미에현 시마시에 위치한 리조트 호텔 '시마 칸코 호텔'이 2026년 9월 3일부터 11월 30일까지 카페&와인바 '리안'에서 가을 한정 애프터눈 티를 제공합니다. 샤인머스캣, 밤, 무화과 등 가을을 수놓는 과일과 견과류로 만든 디저트와 더불어 이세 새우, 마쓰사카규 등을 활용한 세이버리가 준비되어 있습니다. 다채로운 차와 커피 라인업과 함께 이세시마의 차분한 가을 공기 속에서 우아한 티타임을 즐겨보시기 바랍니다.
'가을 애프터눈 티' 개요
- 기간: 2026년 9월 3일(목) ~ 11월 30일(월), 매주 화·수요일 휴무
- 시간: 11:30 ~ 17:30 (라스트 오더 17:00)
- 장소: 카페&와인바 '리안' (더 클럽 2층)
- 가격: 1인 6,800엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 예약: 전일 17:30까지 사전 예약 필수
메뉴
디저트
- 샤인머스캣 베린
- 포도 모찌 도라야키
- 고구마 슈크림
- 무화과 파운드 케이크
- 캐러멜 견과류 타르트
- 샤인머스캣 롤케이크
- 밤 테린
- 사과 마카롱
- 감귤 초콜릿
- 무화과 파트 드 프뤼
- 밤 스콘
- 감 잼과 클로티드 크림
세이버리
- 이세 새우와 버섯 라이스 크로켓
- 이세 토종닭 모나카
- 마쓰사카규와 마쓰사카 아카나(재래종 채소) 핫 샌드위치
- 호박 무스와 연어알
- 원목 표고버섯 파르시
음료
- 로네펠트 티 컬렉션 (12종)
- 허브티 (3종)
- 과일 허브티 (3종)
- 이세 혼카부세 차
- 블렌드 커피 / 카페라떼 / 카푸치노 / 에스프레소
가을의 풍미를 가득 담은 디저트 라인업
샤인머스캣, 포도, 밤, 무화과, 사과, 감 등 계절감을 느낄 수 있는 식재료들을 활용해 다채로운 디저트를 완성했습니다. 과일의 상큼함부터 밤과 견과류의 고소하고 깊은 풍미까지, 가을의 수확물을 다양한 형태로 맛보실 수 있습니다.
샤인머스캣 베린
레몬 젤리와 엘더플라워 젤리를 겹겹이 쌓은 마스카포네 판나코타 위에 신선한 샤인머스캣을 듬뿍 올렸습니다.
고구마 슈크림
참깨 커스터드와 고구마 크림을 가득 채운 슈크림입니다.
사과 마카롱
마카롱 꼬끄 사이에 크림치즈, 건포도, 사과 잼을 샌드했습니다.
밤 테린
화이트 초콜릿을 베이스로 하여 밤 본연의 풍미를 진하게 느낄 수 있는 테린입니다.
포도 모찌 도라야키
히구치 히로에 총괄 셰프가 선보이는 일식 디저트입니다. 미에현산 반건조 포도를 팥앙금 버터크림과 포도 젤리로 감쌌습니다.
밤 스콘
속껍질째 삶은 밤을 반죽에 넣어 구워냈으며, 감 잼과 클로티드 크림을 곁들여 드립니다.
샤인머스캣 롤케이크
샤인머스캣 본연의 맛을 살리기 위해 심플하게 만든 롤케이크입니다.
캐러멜 견과류 타르트
아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오를 캐러멜과 조합하고 배 콩포트를 올렸습니다.
미에현의 풍요로움을 담은 세이버리
이세 새우, 이세 토종닭, 마쓰사카규 등 미에현의 대표 식재료를 활용하여 이번 애프터눈 티에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리를 선보입니다. 버섯이나 호박 같은 가을 식재료와 어우러진 5가지 세이버리가 디저트 사이의 미각을 더욱 즐겁게 해줍니다.
- 이세 새우와 버섯 라이스 크로켓
- 이세 토종닭 모나카
- 마쓰사카규와 마쓰사카 아카나 핫 샌드위치
- 호박 무스와 연어알
- 원목 표고버섯 파르시
원목 표고버섯 파르시
마쓰사카산 원목 표고버섯 속에 이세 도미와 가리비 무스를 채워 넣었습니다.
이세 토종닭 모나카
이세 토종닭 콩피와 퓨레를 채운 모나카입니다.
마쓰사카규와 마쓰사카 아카나 핫 샌드위치
미에현의 전통 채소인 '마쓰사카 아카나'와 마쓰사카규를 조화롭게 곁들인 핫 샌드위치입니다.
엄선된 다양한 음료 메뉴
독일의 전통 티 브랜드 '로네펠트'의 티 컬렉션 12종을 비롯하여 허브티, 이세 혼카부세 차, 커피 등이 준비되어 있습니다.
모든 사진은 이미지입니다.
