2026년 9월 2일(수)부터 30일(수)까지, 오모테산도 역에서 도보 거리에 위치한 레스토랑 DEK에서 제철을 맞이한 국내산 포도를 주재료로 한 '일본 포도 애프터눈 티'를 선보입니다.
샤인 머스캣, 나가노 퍼플, 피오네: 제철 포도를 마음껏 즐기는 가을 티타임
100년 전통의 청과 도매상이 운영하는 DEK의 2층 레스토랑 'DEK DINING'에서 과일 전문가가 일본 전역에서 엄선한 제철 국내산 포도를 활용한 기간 한정 애프터눈 티를 제공합니다.
6단 스탠드에는 포도의 매력을 가득 담은 7가지 디저트가 채워집니다.
강한 당도와 은은한 향이 특징인 '샤인 머스캣', 풍부한 과즙과 살짝 느껴지는 껍질의 떫은맛이 조화를 이루는 나가노현산 흑포도 '나가노 퍼플', 진한 단맛에 기분 좋은 신맛이 어우러진 '피오네' 등 제철 포도를 아낌없이 사용했습니다.
포도 본연의 풍미에 엘더플라워의 향긋함을 더한 '샤인 머스캣과 엘더플라워 쇼트케이크', 카시스의 신맛이 포도의 진한 단맛을 잡아주는 '나가노 퍼플과 카시스 미니 파르페', 장미의 향긋함으로 우아하게 마무리한 '피오네와 로즈 젤리' 등 각 품종의 개성을 살린 디저트들을 맛볼 수 있습니다.
DEK는 엄선된 제철 과일을 즐길 수 있는 것으로도 유명하며, 포도뿐만 아니라 다양한 제철 과일의 매력을 온전히 느낄 수 있습니다.
음료는 홍차, 커피를 비롯해 제철 과일로 직접 만든 과일 식초 소다 등 10가지 이상의 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있습니다.
청과 도매상의 안목으로 엄선한 국내산 포도의 과즙 넘치는 단맛과 풍부한 향을 즐기는 가을 티타임입니다.
메뉴 상세 정보
국내산 포도를 활용한 화려한 디저트
피오네 구운 타르트 (사진 왼쪽 앞)
아몬드 크림과 피오네를 채워 넣은 바삭한 타르트지에 크럼블과 슬라이스 아몬드를 얹어 향긋하게 구워냈습니다. 구워낸 피오네는 단맛이 응축되어 아몬드의 고소함과 완벽한 조화를 이룹니다.
샤인 머스캣 타르트 (사진 오른쪽 앞)
차 향이 가미된 아몬드 크림, 부드러운 커스터드 크림, 생크림을 층층이 쌓고 샤인 머스캣을 올린 가볍고 바삭한 필로 패스트리입니다. 폭신한 식감과 차의 향이 샤인 머스캣의 고급스러운 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
피오네와 로즈 젤리 (사진 왼쪽 뒤)
장미 젤리 속에 과즙이 풍부한 피오네를 넣고 부드러운 로즈 크림을 곁들였습니다. 살짝 가미된 라즈베리의 신맛이 포도의 단맛과 꽃 향기를 더욱 강조합니다.
샤인 머스캣 다이후쿠 (사진 오른쪽 뒤)
향긋한 자스민 차 향이 나는 흰 앙금과 부드러운 모찌로 샤인 머스캣 한 알을 통째로 감쌌습니다. 과일의 과즙 넘치는 단맛과 자스민의 상쾌한 향이 조화로운 과일 다이후쿠입니다.
샤인 머스캣과 진저에일 베린 (사진 왼쪽)
라임 향이 나는 부드러운 블랑망제에 신선한 샤인 머스캣과 진저에일 젤리를 층층이 올렸습니다. 진저에일의 알싸함이 샤인 머스캣의 깔끔한 단맛을 강조하는 상쾌한 글라스 디저트입니다.
샤인 머스캣과 엘더플라워 쇼트케이크 (사진 앞)
엘더플라워 시럽을 적신 폭신한 스펀지 케이크에 엘더플라워 향이 가미된 생크림과 샤인 머스캣을 샌드했습니다. 고급스러운 단맛과 화사한 꽃 향기가 조화로운 쇼트케이크입니다.
나가노 퍼플과 카시스 미니 파르페 (사진 뒤)
부드러운 커스터드 크림과 스펀지 케이크 위에 나가노 퍼플 콤포트와 카시스 크림을 얹고, 신선한 나가노 퍼플을 듬뿍 올렸습니다. 카시스의 신맛이 포도의 진한 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
포도와 가을의 맛을 담은 세이보리
샤인 머스캣과 부라타 허니 토스트 (사진 앞)
버터와 꿀을 발라 향긋하게 구워낸 토스트에 신선한 샤인 머스캣과 부라타 치즈를 올렸습니다. 치즈의 은은한 짠맛이 샤인 머스캣의 단맛을 한층 끌어올립니다.
오리와 밤 크로켓 (사진 뒤)
국내산 오리 파테와 설탕에 절인 밤을 넣어 바삭하게 튀겨낸 크로켓입니다. 진한 라클렛 치즈 소스와 신선한 트러플 슬라이스를 곁들여 가을의 깊은 맛을 선사합니다.
신선한 제철 국내산 과일
과일에 진심인 DEK답게, 청과 도매상 바이어가 가장 맛있는 시기에 맞춰 엄선한 제철 국내산 과일을 플래터로 함께 제공합니다.
디저트와 세이보리뿐만 아니라 신선하고 과즙 넘치는 제철 과일 플래터를 통해 제철 과일 본연의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
'일본 포도 애프터눈 티' 상세 정보
- 장소: DEK, 2층 'DEK DINING'
- 기간: 2026년 9월 2일(수) ~ 30일(수) (전날 정오까지 예약 필수)
- 시간: 11:00 ~ 16:30 (입장 마감 14:30)
- 가격: 일본 포도 애프터눈 티 7,000엔 (세금 포함), 샴페인 또는 크래프트 진 포함 8,500엔 (세금 포함)
- 예약: https://dek.world
- 메뉴:
- 디저트: 샤인 머스캣과 엘더플라워 쇼트케이크 / 샤인 머스캣과 진저에일 베린 / 샤인 머스캣 타르트 / 샤인 머스캣 다이후쿠 / 나가노 퍼플과 카시스 미니 파르페 / 피오네 구운 타르트 / 피오네와 로즈 젤리
- 세이보리: 샤인 머스캣과 부라타 허니 토스트 / 오리와 밤 크로켓
- 신선 과일: 제철 국내산 과일 플래터
- 음료(무제한): 수제 과일 식초 음료(제철 과일 모음) / 아이스 커피 / 핫 커피 / 아이스 블랙티 / 얼 그레이 / 다즐링 / 진저 트위스트 / 캐모마일 티 / 화이트 오차드 / 아프리칸 넥타 / 호지차 / 진저에일
애프터눈 티 사진은 2인분 기준입니다.
모든 사진은 이미지입니다.
식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
DEK 소개
DEK 외관
오모테산도 역에서 도보 4분 거리 '글라세리아 아오야마' 내에 위치한 DEK는 제철 국내산 농산물의 맛을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 아시아 최대 규모의 청과물 취급량을 자랑하는 오타 시장의 100년 역사를 지닌 청과 도매상 '후나쇼(주)'가 운영하며, 맛있는 제철 농산물을 일상 속에서 즐길 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
DEK DINING, 2층
1층 'DEK KITCHEN'에서는 캐주얼한 단품 메뉴와 이브닝 하이 티를, 2층 'DEK DINING'에서는 제철 식재료를 듬뿍 사용한 코스 요리와 애프터눈 티를 제공합니다. 두 층 모두 제철 국내산 농산물을 메뉴의 핵심으로 삼고 있습니다.
- 명칭: DEK — 1층 'DEK KITCHEN' / 2층 'DEK DINING'
- 주소: 도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-4-41 글라세리아 아오야마 1층/2층
- 전화: 03-6803-8507
- 좌석: DEK KITCHEN — 52석(실내 33석, 테라스 15석, 야외 카운터 4석), DEK DINING — 42석(메인 홀 28석, 개인실 6석, 세미 개인실 8석)
- 웹사이트: https://dek.world
- 인스타그램: DEK KITCHEN — https://www.instagram.com/dek_aoyama/; DEK DINING — https://www.instagram.com/dek_dining/
