노아 Co., Ltd.(본사: 도쿄도 시부야구, 대표이사: 사야마 토모노리)는 2025년 10월 6일 월요일, 하라주쿠 다케시타 거리에 젤라토 전문점 "Gelato Kitchen NOA"를 오픈합니다. "진하면서도 가벼운 식감"을 테마로, 정통 이탈리아 생산 방식과 엄선된 재료를 결합한 오리지널 젤라토를 제공합니다. 50년 이상 하라주쿠에서 사랑받아 온 "NOA COFFEE"에서 탄생한 새로운 브랜드로서, 일상에 색을 더하는 특별한 디저트 경험을 선사합니다.
하라주쿠 역사 50년에서 탄생: "Gelato Kitchen NOA"
"Gelato Kitchen NOA"는 하라주쿠 다케시타 거리에서 50년 이상 사랑받아 온 전통 있는 카페 "NOA COFFEE"에서 탄생한 젤라토 전문 브랜드입니다.
"진하면서도 가벼운 식감"이라는 컨셉으로, 정통 이탈리아 전통 생산 방식과 일본 재료 및 제철 과일을 융합한 오리지널 젤라토를 개발합니다.
NOA COFFEE 지하에 전용 작업장, 다케시타 거리 매장에서 판매
모든 젤라토는 NOA COFFEE 지하에 마련된 전용 작업장에서 생산됩니다.
이탈리아에서 높은 시장 점유율을 차지하고 전 세계 젤라토 장인들이 신뢰하는 Carpigiani 젤라토 기계를 사용합니다. 이 프리미엄 기계는 재료의 풍미를 극대화하는 부드러운 질감을 구현합니다.
매일 신선하게 만들어진 젤라토는 하라주쿠 다케시타 거리에 면한 매장에서 제공됩니다. 쇼핑이나 관광 중에 쉽게 들를 수 있으며, 길거리 음식으로도 즐길 수 있습니다.
"진하면서도 가벼움"을 실현하기 위한 세 가지 약속
이탈리아 기계를 사용한 정통 생산 방식
오랜 역사를 가진 이탈리아 제조업체 "Carpigiani"의 기계를 도입했습니다. 공기 혼합량과 온도 관리를 정밀하게 제어하여 재료의 부드러운 질감과 풍미를 극대화합니다.
홋카이도 우유와 엄선된 과일 사용
우유는 젤라토의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소입니다. Gelato Kitchen NOA는 풍부한 풍미, 자연스러운 단맛, 부드러운 입맛을 결합한 홋카이도 우유를 사용합니다.
"진하면서도 가벼움"을 실현하는 독자적인 레시피
Gelato Kitchen NOA의 젤라토는 기성품 베이스에 의존하지 않고 작업장에서 처음부터 준비됩니다. 우유와 과일의 조합부터 숙성, 냉각, 교반까지.
장인이 모든 과정을 세심하게 처리하기 때문에 입안에 퍼지는 향과 뒷맛에 차이가 있습니다. 하라주쿠/다케시타 거리 지하 작업장에서 매일 배달되는 갓 만든 수제 젤라토를 즐겨보세요.
다채롭고 독특한 맛의 라인업
매장에서는 다양한 다채로운 맛을 제공합니다.
- 라임 블루
- 망고
- 레몬 요거트
- 헤이즐넛 & 카라멜
- 리치 밀크
- 우지 말차
- 카시스 요거트
- 초콜릿
- 라즈베리 바나나
가격:
- 싱글: 660엔
- 더블: 770엔
- 트리플: 880엔
*모든 가격은 세금 포함입니다.
계절 한정 맛은 순차적으로 소개될 예정입니다.
매장 정보
매장 이름: Gelato Kitchen NOA
위치: 도쿄도 시부야구 진구마에 1-16-6 (다케시타 거리)
오시는 길: JR "하라주쿠역" 다케시타 출구에서 도보 1분, 도쿄 메트로 지요다선/후쿠토신선 "메이지진구마에역"에서 도보 3분
오픈 날짜: 2025년 10월 6일 월요일
영업 시간: 오전 10:00 - 오후 9:30 (예정)
정기 휴일: 없음
판매 형식: 테이크 아웃 (매장 내 식사 공간 있음)
