도쿄 기타아오야마 더 스트링스 오모테산도 1층에 위치한 '카페 & 다이닝 젤코바'가 2026년 9월 8일(화)부터 가을의 제철 과일을 듬뿍 사용한 새로운 디저트 라인업을 선보입니다. 샤인머스캣, 무화과, 배를 각각의 매력이 돋보이도록 구성한 '프리미엄 파르페' 3종과, 한 접시에 세 가지 맛을 담아 풍성한 가을 과일을 곁들인 '트리플 리치 팬케이크'를 만나보실 수 있습니다. 오모테산도의 느티나무 가로수길을 내려다보는 세련된 공간에서 가을의 정취가 담긴 디저트를 즐겨보세요.
제철의 맛을 담은 프리미엄 파르페 3종
각 파르페는 유리잔 안에 신선한 과일과 다채로운 식감, 풍미를 층층이 쌓아올려 제철 과일의 변화에 따라 달라지는 우아한 맛을 선사합니다. 이번 가을에는 샤인머스캣, 무화과, 배를 주인공으로 한 라인업을 준비했습니다.
샤인머스캣 파르페
영롱한 빛깔을 자랑하는 샤인머스캣을 듬뿍 올린 우아한 파르페입니다. 잔 아래에는 엘더플라워 젤리와 판나코타, 블루베리 소스를 깔고, 바삭한 아몬드 쿠키 크럼블과 상큼한 패션후르츠 및 망고 소스를 층층이 더했습니다. 샤인머스캣, 무화과, 베리류 토핑 아래에는 가볍고 상쾌한 프로즌 요거트 스타일의 아이스 밀크가 조화를 이룹니다.
무화과 파르페
잘 익은 신선한 무화과의 깊은 맛을 살린 파르페입니다. 산뜻한 애플 티 젤리와 향긋한 차이 판나코타, 카시스 베리 소스를 베이스로 사용하고 바삭한 아몬드 쿠키 크럼블을 곁들였습니다. 배와 라즈베리 토핑 아래에는 진한 크림치즈 아이스크림을 배치하여, 무화과의 부드러운 단맛과 홍차 및 향신료의 향기를 조화롭게 연결했습니다.
배 파르페
입안에서 녹아드는 듯한 식감과 풍부한 향을 지닌 배를 주인공으로 한 파르페입니다. 산뜻한 애플 티 젤리와 차이 판나코타를 베이스로 하고, 쌉싸름한 캐러멜 소스와 아몬드 쿠키 크럼블을 층층이 쌓았습니다. 클래식한 바닐라 아이스크림 위에는 샤인머스캣과 베리류를 화려하게 장식하여, 배의 과즙 넘치는 단맛과 캐러멜의 진한 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다.
세 가지 맛을 한 접시에, 트리플 리치 팬케이크
신선한 가을 과일을 듬뿍 곁들인 세련된 디저트입니다. 부드럽게 구워낸 팬케이크 세 장을 한 접시에 담아 각각 다른 맛으로 마무리했습니다. 반죽 본연의 맛을 살린 플레인, 겉면을 바삭하게 구운 브륄레 스타일, 타임 향을 더한 얼그레이 샹티이 스타일로 구성되었습니다. 접시 주위에는 샤인머스캣, 무화과, 블루베리를 풍성하게 담아내고 진한 크림치즈 아이스크림과 별도의 소스를 곁들여 먹을 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.
상세 정보
판매 기간: 2026년 9월 8일(화)부터
장소: 카페 & 다이닝 젤코바 / 더 스트링스 오모테산도 1층 (도쿄도 미나토구 기타아오야마 3-6-8)
운영 시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 5시 (라스트 오더)
가격 (세금 및 봉사료 포함):
- 샤인머스캣 파르페: 3,910엔
- 무화과 파르페: 3,220엔
- 배 파르페: 3,565엔
- 트리플 리치 팬케이크: 3,910엔
과일 수급 상황에 따라 내용이나 가격이 변경될 수 있으며, 변경 시 공식 홈페이지를 통해 공지합니다.
예약 및 문의: 03-5778-4566 (카페 & 다이닝 젤코바 직통)
공식 홈페이지: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets-collection.html
