Hascap The Garden ร้านอาหารที่เปิดตลอดวันบนชั้น 1 ของ ANA Crowne Plaza Chitose (2-2-1 Hokkaei, Chitose) จัดโปรโมชั่นอาหารกลางวันในธีมสตรอว์เบอร์รีสำหรับเดือนมีนาคม 2026 โปรโมชั่นนี้มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันสองแบบขึ้นอยู่กับวันในสัปดาห์ ให้แขกได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารกลางวันสตรอว์เบอร์รีทั้งหมดในสไตล์ของตัวเอง
บุฟเฟต์ขนมหวาน & อาหารกลางวัน “I・Chi・Go” (วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
บุฟเฟต์วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์นำเสนอขนมหวานสตรอว์เบอร์รีที่โรงแรมรังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟขนมหวาน Takashi Naito และเชฟขนมหวาน Yasuhide Sawada รายการที่โดดเด่นคือ “Mini Fraisier” ซึ่งเป็นเค้กสตรอว์เบอร์รีสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากชั้นของดาควอยส์ มูสลีนครีม และสตรอว์เบอร์รีสด ของหวานที่น่าสังเกตอื่นๆ ได้แก่ “Rouge Mousse” มูสเจลลี่สตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รีพร้อมกลิ่นไทม์ และ “Charlotte Fraise Mousse” ที่มีกลิ่นเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน
ขนมหวาน:
Blancmange Yogurt with Champagne Jelly and Strawberry / Mini Fraisier with Dacquoise, Mousseline Cream, and Strawberry / Strawberry Shortcake / Strawberry Mousse Daifuku / Tart Fraise / Mini Parfait with Strawberry Mousse / Rouge Mousse / Charlotte Fraise Mousse และอื่นๆ
ในส่วนของอาหารคาว Head Chef Akiyoshi Yamamoto ได้สร้างสรรค์อาหารหลากหลายเมนูที่ผสมผสานความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงอาหารจานหลัก
อาหารที่ใส่สตรอว์เบอร์รี:
Strawberry Caprese / Herb-Roasted Pork with Strawberry Balsamic Sauce / Strawberry and Camembert Pizza / Steamed Chicken and Strawberry Fresh Spring Rolls, Salad Style with Cheese Sauce และอื่นๆ
เว็บไซต์โรงแรม: Sweets & Lunch Buffet I・Chi・Go
สถานที่: 1F All-Day Dining Hascap The Garden, Wing Building, ANA Crowne Plaza Chitose
ระยะเวลา: วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม (อา.) ถึง 29 มีนาคม (อา.) 2026
เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 14:30 น.
ราคา: ผู้ใหญ่ 3,200 เยน / นักเรียนประถม 1,600 เยน / เด็กเล็ก (เด็กก่อนวัยเรียนอายุ 3 ปีขึ้นไป) 600 เยน
ราคารวมภาษีและค่าบริการแล้ว
Sweets & Lunch Strawberry Palette (วันธรรมดา)
ชุดวันธรรมดาให้แขกเลือกอาหารจานหลักได้จากสามตัวเลือก พร้อมด้วยจานขนมหวานเจ็ดรายการที่ตกแต่งด้วยซอสราสเบอร์รีให้เหมือนกับจานสีของศิลปิน
เลือกอาหารจานหลักของคุณ:
- Seafood Cream Doria — อาหารครีมมี่เข้มข้นที่อัดแน่นไปด้วยอาหารทะเล
- Pasta Carbonara — พร้อมซอสที่มีรสชาติเข้มข้น
- Cheese Omelet Roll & Shrimp Cutlet Roll — การผสมผสานที่น่าพึงพอใจ
Palette Sweets Plate (7 รายการ):
Blancmange Yogurt with Champagne Jelly and Strawberry / Strawberry Shortcake / Strawberry Mousse Mini Parfait / Bonbon Chocolat (Ganache Chocolate) / Scone: Plain / Tart Fraise / Baked Pastry: Madeleine Chocolat or Financier Chocolat
เครื่องเคียง & เครื่องดื่ม:
- Mini Cobb Salad
- Demi Cup Soup
- Coffee or Tea
เว็บไซต์โรงแรม: Sweets & Lunch Strawberry Palette
สถานที่: 1F All-Day Dining Hascap The Garden, Wing Building, ANA Crowne Plaza Chitose
ระยะเวลา: วันธรรมดา ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม (จ.) ถึง 31 มีนาคม (อ.) 2026
เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 13:30 น.)
ราคา: 2,800 เยนต่อท่าน
ราคารวมภาษีแล้ว
เชฟผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างสรรค์สตรอว์เบอร์รี
หัวหน้าเชฟขนมหวาน — Takashi Naito
เกิดในปี 1973 หลังจากเข้าร่วม Royal Hotel Co., Ltd. หลังจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยม Naito ได้ฝึกฝนทักษะของเขาในการทำขนมปัง การทำอาหารในร้านอาหารฝรั่งเศส และแผนกขนมอบ ในปี 2006 เขาทำงานที่ Pâtisserie Sadaharu Aoki ในโตเกียวก่อนที่จะย้ายไปฝรั่งเศส ซึ่งเขาใช้เวลาสี่ปีในการปรับปรุงฝีมือของเขาที่ร้านอาหารและร้านขนม หลังจากกลับมาญี่ปุ่นในปี 2011 เขาได้รับประสบการณ์ที่โรงแรมและร้านขนมอบในภูมิภาคคันไซก่อนที่จะเข้าร่วม ANA Crowne Plaza Hotel Osaka ในปี 2021 ในตำแหน่ง Pastry Sous Chef เขาได้รับการแต่งตั้งให้เป็น Pastry Chef ในปี 2022 และในเดือนธันวาคม 2023 ได้ย้ายจากโอซาก้าไปชิโตเสะ ฮอกไกโด ซึ่งเขาได้เป็น Pastry Chef คนแรกที่ ANA Crowne Plaza Hotel Chitose
Pastry Chef — Yasuhide Sawada
เกิดในปี 1984 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร Sawada ได้สั่งสมประสบการณ์มากมายที่ร้านขนมอบอิสระและสถานที่จัดงานแต่งงาน ครอบคลุมการผลิตขนมอบและขนมอบ และการเปิดร้านใหม่ ในปี 2014 เขาเข้าร่วมแผนกขนมอบของ Urawa Royal Pines Hotel (ปัจจุบันคือ Royal Pines Hotel Urawa) ในปี 2016 เขาได้รับรางวัลเหรียญทองและรางวัล President's Award ในประเภทขนมอบที่ “2016 Sainokuni Cake Show” ซึ่งจัดโดย Saitama Confectionery Association เขาเข้าร่วม ANA Crowne Plaza Hotel Osaka ในปี 2023 และได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็น Pastry Chef ในปี 2024 เขาได้ย้ายไป ANA Crowne Plaza Hotel Chitose ในเดือนพฤศจิกายน 2025
Hascap The Garden Head Chef — Akiyoshi Yamamoto
เกิดในปี 1973 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร Yamamoto ได้เข้าร่วม Hotel Nikko Chitose (ปัจจุบันคือ Hotel Gran Terrace Chitose) ซึ่งเขาได้พัฒนาทักษะของเขาในด้านอาหารตะวันตกสำหรับจัดเลี้ยง ในปี 1998 เขาย้ายไป Royton Sapporo (ปัจจุบันคือ Grand Mercure Sapporo Odori Park) ทำงานในด้านอาหารตะวันตกสำหรับจัดเลี้ยงก่อนที่จะเป็น Sous Chef ที่ร้านอาหารเทปันยากิและ Chef ที่ร้านกาแฟ หลังจากได้รับประสบการณ์ที่โรงแรมในพื้นที่ซัปโปโรและที่โรงแรมรีสอร์ทนอกฮอกไกโด เขาได้เข้าร่วม ANA Crowne Plaza Hotel Chitose ในปี 2022 ในตำแหน่ง Deputy Head Chef ของ Hascap The Garden และได้รับการแต่งตั้งให้เป็น Head Chef ในเดือนเมษายน 2023
การจอง & สอบถามข้อมูล:
1F All-Day Dining Hascap The Garden
โทร: 0123-40-2072 (สายตรง)
เวลาทำการ:
อาหารเช้า 6:30 น. ถึง 9:30 น. / อาหารกลางวัน 11:30 น. ถึง 14:30 น. / อาหารเย็น 17:30 น. ถึง 21:30 น.
รายละเอียดเมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า รูปภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
