로와지르 호텔 & 스파 타워 나하의 류큐 다이닝 하나후에서는 류큐 요리의 날인 매월 셋째 주 목요일 점심시간에 정기적으로 “카리유시 류큐 정식”을 제공합니다. 이 정식은 류큐 왕국의 요리 전통을 장려하고 계승하기 위해 오키나와현에서 공식 인증한 류큐 요리 명인이 준비합니다.
정식의 풍미는 며칠 전부터 시작되는 세심한 준비 작업에 달려 있습니다. 따라서 예약은 이전 월요일(해당 월의 셋째 주 월요일) 오후 4시까지 해야 하며, 전액 사전 예약제로 운영됩니다.
이벤트 세부 정보
기간: 2026년 (매월 셋째 주 목요일)
3월 19일, 4월 16일, 5월 21일, 6월 18일, 7월 16일, 8월 20일, 9월 17일, 10월 15일, 11월 19일, 12월 17일
시간: 오전 11시 30분 – 오후 2시 30분 (마지막 주문: 오후 2시)
가격: 3,500엔 (세금 포함, 봉사료 별도)
예약: 이전 셋째 주 월요일 오후 4시까지 사전 예약 필수
예약: https://www.tablecheck.com/shops/loisir-naha-hanafu/reserve?menu_items=6982ff70a542ae77c6d25cf6
세부 정보: https://www.loisir-naha.com/restaurant/menu/238/
위치: 로와지르 호텔 나하 본관 2층 / 류큐 다이닝 하나후
메뉴
- 금색 아구 돼지 등심의 미누탈
- 이에 섬의 지마미 두부
- 미소 식초 드레싱을 곁들인 한다마
- 식초를 곁들인 난조시의 스누이(모즈쿠 해초)
- 미야코 섬의 자색 고구마로 만든 우무쿠지 안다기
- 미사와 특제 쿠부이리치(다시마 볶음)
- 킨초초 이가시 농장의 밭토란으로 만든 둘와카시
메인 요리 중 택 1:
- 미소에 졸인 파인애플 포크(퓨어)
- 오키나와 해역의 아카마치(붉돔) 소금 육수 조림(마스니)
또한 포함:
- 쿠파 주시(넉넉한 토핑을 곁들인 오키나와식 혼합 밥)
- 오늘의 수프 또는 나카미지루(돼지 곱창 수프)
- 나마시그와
- 오늘의 류큐 과자와 오키나와 홍차
