켄비시 주조가 쿠로마츠 시리즈의 대표 사케인 '고쿠조 쿠로마츠 켄비시(極上黒松剣菱)' 라인업에 300ml 용량을 새롭게 추가합니다. 기존에는 전통적인 1.8리터 잇쇼빈 규격으로만 판매되었으나, 이제는 가정에서 보관하기 편리하고 냉장고에 넣기 좋은 소용량으로도 만나볼 수 있게 되었습니다. 2026년 6월 1일부터 출하가 시작되며, 이는 특정 한정판을 제외하고 13년 만에 선보이는 켄비시 주조의 신제품입니다.
고쿠조 쿠로마츠 켄비시 소개
고쿠조 쿠로마츠 켄비시는 수 세대에 걸쳐 켄비시의 정체성을 확립해 온 전통적인 '이타미류(伊丹流)' 제법으로 양조됩니다. 쌀에서 우러나오는 부드러운 단맛과 감칠맛이 입안에서 서서히 퍼지며, 켄비시 특유의 깔끔한 여운으로 마무리되는 깊고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 풍부하면서도 질리지 않는 맛으로, 에도 시대부터 전해 내려온 사케 제조의 깊이를 느낄 수 있습니다.
켄비시는 오랫동안 데워 마시는 술(칸)로 잘 알려져 있지만, 고쿠조는 차갑게 마셔도 그 매력을 잃지 않는 술입니다. 여름에는 차갑게 마시는 '레이슈(冷酒)'나 탄산수와 섞어 마시는 '사케 하이볼(炭酸割)'로 즐기면 은은한 단맛과 깔끔한 감칠맛이 더욱 청량하게 느껴집니다.
300ml 사이즈는 냉장고에 깔끔하게 보관할 수 있어 일상적인 자리에서 언제든 즐기기에 좋습니다. 전통적인 일식뿐만 아니라 치즈나 프로슈토와도 잘 어울려 폭넓은 마리아주를 경험할 수 있습니다.
제품 상세 정보
- 제품명: 고쿠조 쿠로마츠 켄비시(極上黒松剣菱)
- 용량: 300ml
- 주류 구분: 청주(일본 사케)
- 희망 소매 가격: 684엔(세금 별도)
- 원재료: 쌀(일본산), 쌀누룩(일본산 쌀), 양조 알코올
- 사용 쌀 품종: 야마다 니시키, 아이야마
- 알코올 도수: 17.5%
- 일본주도(SMV): +1.0
- 산도: 1.7
- 아미노산도: 2.4
- 제조사: 켄비시 주조 주식회사(효고현 고베시 히가시나다구)
- 출하 시작일: 2026년 6월 1일(월요일)
