SALON BAKE & TEA와 '스위츠 왕자 이데군'의 협업, 겨울 한정 '리본 시즌' 애프터눈 티 & 파르페 출시

살롱 드 테 스타일로 제철 디저트를 선보이는 SALON BAKE & TEA가 스위츠 프로듀서 '스위츠 왕자 이데군'과 처음으로 협업한 겨울 특별 컬렉션 '리본 시즌(Ribbon Season)'을 출시합니다. 본 컬렉션은 2026년 11월 4일 수요일부터 12월 27일 일요일까지 NEWoMan 신주쿠 및 아트레 에비스 매장에서 진행됩니다.

겨울 특별 컬렉션 '리본 시즌'

이번 겨울 한정 컬렉션은 선물을 감싼 리본에 담긴 '당신은 특별한 사람'이라는 메시지를 애프터눈 티와 파르페로 표현했습니다. 신주쿠 매장은 핑크와 레드를 중심으로 밝고 화사한 분위기를, 에비스 매장은 샴페인 골드를 곁들인 라이트 블루와 화이트로 우아한 분위기를 연출합니다.

한 해 동안 고생한 자신을 위한 보상이나 소중한 사람과의 특별한 순간을 위해 기획되었습니다. 디저트의 모양은 리본을 풀 때의 설렘을 담아내며, 달콤하고 아름다운 추억을 엮어낼 수 있도록 구성했습니다.

스페셜 페이지: https://salon.adametrope.com/feature/bakeandtea/special-collaboration-2026/

디저트로 더 많은 사람에게 미소를

리본 시즌 협업 디저트

이번 협업은 다양한 제품 개발을 이끌어온 스위츠 프로듀서 '이데군'과 디저트를 통해 기억에 남는 경험을 전달해온 SALON BAKE & TEA의 뜻이 맞아 시작되었습니다.

계기는 파티시에를 꿈꾸는 학생들과 함께 작업하며 이데군이 다시금 확신하게 된 "디저트는 사람의 마음을 부드럽게 만들고 미소를 짓게 하는 힘이 있다"는 신념이었습니다. SALON BAKE & TEA의 파티시에들과 함께 그 신념을 하나의 디저트 경험으로 형상화했습니다.

이데군이 그려낸 섬세하고 화려한 리본의 이미지는 향기, 맛, 식감을 통해 즐길 수 있는 경험으로 재탄생했습니다. 파티시에들과 수차례의 브레인스토밍을 거쳐 리본의 아름다운 곡선, 당도와 향의 밸런스, 테이블에 음식이 놓이는 순간의 서프라이즈까지 세심하게 신경 썼습니다.

단순히 '사진을 찍고 싶어지는 아름다움'을 넘어 '기억에 남는 맛'을 추구한 결과, SALON BAKE & TEA와 스위츠 왕자 이데군만의 특별한 컬렉션이 완성되었습니다.

'A Moment in Pink' 애프터눈 티 (NEWoMan 신주쿠 한정)

A Moment in Pink 애프터눈 티

핑크와 레드를 베이스로 한 신주쿠 매장 한정 애프터눈 티는 리본으로 묶인 선물처럼 귀여운 감성을 담았습니다. 가볍게 춤추는 듯한 리본으로 장식된 파르페, 핑크색 리본 모양 무스, 세이버리, 수프로 구성되어 테이블에 도착하는 순간부터 마지막 한 입까지 화사하고 눈부신 분위기를 선사합니다.

구성: 세이버리 3종 / 수프 / 파르페 / 리본 무스

가격: 1인 8,250엔부터 (세금 포함)

매장: SALON BAKE & TEA NEWoMan 신주쿠

애프터눈 티는 사전 예약제로 운영됩니다.

Ruban précieux rose 파르페 (신주쿠 한정)

Ruban précieux rose 파르페

가볍게 춤추는 듯한 리본이 토핑된 선명한 핑크와 레드 빛의 화려한 파르페입니다. 글라스 안에서 층층이 쌓인 다양한 맛과 식감이 한 입 먹을 때마다 새로운 매력을 보여줍니다.

리본을 푸는 설렘과 함께 달콤하고 벅찬 순간을 즐겨보세요.

가격: 5,280엔 (세금 포함)

'A Moment in Blue' 애프터눈 티 (아트레 에비스 한정)

A Moment in Blue 애프터눈 티

라이트 블루와 부드러운 화이트를 베이스로 샴페인 골드를 포인트로 더한 에비스 매장 한정 애프터눈 티입니다.

맑고 투명한 겨울 공기의 상쾌함과 선물을 열 때의 설레는 특별함을 떠올리게 합니다. 라이트 블루 리본 무스와 섬세한 색감의 파르페가 어우러져 차분하고 우아한 시간을 완성합니다.

구성: 세이버리 3종 / 수프 / 파르페 / 리본 무스

가격: 1인 8,250엔부터 (세금 포함)

매장: SALON BAKE & TEA 아트레 에비스

애프터눈 티는 사전 예약제로 운영됩니다.

Ruban précieux blue 파르페 (에비스 한정)

Ruban précieux blue 파르페

라이트 블루와 화이트의 가볍고 산뜻한 색감에 샴페인 골드로 포인트를 준 우아한 파르페입니다. 섬세한 풍미와 식감이 글라스 안에 레이어드되어, 먹어 내려갈수록 변화하는 맛을 즐길 수 있습니다.

특별한 겨울의 한순간을 위해 차분하고 화려한 즐거움을 선사합니다.

가격: 5,280엔 (세금 포함)

스위츠 왕자 이데군 소개

스위츠 왕자 이데군

효고현 고베시 출신의 스위츠 프로듀서이자 스위츠 인플루언서입니다.

SNS 합계 20만 명 이상의 팔로워를 보유하고 있으며, TV 및 유튜브 출연, 대형 상업 시설, 식품 제조사, 외식 기업과의 협업, 의류 브랜드 및 음악 이벤트 메뉴 프로듀싱 등 폭넓은 분야에서 활동 중입니다. 연예인 및 아티스트 케이터링, 교육 기관 강연, 디저트 대회 심사위원 등 '디저트로 마음을 움직이는 경험'을 다양한 형태로 공유하고 있습니다.

인스타그램: https://www.instagram.com/idestagram_jp/