고베 브랜드의 발상지인 고베 모토마치 토아 웨스트에 위치한 크레이프 및 갈레트 전문점 CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH(クレープ アンド ガレット トゥーストゥース)가 2026년 7월 2일(목)부터 한정판 여름 메뉴를 선보입니다. 이번 시즌 라인업은 제철을 맞아 과즙이 풍부한 복숭아를 주인공으로 내세우며, 은은한 단맛과 향긋한 풍미를 지닌 쫄깃한 식감의 크레이프로 여름의 시작을 알립니다.
입안에서 녹아드는 복숭아의 여름
복숭아와 화이트 가나슈 밀 크레이프, 홍차 아이스크림 곁들임
1,980엔 (세금 포함)
신선한 복숭아와 은은한 단맛의 화이트 가나슈를 층층이 쌓아 올린 시즌 밀 크레이프로, 홍차 아이스크림과 함께 제공됩니다.
백도 요거트 드링크
880엔 (세금 포함)
풍부한 백도 소스를 층층이 넣어 과육의 식감이 살아있는 디저트 타입의 요거트 음료입니다.
고베 돼지고기 햄, 키타사카(北坂) 계란, 치즈 갈레트 콤플레와 샐러드
1,430엔 (세금 포함)
고베 돼지고기 햄과 키타사카 계란, 녹아내리는 치즈를 얹은 클래식한 갈레트로, 꾸준히 사랑받는 메뉴입니다. 각 재료가 지닌 깊은 풍미가 어우러져 단순하면서도 만족스러운 요리를 완성합니다.
고베 토마토, 엔초비, 키타사카(北坂) 계란 프로방스식 갈레트
1,540엔 (세금 포함)
신선한 고베산 토마토와 짭조름한 엔초비, 키타사카 계란의 부드러운 풍미가 어우러진 여름 맞춤형 프로방스식 갈레트입니다. 생동감 넘치는 색감과 풍성한 맛을 자랑하며, 철판에서 바로 구워냈을 때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH 소개
TOOTH TOOTH는 1986년 고베 토아 웨스트의 뒷골목에서 처음 문을 열었습니다. 초기 매장은 현재 규모의 절반 정도였으며, 예술과 패션, 음악을 사랑하는 젊은이들의 커뮤니티 거점이 된 작고 정성 어린 공간이었습니다. 37년이 지난 지금, TOOTH TOOTH의 새로운 형식인 CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH는 크레이프와 갈레트를 전문으로 하는 레스토랑으로 자리 잡았습니다.
이곳은 프랑스에서 유래한 메밀 크레이프인 사보리 갈레트와 제철 과일 및 다양한 재료를 사용한 달콤한 크레이프를 선보이며, 고객들이 마음껏 즐길 수 있는 세련되고 다채로운 라인업을 제공합니다. TOOTH TOOTH가 추구하는 '하레노니치조(매일이 축제)'라는 이념처럼, 이곳의 크레이프와 갈레트가 일상에 우아함과 행복을 더하고, 보고 맛보며 기분까지 밝아지는 경험이 되기를 바랍니다.
