랜드는 헤이즐넛 페이스트와 카카오를 혼합한 ‘지안두이아 초콜릿’을 발명하여 세계에 소개했습니다. 그 이후로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.
카파렐 공식 온라인 쇼핑몰: https://www.caffarel.co.jp/
