스페인 이비자 섬의 전통 허브 리큐어인 Mari Mayans Hierbas Ibicencas(일반적으로 Hierbas로 알려짐)가 스페인 농업, 어업 및 식품부(MAPA)에서 주최하는 권위 있는 음식 및 요리 시상식인 “Alimentos de España 2025”에서 IGP 부문 최고의 스피릿 상을 받았습니다.
수상 정보
Alimentos de España(스페인의 음식) 상은 1987년 스페인 농업, 어업 및 식품부에 의해 제정되었으며, 스페인 음식 및 요리 분야에서 가장 높은 영예 중 하나로 여겨집니다. 2025년 최고의 스피릿 상(IGP 부문)의 경우 8개의 제품이 출품되어 왕립 요리 아카데미, 스페인 테이스터 협회, 증류주 협회 및 정부 전문가의 맹인 시음 및 문서 검토를 통해 평가되었습니다.
심사위원들은 Hierbas의 우아함, 뛰어난 균형 및 매우 높은 품질을 강조했습니다. 또한 이 상은 지중해 허브의 향기와 이비자 라이프스타일을 구현하는 브랜드의 능력과 1880년부터 5대에 걸쳐 Marí Mayans 가문이 전수해 온 수공예 생산 방식, 그리고 지역 농부들과의 협력을 통한 순환 경제에 대한 헌신을 인정했습니다.
Hierbas란 무엇입니까?
Mari Mayans Hierbas Ibicencas는 지중해 허브와 사탕무로 만든 프리미엄 허브 리큐어입니다.
주요 특징:
- 색소나 인공 향료가 없는 100% 천연 리큐어
- 레몬 버베나, 로즈마리, 백리향을 포함한 현지에서 손으로 직접 채취한 허브 사용
- 증류, 달임, 주입 및 침용을 결합한 수공예 생산 방식
- 26% ABV로 달콤한 허브 향이 나는 가볍고 쾌적한 맛
- 샷, 소다 또는 칵테일 베이스로 즐길 수 있는 다재다능함
이비자에서는 사랑받는 소화제이며, 최근에는 클럽 문화 및 믹솔로지 세계에서도 주목을 받고 있습니다.
이비자의 유산에 뿌리를 둔 브랜드
Marí Mayans 가문은 1880년에 증류소를 설립하여 이비자 섬에 최초의 증류소를 세웠습니다. 5대에 걸쳐 창립자 Juan Marí Mayans로부터 전수된 식물 연구 및 증류 기술에 뿌리를 둔 전통적인 생산 방식을 계속 보존해 왔습니다.
지역 농부들과 긴밀히 협력하여 섬 고유의 향기로운 식물을 사용하여 리큐어를 생산하는 기술을 개발했습니다. 오늘날 이 브랜드는 PGI(보호 지정 원산지 표시)로 지정된 “Hierbas Ibicencas”의 주요 생산 업체이며, 증류, 주입 및 침용을 포함한 전통적인 공정을 유지하면서 이비자의 문화와 풍경에 깊이 뿌리를 내리고 있습니다.
많은 허브 성분이 브랜드 자체 농장에서 유기적으로 재배됩니다.
엄선된 허브 성분을 조심스럽게 자연 건조하여 만든 건조 허브
140년 이상 변함없이 사용된 방법으로 만든 건조 허브 추출물의 비밀 블렌드
이 브랜드는 이비자의 상징적인 상징으로 국제 시장으로 확장되어 스위스, 독일, 벨기에를 포함한 유럽 국가뿐만 아니라 미국과 일본으로 수출되어 품질과 스토리가 계속해서 세계적인 인정을 받고 있습니다.
