파르페 전문점 'YORI PARFAIT & BAR', 2026년 11월 16일 오사카 도톤보리 강변에 오픈

새로운 파르페 전문점 'YORI PARFAIT & BAR(요리 파페 앤드 바)'가 2026년 11월 16일 오사카 난바 도톤보리 강변에 오픈합니다. 본 매장은 주식회사 INSOU Japan(INSOU 그룹)에서 운영합니다.

가게 이름인 'YORI(요리)'는 고객에게 더 가까이 다가가 따뜻하게 맞이하겠다는 파티시에들의 마음을 담고 있습니다. 계절감과 맛의 조화부터 모양, 향, 식감에 이르기까지 오감을 만족시키는 '완벽한 디저트'를 제공합니다. 관광객으로 붐비는 도톤보리라는 지역적 특색을 살려 오사카의 개성이 담긴 파르페를 선보입니다.

메인 사진의 왼쪽부터 차례로 소개되는 파르페 3종은 다음과 같습니다:

사케 지게미와 향긋한 차의 고급스러운 카페(おSAKE粕と香ばしい茶の贅沢カフェ)
도톤보리 네온 파르페(道頓堀のネオンパフェ)
어른의 계단을 오르는 카카오 심포니 파르페(大人の階段のぼるカカオのシンフォニーパフェ)

콘셉트: 파티시에가 선사하는 '완벽한 디저트'

이곳의 파르페는 실력 있는 파티시에들이 직접 만듭니다. 수많은 파르페 전문점이 있지만, YORI PARFAIT & BAR는 카페 메뉴와 코스 요리를 담당하는 전문 파티시에가 완성도를 책임진다는 점에서 차별화됩니다. 계절의 변화, 먹을 때의 조화, 시각적 즐거움, 향과 식감까지 고려하여 오감으로 즐길 수 있는 더욱 맛있는 파르페를 추구합니다. 디저트를 사랑하는 파티시에들이 정성을 다해 고객 한 분 한 분을 맞이합니다.

매장에서 즐기는 세 가지 경험

1. 기분 전환이 되는 파르페

아름다운 파르페를 보는 것만으로도 내일을 위한 활력을 얻을 수 있습니다. '예쁘다', '먹기 아깝다', '어떤 맛일까' 같은 감정을 불러일으키며 나 자신을 위한 특별한 선물 같은 경험을 선사합니다.

2. 식사나 술자리 후 즐기는 마무리 파르페

저녁 시간에는 술과 함께 파르페를 즐길 수 있습니다. 퇴근 후 지친 몸에 당분을 채워주는 특별한 디저트로 제격입니다. 와인, 소주, 사케 등 흔치 않은 주류 조합도 마련되어 있습니다. 데이트 코스는 물론 남성 고객도 환영하며, 타지에서 방문한 고객들에게 기억에 남는 한 잔을 제공하는 것을 목표로 합니다.