220년 이상의 역사를 지닌 교토 과자점 가메야 요시나가가 골든위크 기간 동안 '교토 와가시 체험 워크숍'을 운영합니다. 참가자들은 네리키리(정제 화과자) 한 종류와 킨토(표면에 질감을 낸 화과자) 한 종류를 만들며, 완성된 킨토는 현장에서 말차와 함께 즐길 수 있습니다. 네리키리는 선물이나 기념품으로 가져갈 수 있습니다. 또한 장인이 직접 히가시(건과자) 제작 과정을 시연하여 참가자들이 와가시 만드는 과정을 가까이서 관찰할 수 있습니다.
5월 4일(화) · 5일(수) — 어린이날
킨토 '하나쇼부' (창포꽃)
단오절(탄고노셋쿠)과 전통적으로 연관된 꽃인 창포에서 영감을 받은 청량한 킨토입니다. 굵은 팥앙금을 고운 킨토 반죽 가루로 감싼 뒤 꽃 장식을 얹어 완성합니다.
네리키리 '코이노보리' (잉어 깃발)
상징적인 잉어 깃발 모양의 사랑스러운 네리키리입니다. 색을 입히고 속을 채운 후 도구를 사용해 비늘과 줄무늬 디테일을 더하고, 마지막으로 눈을 붙여 완성합니다.
5월 8일(금) · 9일(토) — 어머니날
킨토 '아리가토' (감사합니다)
어머니날의 상징인 생생한 빨간 카네이션을 표현한 킨토입니다. 반죽을 고운 체에 눌러 그러데이션 효과를 낸 뒤 굵은 팥앙금을 감싸, 풍성하고 겹겹이 쌓인 꽃잎을 표현합니다. 가느다란 잎을 더해 마무리합니다.
네리키리 '오모이야리' (배려)
우아한 장미 디자인의 네리키리입니다. 분홍 장미는 '감사', '우아함', '따뜻한 마음'이라는 꽃말을 지니고 있어 어머니날 선물로 안성맞춤입니다. 색 입히기, 속 채우기, 주걱으로 꽃잎 선 표현하기 등 기본 기술을 익힐 수 있습니다.
화과자를 만든 후에는 장인이 눈앞에서 직접 와산본(고급 일본 설탕 과자) 제작 시연을 선보입니다.
장인들이 세션 전반에 걸쳐 자세한 안내를 제공하므로 처음 참가하는 분들도 편안하게 즐길 수 있습니다. 아이도 참여 가능하며, 1인 방문객, 가족, 부모와 자녀 모두 환영합니다.
가메야 요시나가 체험 워크숍
장인의 시연과 함께 네리키리 한 종류와 킨토 한 종류를 만듭니다. 완성된 킨토는 말차와 함께 그 자리에서 즐길 수 있습니다.
상세 안내 및 예약: https://kameya-yoshinaga.com/f/tedzukuri
예약 캘린더에서 가능한 날짜를 확인할 수 있습니다.
일반: ¥3,300 (세금 포함)
학생 (고등학생 이하): ¥2,750 (세금 포함)
동반자 (참관): ¥770 (세금 포함)
*말차 포함
