도쿄 돔 호텔(도쿄도 분쿄구 고라쿠 소재)은 2026년 8월 12일(수)과 13일(목) 이틀간 초등학생을 위한 '부모와 자녀가 함께하는 케이크 만들기 클래스'를 개최합니다. 호텔 총괄 파티시에의 지도하에 참가자들은 전문 셰프 복장과 토크를 착용하고 직접 과일 쇼트케이크를 만들고 장식하는 체험을 하게 됩니다.
클래스 내용
강사는 호텔의 모든 디저트와 제과 메뉴를 총괄하는 나가시마 겐지 총괄 파티시에입니다. 어린이들은 셰프 복장과 요리사 모자를 착용하고 스펀지 케이크 반죽부터 굽기, 완성된 케이크 장식에 이르는 핵심 과정을 단계별로 배우게 됩니다.
이번 클래스에는 음식물 쓰레기 절감을 위한 창의적인 활동도 포함되어 있습니다. 보통 버려지는 스펀지 케이크의 자투리 조각을 셰프의 도움을 받아 스타일리시한 유리컵 케이크로 재탄생시키며, 오후 티타임에 음료와 함께 즐길 수 있습니다. 이러한 업사이클링 실습은 일상 속의 지속가능성을 재미있고 이해하기 쉬운 방식으로 경험할 수 있는 계기가 될 것입니다.
완성된 홀 케이크(4호)는 각 가정으로 가져갈 수 있습니다. 행사 종료 후 모든 참가자에게는 '키즈 셰프 수료증'이 수여됩니다.
참가 자녀를 동반한 보호자도 옆에서 사진 촬영을 하거나 체험을 함께 즐길 수 있습니다. 호텔 측은 이번 클래스가 여름방학 자유 연구 과제나 가족 간의 추억을 만드는 데 적합한 프로그램이라고 소개했습니다.
클래스 상세 정보
일시: 2026년 8월 12일(수) 및 8월 13일(목), 오후 2:00 – 오후 4:00 (오후 1:30부터 접수 시작, 오후 1:45까지 입장 요망)
장소: 도쿄 돔 호텔 B1F 그랜드 연회장 '텐쿠', 도쿄도 분쿄구 고라쿠 1-3-61
정원: 일별 13팀
참가 대상: 초등학생 자녀를 포함한 가족 (어린이 단독 참가 불가)
참가비 (세금 및 봉사료 포함):
- 10,000엔 (2인 1조: 보호자 1인 + 초등학생 자녀 1인)
- 추가 초등학생 자녀: 1인당 7,000엔
- 추가 보호자: 1인당 3,000엔
- 팀당 최대 4명까지, 팀당 초등학생 자녀 최대 2명까지 가능
- 어린이 1인당 등록 및 케이크 1개 제공
프로그램 내용:
- 셰프 복장과 모자를 착용한 과일 쇼트케이크 만들기 체험 — 스펀지 케이크 제조 및 장식 포함; 완성된 케이크(4호) 증정
- 스펀지 케이크 자투리를 활용한 유리컵 케이크 업사이클링 활동 및 오후 티타임
- 호텔의 SDGs 이니셔티브 소개 및 가정에서 계속 학습할 수 있는 미니 학습지 제공
- 키즈 셰프 수료증 수여
유의 사항
- 알레르기와 관련된 문의 사항은 행사 사무국에 사전에 알려주시기 바랍니다.
- 어린이용 셰프 복장은 제공되며, 동반 보호자는 개인 앞치마를 지참해 주십시오.
- 행사 당일 현장에서 동의서를 작성합니다.
예약 안내
방식: 추첨제, 온라인 접수 전용
신청 기간: 2026년 7월 4일(토) 오전 11:00 – 2026년 7월 12일(일) 오후 5:00
예약 URL: https://www.tokyodome-hotels.co.jp/event/cake-cooking/
나가시마 겐지 총괄 파티시에 소개
모든 고객에게 '행복'을 전달하겠다는 모토를 가진 나가시마 겐지 파티시에는 재료의 산지와 제철 식재료를 세심하게 고려하여 기억에 남는 디저트를 만듭니다. 그는 도쿄 돔 호텔에서 주문 제작 홀 케이크부터 시즌 메뉴에 이르기까지 제과 운영 전반을 총괄하고 있습니다.
이번 클래스를 통해 나가시마 파티시에는 아이들이 직접 케이크를 만드는 경험을 함으로써 파티시에라는 직업의 매력과 즐거움을 직접 느끼기를 바란다고 전했습니다.
