효고현 가와니시시에서 시의 특산물인 '아침에 딴 완숙' 무화과 수확이 시작되면서 지역 농가들은 이른 아침부터 수확과 출하로 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 가와니시 무화과의 최상의 맛을 전하기 위해 농가들은 새벽부터 완숙된 열매를 수확하여 아침 일찍 시장에 출하합니다. 올해 연례 무화과 판매 행사는 8월 14일 금요일, 가와니시시 사카에마치 25번지에 위치한 아스테 가와니시(アステ川西)에서 열립니다.
가와니시 무화과, 절정기 돌입
근교 농업에 적합한 온화한 기후를 자랑하는 가와니시의 무화과는 시 남부의 쿠시로(久代), 카모(加茂), 사카네(栄根) 지구를 중심으로 약 10.4헥타르의 농지에서 80여 농가에 의해 재배됩니다. 연간 약 300톤이 주로 교토-오사카-고베(게이한신) 지역으로 출하되며, 효고현 내에서 두 번째로 많은 생산량을 기록하고 있습니다.
'아사도리노 메구미(朝採りの恵み)'라는 별칭으로 알려진 가와니시 무화과는 새벽에 수확하며, 붉게 익은 열매를 하나하나 정성스럽게 손으로 땁니다. 이후 상자에 담겨 출하됩니다. 신선도가 가장 중요하기 때문에 수집소에 모인 무화과는 당일 매장 진열대에 올라, 달콤하고 완숙된 향기와 함께 식탁으로 전달됩니다.
시내에서는 JA 효고 롯코(JA兵庫六甲) 농협 직판장인 '시키노 사토(四季の郷, 타다사쿠라기 2초메)'와 가와니시 남부 농산물 직판장(川西南部農産物直売所, 쿠시로 1초메) 및 일반 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 시외에서는 JA 효고 롯코 파머스 마켓인 '스마일 한신(スマイル阪神, 이타미시 키타혼초 3초메)'에서도 구매가 가능합니다.
가와니시시 쿠시로 1초메에서 무화과 농사를 짓는 타다 야스히로(多田安宏, 61) 씨의 농장에는 100여 그루의 무화과나무가 달콤한 향기를 내뿜고 있습니다. 수확 절정기에는 오전 4시경부터 수확을 시작해 6시경 수집 시간까지 작업을 이어갑니다. 올해 수확은 8월 1일에 시작되었으며 10월경까지 계속될 예정입니다.
타다 씨는 "올해 장마가 끝난 후 맑고 더운 날씨가 계속되어 무화과가 매우 달고 아름다운 붉은색을 띠게 되었습니다."라며, "매일 아침 신선하고 완숙된 무화과를 수확하기 위해 노력하고 있으며, 이보다 더 신선한 무화과는 없다고 생각하니 꼭 한번 맛보시길 바랍니다."라고 전했습니다.
무화과 판매 행사
이 판매 행사는 더 많은 사람들이 시 특산물인 무화과를 즐길 수 있도록 매년 이맘때 개최됩니다.
- 일시: 8월 14일 금요일, 오전 10시부터 정오까지. 당일 오전 8시부터 번호표를 배부하며(선착순), 준비된 수량이 소진되는 대로 행사가 종료됩니다.
- 장소: 아스테 가와니시 1층 피푸 광장(ぴぃぷぅ広場)
- 주최: 시 특산물 이벤트 실행위원회(市特産物イベント実行委員会)
