도쿄 미드타운(도쿄도 미나토구 아카사카 소재, 운영: 미쓰이 부동산)이 2026년 여름, 세 곳의 신규 다이닝 매장을 추가하며 라인업을 확장합니다. 가장 주목할 곳은 시즈오카 기반의 크래프트 맥주 브랜드 '웨스트 코스트 브루잉(WCB)'이 선보이는 직영 맥주 레스토랑 '인스턴트 클래식 바이 WCB'로, WCB의 도쿄 내 세 번째 매장이자 가장 큰 규모의 직영점입니다. 이와 함께 카야노야가 새롭게 선보이는 계절 다시 요리 컨셉 스토어와 허니 라이프스타일 브랜드 타미투의 기간 한정 팝업 스토어도 만나볼 수 있습니다.
인스턴트 클래식 바이 WCB
7월 24일(금) 오픈
크래프트 맥주 & 아메리칸 푸드 | 가든 테라스 B1 | 전화: 03-6447-1555
매장 내 식사 및 테이크아웃 가능(좌석 70석)
11:00 ~ 23:00(푸드 라스트 오더 22:00, 음료 라스트 오더 22:30) *런치 라스트 오더 14:00
시즈오카에서 탄생한 크래프트 맥주 브랜드 '웨스트 코스트 브루잉'이 도쿄 미드타운에 직영 최대 규모의 레스토랑을 오픈합니다. 메뉴는 버거, 샌드위치, 타코 등 크래프트 맥주와 찰떡궁합을 자랑하는 육류 중심의 텍스멕스(Tex-Mex) 요리가 주를 이룹니다. 매장에서는 자체 양조 맥주 최대 16종을 제공하며, 오픈 기념 오리지널 맥주도 선보입니다. 테이크아웃 카운터에서는 선물용을 포함한 캔 맥주도 구매할 수 있어 점심부터 저녁까지 다양한 용도로 즐길 수 있습니다.
대표 메뉴
비어 플라이트(3종 테이스팅 세트) — 2,100엔(세금 포함)
라인업 중 원하는 맥주 3종을 선택해 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 테이스팅 세트입니다. WCB의 다양한 맥주 스타일을 한자리에서 시음해 보세요.
*150ml 잔 3개 구성 예정. 음식은 별도 판매.
스타워처(Starwatcher) — 1,300엔(세금 포함)
WCB의 플래그십 IPA입니다. 홉에서 느껴지는 감귤류의 향과 포도, 열대 과일의 뉘앙스가 어우러지며, 우디한 향과 솔잎 향이 더해져 풍부하고 긴 여운을 남깁니다. WCB의 명성을 쌓아 올린 기본이 되는 맛입니다.
카야노야의 새로운 계절 다시 요리 컨셉
6월 17일(수) 오픈
일본 요리 | 갤러리아 B1 | 전화: 03-3479-0880
매장 내 식사(좌석 22석)
11:00 ~ 21:00 *라스트 오더 20:30
인기 제품 '카야노야 다시'로 유명한 카야노야가 계절 다시 요리에 집중한 새로운 레스토랑을 오픈했습니다. '계절을 따르는 다시 요리'라는 테마에 맞춰 메뉴가 일 년 내내 변화합니다. 여름 메뉴로는 시원한 '다시무침 면 요리'가 준비되어 있으며, 고객이 직접 선택한 다시를 면에 곁들여 차갑게 먹어도 감칠맛이 살아있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 토핑으로는 저온 조리한 소고기, 닭가슴살, 형형색색의 채소가 제공됩니다.
가을에는 따뜻한 다시무침 면 요리, 겨울에는 나베 요리, 봄에는 제철 새싹의 풍미를 살린 요리가 계획되어 있습니다.
타미투 팝업 스토어(기간 한정)
7월 1일(수) ~ 8월 31일(월)
꿀 제품 | 갤러리아 B1 | 전화: 050-3553-1912(응대 시간: 11:00 ~ 20:30, 오모테산도 본점 연결)
11:00 ~ 21:00 *일부 카페 메뉴 라스트 오더 20:45
100년 역사를 가진 미즈타니 양봉장에서 탄생한 허니 라이프스타일 브랜드 '타미투(Tamitu)'가 기간 한정 팝업으로 도쿄 미드타운에 다시 돌아옵니다. 허브와 향신료를 블렌딩한 시그니처 '허벌 허니'를 기본 라인업으로 만나볼 수 있으며, 여름 시즌 한정 '허벌 허니 시트러스'와 감귤류 컨피츄어 제품을 이곳에서 가장 먼저 선보입니다. 또한 타미투 오리지널 그래놀라와 드립 커피도 판매합니다.
옆에 마련된 '타미투 카페'에서는 원하는 허벌 허니를 선택해 커스터마이징할 수 있는 '타미투 소다'와 소프트 아이스크림, 팝업 한정 메뉴인 '타미투 선데이'를 맛볼 수 있습니다.
