커피와 음악을 통해 편안한 시간을 제공하는 호텔 닛코 스타일 나고야(아이치현 나고야시, 총지배인: 후세 토시카즈)는 1층 '스타일 키친 카페 & 바'에서 2026년 11월 1일 일요일부터 2027년 1월 31일 일요일까지 기후현산 부유감과 마스카르포네를 활용한 '카키조메' 파르페를 판매합니다.
'카키조메' 파르페 소개
이 파르페는 가을부터 겨울에 제철을 맞는 감을 주인공으로 내세웠습니다. 부유감의 발상지로 알려진 기후현 미즈호시에서 생산된 부유감을 사용해 과일 특유의 진한 단맛과 풍부한 과즙을 최대한 살려 구성했습니다. 같은 날인 11월 1일 일요일부터 동일한 매장에서 시작되는 '산지 직송 하마마쓰 & 하마나호의 은혜 페어'에 맞춰 하마마쓰시의 식재료도 함께 담아냈습니다.
상단에는 신선한 부유감과 크레미아 소프트아이스크림이 올라가며, 하마마쓰 나가사카 양봉장의 '2대째 꿀'을 사용한 비스킷과 아오모리현산 고교쿠 사과 칩이 곁들여집니다.
중간 층은 감의 단맛과 과즙을 돋보이게 하는 풍부하고 부드러운 마스카르포네 크림과 감과 하마마쓰 베르가모트로 만든 향긋한 소스, 시나몬 크럼블, 로스팅한 아몬드, '2대째 꿀'로 졸인 고교쿠 사과 콤포트가 조화를 이룹니다.
마지막 아래층은 향긋한 국산 호지차 젤리로 깔끔하게 마무리하여 다양한 풍미 변화를 즐길 수 있는 파르페입니다.
파르페 구성 (위에서 아래 순)
나가사카 양봉장 '2대째 꿀' 비스킷 / 아오모리 고교쿠 사과 칩 / 크레미아 소프트아이스크림 / 기후 부유감 / 마스카르포네 크림 / 시나몬 크럼블 / 감과 하마마쓰 베르가모트 소스 / 오키나와 흑당 아이스크림 / 로스팅 아몬드 / 브륄레 크림 / 아오모리 고교쿠 사과 콤포트(나가사카 양봉장 '2대째 꿀' 사용) / 감과 하마마쓰 베르가모트 소스 / 브륄레 크림 / 마스카르포네 크림 / 국산 호지차 젤리
파르페 정보
기간: 2026년 11월 1일 일요일 ~ 2027년 1월 31일 일요일
제공 시간: 오전 11:30 ~ 오후 5:30 (일요일은 오전 11:30 ~ 오후 5:00)
장소: 닛코 스타일 나고야 1층, 스타일 키친 카페 & 바
가격: 2,400엔 (세금 및 봉사료 포함)
음료 세트 옵션 (세금 및 봉사료 포함):
- 커피 또는 차: +500엔
- 카페라떼: +550엔
