키노쿠니야에서 초여름 화과자 라인업인 '와료미(和涼味)' 컬렉션을 출시했습니다. 올해는 와라비모찌, 흑당 와라비모찌, 마메 칸텐(콩 우뭇가사리 젤리) 등 3가지 신제품이 새롭게 합류했습니다. 이번 컬렉션은 각 재료가 지닌 본연의 향과 식감, 깔끔한 뒷맛을 살려 정성스럽게 빚어낸 일본 전통 과자들로 구성되었습니다.
초여름의 은은한 달콤함
햇살이 점점 강해지는 이 계절, 차분한 휴식 시간에 잘 어울리는 부드럽고 가벼운 식감의 화과자를 즐겨보세요.
제품 라인업
순수 고사리 전분이 선사하는 쫄깃하고 부드러운 식감
키노쿠니야 와라비모찌 — 646엔 (세금 포함)
순수 고사리 전분(와라비코)을 사용하여 탄력 있는 식감과 입안에서 녹아드는 부드러움을 구현했습니다. 천천히 반죽한 뒤 급속 냉각하여 겉은 쫄깃하고 속은 매끄러운 식감을 완성했습니다.
오키나와산 사탕수수로 만든 흑당 시럽과 국내산 콩을 볶아 만든 콩가루가 더해져 은은한 향과 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.
하테루마섬 흑당의 깊고 진한 풍미
키노쿠니야 흑당 와라비모찌 — 646엔 (세금 포함)
순수 고사리 전분에 오키나와현 하테루마섬산 흑당을 더했습니다. 흑당 특유의 깊은 풍미와 향이 특징이며, 차갑게 드시면 더욱 시원하고 깔끔한 단맛을 느낄 수 있습니다. 함께 제공되는 흑당 시럽과 콩가루 또한 엄선된 재료를 사용하여 전체적으로 세련된 단맛을 추구했습니다.
콩의 맛을 제대로 살린 푸짐한 한 그릇
키노쿠니야 마메 칸텐 — 496엔 (세금 포함)
국내산 우뭇가사리로 만든 탱글한 한천에 홋카이도산 붉은 완두콩을 듬뿍 올렸습니다. 한 입 먹을 때마다 홋카이도산 붉은 완두콩의 고소한 식감을 온전히 즐기실 수 있습니다. 탱글한 한천과 푸짐한 콩, 진한 흑당 시럽의 조화가 일품입니다.
우뭇가사리 본연의 맛을 담아내다
키노쿠니야 안미츠 — 550엔 (세금 포함)
국내산 우뭇가사리를 직접 고아 농축 추출한 한천을 사용하여 특유의 탱글한 탄력을 살렸습니다. 팥소, 과일, 규히(부드러운 떡), 흑당 시럽이 어우러져 키노쿠니야의 시원한 계절 대표 상품으로 사랑받고 있습니다. 계절 선물용으로도 인기가 높습니다.
언제 어디서나 즐기는 여름의 맛
이 화과자들은 말차, 현미차, 아이스 커피와 아주 잘 어울립니다. 가볍고 세련된 단맛 덕분에 가정이나 외출 시 초여름 오후를 즐겁게 보내기에 안성맞춤입니다. 나를 위한 간식이나 정성스러운 선물로도 추천합니다.
키노쿠니야 공식 온라인 스토어에서 '초여름의 간식 시간' 특별 페이지를 확인해 보세요:
https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/earlysummer-sweets
