Benzaiten ร้านไดฟูกุผลไม้ที่มุ่งเน้นการสร้างสรรค์ไดฟูกุจากผลไม้สดตามฤดูกาล เริ่มวางจำหน่ายไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีรุ่นลิมิเต็ดที่ใช้สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พรีเมียมหายาก "Niji no Ka" เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2026
"Niji no Ka" เป็นสตรอว์เบอร์รีฤดูร้อนที่หายากซึ่งปลูกใกล้ริมทะเลสาบบิวะในจังหวัดชิงะ แม้ว่าโดยปกติแล้วสตรอว์เบอร์รีจะมีผลผลิตสูงสุดในช่วงฤดูหนาว แต่สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีด้วยเทคนิคไฮโดรโปนิกส์ในอาคารอย่างเต็มรูปแบบ โดยมีการควบคุมแสง อุณหภูมิ และสารอาหารอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการเติบโต และมีการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชน้อยที่สุด
แม้จะเป็นสตรอว์เบอร์รีในฤดูร้อน แต่ "Niji no Ka" กลับโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น พร้อมความหวานและความเปรี้ยวที่สมดุลอย่างลงตัว ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมนี้ ทำให้มักจะพบเห็นได้เฉพาะในสถานที่พิเศษ เช่น โรงแรมหรูและร้านอาหารระดับไฟน์ไดนิ่งเท่านั้น
สำหรับสินค้าตามฤดูกาลนี้ ช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญได้จับคู่สตรอว์เบอร์รีกับถั่วขาวกวนที่เคี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน พร้อมด้วยกิวฮิ (โมจินุ่มหนึบ) ที่นุ่มละลายในปาก การผสมผสานนี้ช่วยโอบล้อมความฉ่ำของผลไม้ไว้ ในขณะที่ยังคงให้สตรอว์เบอร์รีเป็นพระเอกที่โดดเด่นของขนมแต่ละชิ้นอย่างแท้จริง
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ช่วงเวลาที่วางจำหน่าย: 23 พฤษภาคม – ประมาณกลางเดือนพฤศจิกายน 2026
สถานที่จำหน่าย: ร้าน Benzaiten (ไม่ได้มีวางจำหน่ายทุกสาขา)
