
도제나베】영양 가득한 도쿄의 향토 요리, 도제나베를 먹어봤다!
에도 시대부터 서민들의 사랑을 받아온 ‘도제나베’. 진한 맛과 저렴한 가격, 풍부한 영양 등, 도제나베에는 많은 매력이 있다. 여기서는 도제나베의 특징과 종류, 실제 가게의 모습, 그리고 추천 가게를 소개한다. 도제나베란? ‘도조나베’는 에도 시대에 탄생한 도쿄의 향토 요리이다. 냄비 안에 빽빽하게 깔린 도조와 그 위에 푸짐하게 올려진 파 등, 언뜻 보기에는 냄비 요리라고는 생각되지 않을 정도로 임팩트 […]