그리닝(GREENING)이 운영하는 레스토랑 브랜드 'GARDEN HOUSE'가 복숭아의 맛이 절정에 달하는 시즌을 맞아 4개 매장(가마쿠라, 신주쿠, 미나토미라이, 다카나와)에서 '피치 셀렉션(PEACH SELECTION)' 메뉴를 선보입니다. 7월 8일 수요일부터 각 매장의 일정에 따라 순차적으로 시작되며, 여름 한정 기간 동안만 각 매장만의 개성을 담은 복숭아 요리를 맛볼 수 있습니다.
GARDEN HOUSE의 철학이 담긴 복숭아 시즌 메뉴
'시즌 중심', '정교한 기술', '로컬 식재료'라는 GARDEN HOUSE의 세 가지 핵심 가치를 바탕으로 구성된 이번 피치 셀렉션 메뉴는 제철 복숭아 본연의 달콤함과 풍부한 과즙을 푸드, 디저트, 음료를 통해 다채롭게 구현했습니다. 각 매장이 독자적으로 개발한 라인업을 제공하여 매장마다 다른 풍미를 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
GARDEN HOUSE 가마쿠라
7월 8일부터 GARDEN HOUSE 가마쿠라에서는 얼 그레이 향을 입힌 제누와즈에 제철 복숭아를 층층이 쌓은 '복숭아 쇼트케이크'를 비롯하여, 제철 과일과 프로슈토를 곁들인 '그릭 요거트', 바닐라 아이스크림을 올린 '복숭아 콤포트' 등을 선보입니다. 복숭아 본연의 맛을 그대로 느끼고 싶은 분들을 위해 신슈산 복숭아 주스도 준비되어 있습니다. 가마쿠라의 여유로운 분위기 속에서 제철 복숭아의 신선함을 만끽해 보세요.
- 복숭아 쇼트케이크 — 950엔
- 제철 과일과 프로슈토를 곁들인 그릭 요거트 — 1,750엔
- 복숭아 콤포트 & 바닐라 아이스크림 — 780엔
- 신슈산 복숭아 주스 — 820엔
GARDEN HOUSE 신주쿠
7월 15일부터 GARDEN HOUSE 신주쿠에서는 '복숭아와 얼 그레이 쇼트케이크', 그리고 자스민과 생강 향이 어우러진 '백도 파르페' 등 다양한 복숭아 디저트와 음료를 만나볼 수 있습니다. 홍차, 허브, 향신료의 아로마가 복숭아의 과즙과 어우러져 이 여름에만 맛볼 수 있는 특별한 풍미를 선사합니다.
- 복숭아와 얼 그레이 쇼트케이크 — 980엔
- 자스민과 생강 향의 백도 파르페 — 1,980엔
GARDEN HOUSE 미나토미라이
GARDEN HOUSE 미나토미라이는 풍부한 과즙의 백도와 얼 그레이의 향긋함이 조화를 이루는 '백도와 얼 그레이 제철 타르트'를 대표 메뉴로 내세웁니다. 이 외에도 캐러멜라이징한 복숭아와 프로슈토를 곁들인 부라타 치즈 애피타이저, 자스민과 생강 향의 백도 파르페 등 식사부터 디저트, 음료까지 폭넓은 라인업을 즐길 수 있습니다.
- 백도와 얼 그레이 제철 타르트 — 1,200엔
- 캐러멜라이징한 복숭아와 프로슈토를 곁들인 부라타 치즈 — 1,850엔
- 자스민과 생강 향의 백도 파르페 — 1,980엔
GARDEN HOUSE 다카나와
7월 15일부터 GARDEN HOUSE 다카나와에서는 복숭아의 여름 매력을 극대화한 애피타이저와 디저트를 선보입니다. 가장 추천하는 메뉴는 '베르무트 젤리를 곁들인 프로슈토와 복숭아'로, 복숭아의 부드러운 단맛과 프로슈토의 짭짤함에 베르무트 향을 입힌 젤리가 더해져 식재료와 향의 절묘한 조화를 경험할 수 있습니다. 또한, 치즈의 고소함과 복숭아의 신선함이 조화로운 '이탈리아산 부라타 치즈와 복숭아', 프로마주 블랑 아이스크림의 상큼함이 레이어드된 '복숭아 파르페'도 준비되어 있습니다.
- 베르무트 젤리를 곁들인 프로슈토와 복숭아 — 1,850엔
- 이탈리아산 부라타 치즈와 복숭아 — 2,650엔
- 복숭아 파르페 — 2,100엔
매장 정보
GARDEN HOUSE 가마쿠라
시작일: 7월 8일
주소: 가나가와현 가마쿠라시 오나리마치 15-46
영업시간: 오전 9:00 ~ 오후 9:00 (마지막 주문 오후 8:00)
전화번호: 050-3184-0360
예약: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-kamakura/reserve
GARDEN HOUSE 신주쿠
시작일: 7월 15일
주소: 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-6 NEWoMan 신주쿠 4F
영업시간: 월~토 오전 11:00 ~ 오후 9:00 (마지막 주문 오후 8:00), 일요일 및 공휴일 오전 11:00 ~ 오후 8:30 (마지막 주문 오후 7:30)
전화번호: 03-5925-8871
예약: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-shinjuku/reserve
GARDEN HOUSE 미나토미라이
시작일: 7월 8일
주소: 가나가와현 요코하마시 나카구 사쿠라기초 1-1-7 콜레트 마레 6F
영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 10:00 (마지막 주문 오후 9:00)
전화번호: 050-3196-8835
예약: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-minatomirai/reserve
GARDEN HOUSE 다카나와
시작일: 7월 15일
주소: 도쿄도 미나토구 다카나와 2-21-1 NEWoMan 다카나와 LUFTBAUM 28F
영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 10:00 (마지막 주문 오후 9:00)
전화번호: 050-1725-5288
예약: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-takanawa/reserve
