ในโอกาสที่ Fairmont Tokyo ครบรอบ 1 ปีในฤดูร้อนนี้ "Vue Mer (ビュメール)" เลานจ์ล็อบบี้ชั้น 35 ของโรงแรมได้เปิดตัวเมนูน้ำแข็งไสคาคิโกริสุดพิเศษต้อนรับซัมเมอร์ 2 รสชาติใหม่ ได้แก่ "Mango & Crème Brûlée Kakigori" และ "Peach & Meringue Kakigori" ซึ่งจะเริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) เป็นต้นไป
ด้วยการผสมผสานวัฒนธรรมเลานจ์สไตล์ฝรั่งเศสและญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของ Vue Mer เมนูขนมหวานเหล่านี้ได้ยกระดับน้ำแข็งไสคาคิโกริซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของฤดูร้อนญี่ปุ่นให้มีความเป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสชั้นเลิศ แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว โดยการนำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาจัดวางซ้อนกันบนน้ำแข็งไสเนื้อละเอียดนุ่มละลายในปาก
Mango & Crème Brûlée Kakigori
เมนูคาคิโกริที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานคลาสสิกของฝรั่งเศสอย่างเครมบรูเล่ น้ำแข็งไสเนื้อนุ่มราดด้วยซอสมะม่วงโฮมเมด สลับชั้นด้วยครีมวนิลาชิบูสต์เนื้อเนียนละเอียด ปิดท้ายด้วยการเบิร์นผิวหน้าให้เป็นคาราเมลกรอบ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำตาลคาราเมลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานละมุนของมะม่วง สร้างสรรค์รสชาติที่ลุ่มลึกและซับซ้อน นอกจากนี้ยังมีเนื้อมะม่วงสดซ่อนอยู่ภายในน้ำแข็งไส และชิราทามะ (แป้งโมจิคำเล็ก) ด้านบนช่วยเพิ่มความแตกต่างของเนื้อสัมผัสที่น่าประทับใจ นี่คือเมนูที่ให้กลิ่นอายของความเป็นเมืองร้อนซึ่งเป็นสัญญาณของการเริ่มฤดูร้อนอย่างแท้จริง
Peach & Meringue Kakigori
การผสมผสานระหว่างความหวานฉ่ำของพีชและเมอแรงค์ที่เบาบางฟูฟ่อง ทำให้เมนูคาคิโกริถ้วยนี้มอบประสบการณ์ที่หรูหราและสดชื่น น้ำแข็งไสเนื้อนุ่มราดด้วยซอสพีชโฮมเมดรสเข้มข้นคู่กับเมอแรงค์พีชที่ละลายในปากอย่างนุ่มนวล ชิ้นเมอแรงค์กรุบกรอบด้านบนและพีชสดที่ซ่อนอยู่ภายในมอบเนื้อสัมผัสที่หลากหลายในทุกคำที่ทาน การตกแต่งอย่างประณีตบรรจงที่ชวนให้นึกถึงร้านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส ทำให้เมนูนี้ดูโดดเด่นและสวยงามเหมาะกับฤดูร้อนเป็นอย่างยิ่ง
รายละเอียดกิจกรรม
สถานที่: เลานจ์ล็อบบี้ชั้น 35 "Vue Mer", Fairmont Tokyo, 1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
ช่วงเวลา: วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) ถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2026 (วันจันทร์)
เวลาทำการ:
- วันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี: 11:00 น. – 21:00 น.
- วันศุกร์ – วันเสาร์: 11:00 น. – 22:00 น.
ราคา: 3,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
การจอง:
- โทรศัพท์: 03-4321-1111 (เบอร์หลักของโรงแรม)
- ออนไลน์: หน้าจองโต๊ะของ Vue Mer
