구마모토현 소고기 소비 촉진 협의회는 도쿄 히비야 오쿠로지에 있는 5개의 협력 레스토랑에서 구마모토의 유명 브랜드 소고기인 ‘구마모토 흑우’에 대한 인지도를 높이고 소비를 확대하기 위해 ‘구마모토 흑우 페어’를 개최합니다. 이 기간 동안 각 레스토랑은 이 프리미엄 소고기를 특징으로 하는 독특하고 특별히 제작된 한정 메뉴를 선보여 방문객들이 도쿄 중심부의 유명 레스토랑에서 구마모토 흑우의 뛰어난 품질을 경험할 수 있도록 합니다.
또한 ‘구마모토 흑우 최고의 맛 캠페인’이 동시에 진행됩니다. 히비야 오쿠로지에 있는 5개의 참여 레스토랑을 방문하여 응모한 고객은 최대 50,000엔 상당의 구마모토 흑우를 포함한 고급 상품을 받을 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 구마모토현의 자부심인 프리미엄 구마모토 흑우를 경험할 수 있는 절호의 기회입니다.
히비야 오쿠로지 ‘구마모토 흑우 페어’ 개요
이벤트 기간: 2026년 1월 9일(금) ~ 2월 1일(일)
장소: 히비야 오쿠로지 (도쿄도 치요다구 우치사이와이초 1-7-1)
협력 레스토랑: 히비야 오쿠로지 내 5개 레스토랑
세부 정보: 각 레스토랑은 ‘구마모토 흑우’를 특징으로 하는 오리지널 한정 메뉴를 제공합니다.
*참고: 메뉴 항목은 수량이 제한되어 있습니다. 일부 항목은 일일 제한이 있을 수 있습니다. 품절 시 양해 부탁드립니다.
특별 웹사이트: https://kumamoto-beefcp.com/
광활한 자연과 깨끗한 물로 키운 프리미엄 맛을 경험하세요 – 다음 5개 오쿠로지 레스토랑에서 기간 한정 제공
1. 스미야키 우나후지
[레스토랑 정보]
미슐랭 가이드 ‘빕 구르망’ 도카이 에디션에 소개되었고, 타베로그 Top 100에 선정된 나고야의 유명한 장어 전문 레스토랑의 첫 번째 도쿄 지점으로 항상 대기 고객이 있습니다.
[페어 메뉴]
- ‘구마모토 흑우’ 타타키: 1,480엔 (수량 한정)
- ‘구마모토 흑우’ 로스트 비프: 1,580엔 (수량 한정)
- 구마모토 흑우와 구운 장어 한입 크기 스시: 890엔 (수량 한정)
[웹사이트]: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00011/
2. 덴푸라와 와인 오시오
[레스토랑 정보]
‘제철 재료 튀김’이라는 컨셉으로 눈앞에서 갓 튀긴 덴푸라를 제공합니다. 요리와 잘 어울리는 엄선된 와인과 함께 정통 덴푸라를 부담 없이 즐길 수 있습니다.
[페어 메뉴]
- 구마모토현 ‘구마모토 흑우’ 진한 계란 노른자 소스를 곁들인 타타키: 1,309엔
[웹사이트]: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00021/
3. 슛코 비요리 아테니 요루 쇼엔
[레스토랑 정보]
오감으로 정성스럽게 만든 ‘아테’(안주)를 즐길 수 있는 사케 및 안주 전문점입니다. 짚불 구이 요리, 신선한 재료, 가마메시(솥밥) 등 다양한 메뉴가 있습니다. 카운터 좌석, 개인실, 테이블 좌석이 있습니다.
[페어 메뉴]
- 구마모토현 구마모토 흑우 [소고기 정강이 니쿠자가]: 1,250엔
[웹사이트]: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00065/
4. 초자메야
[레스토랑 정보]
오카야마현 니미시의 자연 환경에서 탄생한 ‘니미 프레시 캐비아’의 철갑상어 양식부터 캐비아 생산까지 모든 것을 취급하는 캐비아 전문점입니다.
[페어 메뉴]
- 캐비아와 ‘구마모토 흑우’ 스테이크 덮밥: 2,900엔 (하루 10인분 한정)
[웹사이트]: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00068/
5. 주쿠세이 돈카츠 후라이야 / 쿠시카츠 타누키
[레스토랑 정보]
미슐랭 빕 구르망을 수상한 돈카츠 레스토랑 ‘후라이야’와 제휴한 쿠시카츠(꼬치 튀김) 레스토랑입니다. 각 꼬치는 빵가루 혼합부터 오일 선택까지 세심한 주의를 기울여 정성스럽게 준비됩니다.
[페어 메뉴]
- ‘구마모토 흑우’ 로스트 비프: 1,200엔 (하루 5인분 한정)
[웹사이트]: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00072/
구마모토 흑우의 매력
1) 물이 다릅니다
광활한 자연에서 자란 깨끗한 물은 건강한 번식 환경을 지원하는 축산업의 기초를 형성합니다.
2) 사육 방식이 다릅니다
생산자는 각 개별 동물에 주의를 기울여 번식 환경과 관리에 관심을 기울여 일관된 품질과 맛있는 맛을 이끌어냅니다.
3) 고기 품질이 다릅니다
결이 섬세한 고기와 균형이 잘 잡힌 입에서 녹는 지방이 특징입니다. 은은한 향과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
자세히 알아보기: https://kumamoto-beef.com/kuroge/
히비야 오쿠로지 가는 방법
JR ‘신바시역’ 히비야 출구: 도보 약 6분
JR ‘유라쿠초역’ 히비야 출구: 도보 약 6분
도쿄 메트로 ‘히비야역’ A13 출구: 도보 약 6분
도에이 미타선 ‘우치사이와이초역’ A7 출구: 도보 약 5분
추첨으로 구마모토 흑우를 받으세요! 최고의 맛 캠페인 개요
신청 방법
히비야 오쿠로지에 있는 5개의 협력 레스토랑에서 제공되는 엽서에 필요한 정보를 기입하고 응모하십시오. 작성된 응모 엽서를 응모함이나 우체통에 넣어주세요.
신청 마감일: 2월 10일 화요일 (이 날짜까지 도착해야 함)
당첨자 발표
당첨자는 엄격한 추첨 과정을 통해 선정됩니다. 발표는 상품 배송으로 이루어집니다.
주최: 구마모토현 소고기 소비 촉진 협의회
이번 릴리스 관련 문의
Sunco Communications Co., Ltd. ‘구마모토 흑우 최고의 맛 캠페인’ 부서
TEL: 096-355-3381 (접수 시간: 오전 9시 30분 ~ 오후 5시, 토요일, 일요일 및 공휴일 제외)
