잔기】홋카이도 명물 먹거리 ‘잔기’를 소개합니다!
홋카이도 명물 ‘잔기’는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기 튀김이다. 홋카이도 고유의 명칭을 가진 이 요리는 이자카야나 가정 요리로 널리 사랑받고 있으며, 홋카이도의 식문화를 상징하는 일품이다. 이 기사에서는 잔기의 역사부터 추천 레스토랑까지 소개합니다. 홋카이도 여행에서 꼭 먹어보고 싶은, 현지인들에게 사랑받고 있는 짱구를 꼭 먹어보길 바란다. 잔기란? 홋카이도에서는 일반적으로 닭튀김을 ‘잔기(ザンギ)’라고 부른다. 잔기는 구시로가 발상지로, 1955년경 구시로시에 […]