Soumah의 Crescent Moon Brut 2020이 오사카에 본사를 둔 와인 수입사 Mottox를 통해 2026년 4월 20일부터 일본에서 판매됩니다.
이미 주요 평가 기관의 주목을 받은 데뷔작
Crescent Moon Brut 2020은 Soumah가 처음으로 선보이는 병 발효 스파클링 와인입니다. 오너인 브렛 부처는 그동안 서늘한 기후의 피노 누아와 샤르도네에 집중해 온 와이너리의 행보를 고려할 때, 이러한 스타일의 와인을 만드는 것은 자연스러운 발전 과정이었다고 언급했습니다.
첫 빈티지부터 놀라운 성과를 거두었습니다. 이 퀴베는 Decanter World Wine Awards 2025에서 금메달(95점)을 획득했으며, Victorian Wine Show 2025와 Australian Boutique Wine Awards 2025에서 모두 최고의 스파클링 와인으로 인정받았습니다.
야라 밸리 그뤼에르 지역의 프리미어 생산자
Soumah의 에스테이트 포도밭은 해발 90~150미터의 완만한 경사지로 이루어진 야라 밸리의 그뤼에르 지구에 위치해 있으며, 이 지역 최고의 재배지 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 인근에는 명성 높은 콜드 스트림 힐스(Cold Stream Hills)와 야라 예링(Yarra Yering) 같은 와이너리가 자리하고 있습니다. Soumah는 포도밭 전반의 다양한 고도, 사면 방향, 일조량을 활용하여 각 구획에 맞는 최적의 품종과 클론을 선택함으로써 야라 밸리 특유의 테루아를 표현하는 와인을 꾸준히 생산하고 있습니다.
제품 정보
Crescent Moon Brut 2020
- 지역: 호주, 야라 밸리 G.I.
- 포도 품종: 피노 누아 55%, 샤르도네 45%
- 발효: 병 발효(전통 방식) / 천연 효모를 사용한 스테인리스 스틸 탱크 발효, MLF(젖산 발효) 없음
- 숙성: 병 안에서 48개월간 효모 숙성
- 잔당: 5.5 g/L
- 알코올 도수: 11.5%
- 스타일: 화이트, 드라이
- 용량 / 케이스: 750 ml × 12
- 권장 소비자가: 6,700엔(세금 별도)
신선한 시트러스 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 은은한 쌉쌀함과 상큼한 산미가 조화를 이룹니다. 풍부한 브리오슈 향이 여운이 긴 피니시까지 이어집니다.
