이무라야 야와모치 아이스, 시리즈 최초 흑당 와라비모치와 함께 호지차 맛 출시

게시됨: 2026년 8월 20일

이무라야의 인기 야와모치 아이스 시리즈가 새로운 계절 한정 맛인 '야와모치 아이스 호지차 와라비'를 선보입니다. 이번 신제품은 8월 31일 월요일부터 편의점에서, 9월 14일 월요일부터는 일반 유통 매장에서 계절 한정 상품으로 만나보실 수 있습니다.

향긋한 호지차와 말랑말랑한 흑당 와라비모치로 완성한 일본식 디저트 아이스크림

야와모치 아이스는 2012년 출시 이래 '집에서 즐기는 전문점 수준의 일본식 디저트'라는 콘셉트를 고수해 왔습니다. 냉동 상태에서도 말랑하고 쫄깃한 식감을 유지하는 떡과 다양한 재료를 층층이 쌓아 언제 어디서나 만족스럽게 즐길 수 있는 디저트입니다.

이번 계절 한정 '호지차 와라비' 맛은 가을과 겨울에 더욱 사랑받는 호지차를 활용했습니다. 차 특유의 깊고 고소한 풍미와 와라비모치의 부드러운 식감을 조합했습니다. 우지 호지차와 홋카이도산 생크림으로 만든 호지차 아이스크림, 같은 차를 사용한 호지차 팥앙금, 그리고 시리즈 최초로 선보이는 흑당 와라비모치까지 3단계 층으로 구성되어, 마치 전통 디저트 가게에서 맛보는 듯한 느낌을 재현했습니다. 호지차 애호가는 물론 일본식 디저트를 찾는 모든 분께 추천하는 별미입니다.

야와모치 아이스 호지차 와라비: 제품 특징

1. 시리즈 최초의 흑당 와라비모치, 입안에서 녹아드는 말랑한 식감

본연의 와라비 전분을 사용하여 야와모치 아이스 시리즈 중 처음으로 흑당 와라비모치를 구현했습니다. 입안에서 부드럽게 녹아드는 말랑한 식감이 특징이며, 흑당이 풍부하고 은은한 단맛을 더합니다.

2. 고소한 향과 부드러운 우유 맛이 조화로운 호지차 아이스크림

엄선된 우지 호지차의 잎과 줄기를 블렌딩하여 특유의 고소한 향을 살렸습니다. 홋카이도산 생크림을 더해 차 향과 어우러지는 부드럽고 풍부한 우유의 맛을 느낄 수 있습니다.

3. 냉동 상태에서도 부드러운 진한 호지차 팥앙금

상단에 얹은 호지차 팥앙금은 진하고 고소한 풍미가 특징이며, 냉동고에서 꺼내 바로 먹어도 부드럽고 매끄러운 식감을 유지합니다.

야와모치 아이스 호지차 와라비: 제품 정보

제품명: 야와모치 아이스 호지차 와라비
권장 소비자가: 180엔(세금 별도) / 194엔(세금 포함)
용량: 130ml
보관: 냉동 보관
출시일: 편의점: 2026년 8월 31일 월요일; 일반 유통 매장: 2026년 9월 14일 월요일부터 순차 출시, 계절 한정 상품
구매처: 전국 일반 유통 매장 및 슈퍼마켓, 편의점; 이무라야 웹 샵: https://www.imuraya-webshop.jp/

개발자 코멘트

이 제품은 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 호지차에 주목하여 기획되었습니다. 호지차는 떫은맛이 적고 편안함을 주는 차로, 고객들에게 일상 속 따뜻하고 달콤한 휴식 시간을 선사하고자 아이스크림으로 개발하게 되었습니다.

개발 초기 단계에서 팀원들은 수많은 일본식 카페와 전통 디저트 전문점을 방문하여 팥앙금이나 시라타마(경단) 등과의 조합을 연구했습니다. 그 과정에서 호지차와 다른 일본식 재료를 조합한 고급 디저트가 의외로 드물다는 점에 착안했습니다. 그래서 시리즈의 가장 큰 강점인 '층층이 쌓는 구조'를 활용하여 차원이 다른 만족감을 주는 아이스크림을 만들기로 했습니다. 여러 조합을 검토한 끝에 호지차의 깔끔한 단맛과 고소함에 깊이와 식감을 더해줄 요소로 시리즈 최초의 '흑당 와라비모치'를 선택했습니다. 하지만 냉동 상태에서 와라비모치 특유의 말랑하고 입안에서 녹는 식감을 구현하는 것은 쉽지 않았습니다. 너무 딱딱해지거나 맛이 떨어지는 문제를 해결하기 위해 수많은 시행착오를 거치며 와라비 전분의 비율을 정밀하게 조절하여 원하는 식감을 완성했습니다.

정성스럽게 개발된 재료들을 층층이 쌓아 올린 결과, 호지차의 고소한 풍미와 흑당 와라비모치의 부드럽고 말랑한 식감이 완벽하게 조화를 이루는 새로운 디저트가 탄생했습니다. 시리즈의 오랜 팬은 물론, 일본식 카페 디저트를 좋아하시는 모든 분이 즐겨주셨으면 합니다.

제품 개발 담당: 니시야마 아리사