리츠칼튼 오사카(오사카시 기타구 우메다 2-5-25)는 2026년 9월 16일 수요일부터 1층 리츠칼튼 고메 숍에서 크리스마스 상품 예약을 시작합니다.
올해의 크리스마스 테마는 '윈터 원더랜드 — 겨울 꿈의 세계'로, 프레데릭 모로(Frédéric Moreau) 총괄 페이스트리 셰프가 이끄는 페이스트리 팀이 각자의 감성과 창의성을 담아 완성한 컬렉션입니다. 18세기 유럽 귀족 저택에서 열린 호화로운 크리스마스 파티를 모티브로 하여, 화려한 장식으로 물든 우아한 공간과 환상적인 분위기를 표현했습니다. 눈 덮인 풍경을 연상시키는 바닐라 크림 케이크에 딸기를 듬뿍 올린 '원더 스트로베리', 반짝이는 관람차를 형상화한 '페어 페리스 휠', 장식품처럼 말린 과일을 곁들인 '원더 트리', 따뜻한 우유를 부으면 마시멜로 핫초코로 변신하는 사랑스러운 '스노우 잭' 등 꿈같은 크리스마스와 겨울 동화의 세계를 담은 다채로운 라인업이 준비되어 있습니다.
2026 크리스마스 케이크 컬렉션
원더 스트로베리
'윈터 원더랜드'의 환상적인 세계에서 영감을 받은 크리스마스 케이크입니다. 바삭한 아몬드 사블레, 촉촉한 아몬드 스펀지, 부드러운 딸기 무스와 젤리를 겹겹이 쌓아 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 눈 덮인 풍경을 연상시키는 바닐라 크림과 신선한 딸기를 아낌없이 장식하고, 옆면은 핑크색 딸기 초콜릿으로 코팅하여 환상적인 겨울 세계를 표현했습니다.
가격: 11,000엔 / 지름 약 15cm
베리 노엘
매년 호텔에서 가장 사랑받는 쇼트케이크입니다. 촉촉하고 부드럽게 구워낸 스펀지에 우유 향 가득한 생크림과 신선한 딸기를 샌드하고, 그 위에 눈처럼 고운 슈가 파우더를 뿌린 딸기를 듬뿍 올렸습니다. 입안에서 녹아내리는 스펀지와 크림의 완벽한 조화로 오랜 기간 많은 고객에게 사랑받아 온 스테디셀러입니다.
가격: 11,000엔 / 지름 약 15cm
윈터 앰버
프레데릭 셰프의 감성이 담긴 크리스마스 케이크입니다. 로스팅의 깊은 풍미를 지닌 호지차와 캐러멜을 조합하여 풍부하고 층이 살아있는 맛을 구현했습니다. 캐러멜 향 스펀지 사이에 호지차 캐러멜 잼을 채우고, 가벼운 바닐라 샹티 크림으로 섬세한 조화를 이뤘습니다. 상단의 호박색 호지차 캐러멜 젤리는 얼어붙은 호수에 비친 겨울 햇살처럼 영롱하게 빛나며, 성스러운 밤에 어울리는 우아함을 선사합니다.
가격: 9,500엔 / 지름 약 15cm
포레스트 리스
향긋하게 구운 아몬드 사블레 위에 카시스 향이 살짝 감도는 아몬드 크림과 산뜻한 오렌지 젤리를 곁들였습니다. 가벼운 말차와 화이트 초콜릿 크림으로 감싼 말차 무스를 겨울 숲의 리스 모양으로 완성했습니다. 딸기, 라즈베리, 블루베리를 다채롭게 장식하여 겨울 숲을 장식한 크리스마스 리스를 표현했으며, 말차의 깊은 맛과 베리류의 상큼함이 절묘한 조화를 이룹니다.
가격: 10,000엔 / 지름 약 18cm
페어 페리스 휠
정교하게 완성된 초콜릿 크리스피 층 위에 진한 초콜릿 무스와 촉촉한 헤이즐넛 초콜릿 스펀지를 올리고, 부드러운 배 바바루아와 신선한 배 젤리, 가벼운 배 샹티 크림을 층층이 쌓았습니다. 초콜릿의 깊은 풍미가 배의 우아한 단맛을 더욱 고급스럽게 끌어올립니다. 반짝이는 관람차를 닮은 외관은 '윈터 원더랜드'의 환상적인 세계를 표현합니다.
가격: 9,500엔 / 지름 약 15cm
미니 크리스마스 케이크
5종의 크리스마스 케이크는 올해도 같은 맛의 미니 사이즈로 제공됩니다. 크리스마스 전 미리 맛보기용이나 가벼운 선물용으로 인기가 높습니다.
- 스노우 포레스트 (포레스트 리스 미니 버전) — 1,300엔 / 지름 약 7cm
- 앰버 드림 (윈터 앰버 미니 버전) — 1,300엔 / 지름 약 7cm
- 메리 페어 (페어 페리스 휠 미니 버전) — 1,300엔 / 지름 약 7cm
- 크리스마스 쇼트케이크 (베리 노엘 미니 버전) — 1,800엔 / 약 6cm x 6cm
- 스트로베리 미스티크 (원더 스트로베리 미니 버전) — 1,300엔 / 지름 약 7cm
위 5개 상품은 11월 13일 금요일부터 매장에서 판매됩니다.
2026 크리스마스 제과 컬렉션
원더 트리
크리스마스 트리를 형상화한 축제용 디저트입니다. 말차 사블레 층을 장식물처럼 말린 과일로 꾸미고, 헤이즐넛 잔두야로 '나무 기둥'을 만들었으며 상단에는 다채로운 피스타치오로 장식된 둥근 잔두야를 올렸습니다.
가격: 3,500엔 / 지름 약 14cm x 높이 19cm
헤이즐넛 망디앙 타블렛
산타클로스 디자인이 눈길을 끄는 사랑스러운 망디앙 타블렛입니다. 밀크 초콜릿 사이에 캐러멜라이즈한 헤이즐넛을 넣어 향긋하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
가격: 3,000엔 / 약 7cm x 15cm x 3cm
스노위 베어
향긋한 말차 사블레 위에 사랑스러운 백곰 밀크 초콜릿을 올렸습니다. 코코넛 잔두야가 풍미에 깊이를 더해줍니다.
가격: 4,000엔 / 지름 약 14cm x 높이 14cm
스노우 잭
코코아 버터와 다크 초콜릿으로 감싼 딸기 마시멜로입니다. 컵에 넣고 따뜻한 우유를 부으면 마시멜로 핫초코로 즐길 수 있습니다.
가격: 2,300엔 / 약 7cm(최대 길이) x 높이 10cm
트래블 케이크 헤이즐넛
촉촉한 헤이즐넛 파운드 케이크에 산뜻한 유자 및 만다린 잼을 샌드하고, 헤이즐넛 잔두야를 토핑한 뒤 부드러운 밀크 초콜릿으로 코팅했습니다.
가격: 4,000엔 / 약 5.5cm x 21.5cm x 6cm
트래블 케이크 초콜릿 오렌지
다크 초콜릿과 오렌지 파운드 케이크에 그랑 마니에 향의 오렌지 건포도 잼을 샌드하고, 다크 초콜릿 가나슈로 코팅한 뒤 아몬드의 향긋함으로 마무리했습니다.
가격: 4,000엔 / 약 5.5cm x 21.5cm x 8cm
말차 테린
화이트 초콜릿의 풍미가 말차와 어우러져 기분 좋은 달콤함과 쌉싸름한 여운을 선사합니다.
가격: 2,300엔 / 약 4.5cm x 12cm
치즈 테린
크림 치즈와 화이트 초콜릿을 조합하여 진하고, 레몬 제스트의 산뜻한 향으로 마무리한 테린입니다.
가격: 4,200엔 / 약 4cm x 17cm
파네토네 디 나탈레
이탈리아에서 크리스마스 시즌에 오랫동안 사랑받아 온 전통 디저트입니다. 이탈리아산 밀과 프레데릭 셰프가 직접 배양한 천연 효모를 사용하여 긴 시간 동안 천천히 발효시켰습니다. 국내산 감귤류(데코폰, 휴가나츠, 유자, 레몬)로 호텔에서 직접 만든 콩피와 밀크 초콜릿을 듬뿍 넣고 향긋한 아몬드와 프로스팅 설탕으로 마무리했습니다. 셰프의 기술과 열정으로 완성한 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑하는 파네토네입니다.
- 파네토네 디 나탈레 (대): 5,000엔 / 지름 약 18cm
- 파네토네 디 나탈레 (소): 3,500엔 / 지름 약 13cm
프레데릭 모로 총괄 페이스트리 셰프 소개
프레데릭 모로 총괄 페이스트리 셰프는 고국 프랑스를 비롯해 벨기에, 일본, 아프리카, 중국, 말레이시아, 미국 등에서 30년 넘게 페이스트리 셰프로 활동해 온 베테랑입니다. 2009년 월드 페이스트리 팀 챔피언십에서 미국 대표로 출전해 동메달을 수상하기도 했습니다. "고객들이 디저트를 즐기시는 모습을 보는 것이 가장 큰 기쁨입니다. 계절감과 다양성을 소중히 여기면서도 이 호텔만의 독창적이고 수준 높은 페이스트리를 지속적으로 제안하고 싶습니다."라고 그는 말합니다. 호텔 내 애프터눈 티, 뷔페, 고메 숍에서 제공되는 모든 디저트를 매일 직접 구상하고 만들어내며, 문화적 트렌드와 요리 역사에 대한 깊은 지식과 디저트 제조 예술에 대한 열정을 바탕으로 완성한 그의 작품은 꼭 경험해 볼 가치가 있습니다.
예약 및 수령 안내
예약 기간: 9월 16일(수) – 12월 11일(금)
수령 기간:
- 원더 스트로베리, 베리 노엘, 윈터 앰버, 포레스트 리스, 페어 페리스 휠: 12월 1일(화) – 12월 25일(금)
- 12월 19일(토)부터 12월 25일(금)까지는 매장에서도 판매합니다(재고 소진 시까지)
- 크리스마스 쇼트케이크, 스트로베리 미스티크, 메리 페어, 앰버 드림, 스노우 포레스트: 11월 13일(금) – 12월 18일(금)
- 기타 모든 상품: 11월 13일(금) – 12월 25일(금)
배송: 파네토네 디 나탈레(대/소)는 택배 배송이 가능합니다(별도의 배송비 및 상자 비용 발생).
예약 및 문의: 리츠칼튼 고메 숍(1층)
- 평일: 오전 9:30 – 오후 7:00 / 주말 및 공휴일: 오전 9:00 – 오후 7:00
- TEL: 06-6343-7000 (대표)
- 웹: 리츠칼튼 고메 숍 예약 페이지
가격에는 소비세가 포함되어 있습니다. 사진은 예시이며 실제와 다를 수 있습니다. 메뉴는 예고 없이 변경될 수 있습니다.
