바다 전망과 함께하는 야간 바비큐 – 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 비어 가든 '하마비어!'가 돌아옵니다

여름 비어 가든 '하마비어!'가 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔(가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 1-1-1)에서 다시 열립니다. 2026년 7월 2일부터 10월 31일까지 지정된 날짜에 운영되는 이 행사는 호텔 1층 '오션 테라스'에서 요코하마항의 전망을 바라보며 야외 저녁 바비큐를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

매년 많은 방문객이 찾는 이 호텔의 여름 전통인 비어 가든에서 시원한 맥주와 그릴 요리를 맛보며 해변의 경치를 즐길 수 있습니다.

2026년 스페인풍 메뉴

올해는 스페인 요리에서 영감을 받았습니다. 차가운 전채 요리로는 두 가지 종류의 가스파초(차가운 토마토 채소 수프)와 함께, 직접 구운 두 가지 색 바게트에 잘 익은 토마토를 문지르고 올리브 오일과 치즈를 곁들인 판 콘 토마테가 준비되어 있습니다. 또한 하몽 세라노와 피코스, 홋카이도산 기타아카리 감자와 여름 채소로 만든 스페인식 토르티야도 제공됩니다.

테이블에서 마무리하는 스페인식 리조또, 칼도소

시그니처 요리 중 하나인 칼도소(스페인식 국물 리조또)는 테이블 전용 그릴에서 직접 마무리하여 즐기는 요리입니다. 홍합과 황점점복으로 만든 진한 토마토 육수에 미리 조리된 밥을 넣고 원하는 식감이 될 때까지 끓여 완성합니다. 취향에 따라 곁들일 수 있는 마늘 향의 아이올리 소스도 함께 제공됩니다.

카탈루냐식 그릴 요리, 칼솟(Calçots)

올해 새롭게 추가된 메뉴는 카탈루냐의 대파 구이 요리인 칼솟입니다. 후카야 대파를 겉이 검게 탈 때까지 통째로 구운 뒤, 장갑을 끼고 겉껍질을 벗겨 부드러운 흰 속살을 맛보는 요리입니다. 카탈루냐 전통 방식에 따라 붉은 피망, 견과류, 식초를 섞은 로메스코 소스에 찍어 통째로 먹습니다. 이 소스는 맥주와 레드 와인 모두와 잘 어울립니다.

바비큐 메인 요리: 육류와 해산물

따뜻한 바비큐 라인업으로는 국내산 소 우둔살, 뼈 있는 닭다리 콩피, 오리지널 스파이스로 마리네이드한 돼지 백립, 허브 버터와 레몬을 곁들인 버터플라이 새우, 소라, 그리고 단호박과 오크라를 포함한 제철 채소가 준비되어 있습니다. 돼지 갈비는 큼직하게 썰어 구우며, 새우는 마늘 허브 버터나 레몬즙을 뿌려 맛있게 즐길 수 있습니다.

무제한 음료

음료 메뉴는 생맥주, 레드/화이트 와인, 위스키, 소주, 레몬 사워, 각종 칵테일(카시스, 캄파리, 진, 보드카, 럼)을 포함합니다. 특히 특별한 서버를 통해 잔 안에서 소용돌이를 일으키며 따라지는 '토네이도 맥주'가 인기입니다. 논알코올 맥주와 소프트 드링크(콜라, 진저 에일, 우롱차, 사과 주스, 핑크 자몽 주스, 오렌지 주스)도 준비되어 있어 술을 즐기지 않는 분들도 함께할 수 있습니다.