마쓰에 엑셀 호텔 도큐(시마네현 마쓰에시, 총지배인: 다카나시 야스노리)는 2026년 9월 19일(토)부터 11월 25일(수)까지 '가을 디너 뷔페'를 개최합니다.
이번 메뉴는 라이브 키친에서 주문 즉시 구워내는 등심 스테이크를 비롯해 큰 인기를 얻고 있는 오뎅과 동파육, 연어와 연어알을 얹은 미니 오야코동 등 고객들이 선호하는 요리들을 다시 선보입니다. 가을 가지, 버섯, 고구마, 밤, 단호박, 무화과 등 제철 식재료를 활용한 다채로운 요리와 디저트도 준비되어 있습니다.
일식과 양식을 아우르며 익숙한 인기 메뉴와 계절의 풍미를 모두 담아낸 이번 가을 디너 뷔페는 가족이나 친구와의 식사는 물론, 평소보다 조금 특별한 저녁 시간을 보내고 싶은 분들께도 안성맞춤입니다.
연어와 연어알 미니 오야코동, 그리고 꽁치 사사즈시
연어의 진한 풍미와 입안에서 톡 터지는 연어알의 식감을 살린 미니 오야코동은 화려한 색감이 돋보이는 메뉴입니다. 작은 크기임에도 연어와 연어알이 만들어내는 맛과 식감의 조화를 충분히 즐길 수 있습니다. 이와 함께 제철 꽁치를 대나무 잎으로 감싸 은은한 향을 입힌 꽁치 사사즈시도 준비되어 있어 가을의 정취를 물씬 느낄 수 있습니다.
제철 디저트
밤, 고구마, 단호박, 무화과 등 가을 식재료를 사용한 풍성한 디저트 라인업이 준비되어 있습니다. 그중에서도 밤의 부드러운 단맛과 가볍고 폭신한 식감이 어우러진 밤 쇼트케이크는 가을의 맛을 제대로 느낄 수 있는 별미입니다. 식사부터 디저트까지 가을의 맛을 마음껏 만끽해 보시기 바랍니다.
라이브 키친에서 즐기는 갓 구운 등심 스테이크, 오뎅, 동파육
이번 뷔페의 하이라이트는 라이브 키친에서 한 접시씩 바로 구워내는 등심 스테이크입니다. 만족스러운 두께와 갓 구워낸 스테이크 특유의 풍미와 육즙을 즐길 수 있습니다. 취향에 맞는 두 가지 소스를 곁들여 원하는 만큼 마음껏 드실 수 있습니다.
인기 메뉴, 따끈한 오뎅
언제나 인기 있는 오뎅도 준비되어 있습니다. 국물이 깊게 배어든 따뜻한 오뎅은 쌀쌀한 가을 저녁에 몸을 녹여줍니다. 무나 달걀 같은 클래식한 재료와 함께 따뜻한 음식을 원하는 만큼 충분히 즐겨보세요.
입안에서 녹는 부드러운 동파육
삼겹살을 오랜 시간 푹 삶아내어 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다. 부드러운 질감과 입안 가득 퍼지는 진한 맛을 경험해 보세요.
가을 디너 뷔페 개요
기간: 2026년 9월 19일(토) ~ 11월 25일(수)
시간: 오후 5:30 ~ 오후 9:00 (120분 무제한 식사 및 음료; 라스트 오더 오후 8:30)
장소: 레스토랑 MOSORO (마쓰에 엑셀 호텔 도큐 1층)
가격:
어른(중학생 이상): 7,100엔
시니어(59세 이상): 6,600엔
그랜드 시니어(75세 이상): 6,000엔
초등학생: 3,300엔
미취학 아동: 무료
사진은 연출된 이미지입니다.
식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
모든 가격에는 12% 봉사료와 10% 소비세가 포함되어 있습니다.
관련 법규에 따라 운전 예정자 및 20세 미만 고객에게는 주류를 제공하지 않습니다.
음식 알레르기가 있는 경우 사전에 직원에게 알려주시기 바랍니다.
메뉴
요리
- 등심 스테이크
- 페퍼로니 피자
- 동파육(돼지고기 조림)
- 유린기 스타일의 닭고기 소테
- 뒥셀 소스를 곁들인 연어
- 가을 가지 볼로네제
- 가을 채소 티안
- 가자미 찜(해조류와 게 소스)
- 농어 사시미(산초 향유)
- 연어와 연어알 미니 오야코동
- 오뎅
- 꽁치 사사즈시
- 옥돔 찜(버섯과 참마, 생강 소스)
- 은어 식초 조림
- 연잎에 싸서 구운 닭고기와 고구마
- 새우와 아스파라거스(백합 뿌리 킨톤)
- 밤 쇼트케이크
- 고구마 롤케이크
- 단호박 푸딩
- 무화과 블랑망제
- 과일 케이크
- 외 다수
무제한 음료
- 아사히 슈퍼 드라이 엑스트라 콜드
- 기린 이치방 시보리 프리미엄
- 하이볼
- 스파클링 와인
- 와인
- 소주
- 사케
- 매실주
- 각종 칵테일
- 무알콜 맥주
- 각종 무알콜 칵테일
- 소프트 드링크
- 외 다수
기념일 케이크 증정
시치고산, 생일, 기념일 등 특별한 날을 축하하기 위한 기념일 케이크를 제공합니다. 가족이나 친구들과의 모임에서 작은 서프라이즈로 준비하여 가을 디너 뷔페에서의 시간을 더욱 특별하게 만들어 보세요. (방문 전날까지 예약 필수; 일행당 케이크 1개 제공)
레스토랑 MOSORO 소개
'MOSORO'라는 이름은 이즈모노쿠니 풍토기의 국 끌기 설화에 등장하는 '카와부네노 모소로모소로(강 위의 배가 천천히 천천히 나아간다)'라는 문구에서 유래했습니다. 마쓰에의 옛 성곽 마을 분위기를 자아내는 차분한 공간에서 시마네현 각지의 식재료를 사용한 요리를 제공하며, 디너와 디저트 페어, 애프터눈 티 등 여유로운 식사 시간을 즐길 수 있습니다. 아기 의자와 어린이용 식기도 구비되어 있어 어린이를 동반한 가족도 편안하게 식사하실 수 있습니다.
마쓰에 엑셀 호텔 도큐 소개
스위트룸을 포함한 총 163개의 객실과 레스토랑, 다양한 규모의 연회장 5곳을 갖추고 있습니다. '채색겸미(彩色兼美)'라는 테마 아래 시마네의 다채롭고 매혹적인 매력을 호텔 곳곳에 담아냈습니다. JR 마쓰에역 바로 앞에 위치하여 호텔에 들어서는 순간부터 세련되고 정교한 공간을 경험하실 수 있습니다.
더 자세한 정보: https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/145183/index.html
