โรงแรม JW Marriott Hotel Tokyo ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อเดือนตุลาคม 2025 บนชั้นบนของ TAKANAWA GATEWAY CITY ในย่านทาคานาวะที่ได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่ของโตเกียว (2-21-2 Takanawa, Minato-ku, Tokyo) จัดชุดน้ำชายามบ่ายแบบจำกัดเวลาความร่วมมือกับ Santa Maria Novella แบรนด์น้ำหอมที่ถือกำเนิดในเมืองฟลอเรนซ์ ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 1 สิงหาคม ถึงวันพุธที่ 30 กันยายน 2026 ณ JW Lounge ชั้น 30 โดยชุดน้ำชา "Santa Maria Novella Afternoon Tea — Giardini Medicei (สวนแห่งตระกูลเมดิชี)" นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากคอลเลกชันโอ เดอ พาร์ฟูมในชื่อเดียวกัน
ทีมเชฟของโรงแรมได้สร้างสรรค์อาหารคาว 4 เมนูและขนมหวาน 4 เมนูที่ถ่ายทอดความรู้สึกอันหรูหราที่เพาะบ่มในฟลอเรนซ์ โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจาก "Giardini Medicei" ของ Santa Maria Novella ซึ่งเป็นร้านขายยาที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1221 กลิ่นของดอกมะลิ พริกไทยสีชมพู และผลไม้ตระกูลส้มที่แฝงอยู่ในน้ำหอมได้ถูกนำมาถ่ายทอดเป็นรสชาติ พร้อมทั้งออกแบบสีสันของแต่ละเมนูให้เข้ากับบรรยากาศของกลิ่นนั้นๆ เชิญชวนให้แขกทุกท่านท่องไปในสวนดอกไม้และผลไม้อันสดใสของตระกูลเมดิชีผ่านรสชาติ สีสัน และกลิ่นหอม
ภายในงานยังมีมุม "Fragrance Bar" ให้แขกได้ทดลองดมกลิ่นน้ำหอมของ Santa Maria Novella เพื่อเปรียบเทียบกับกลิ่นที่นำเสนอในชุดน้ำชายามบ่าย และสัมผัสกับวัฒนธรรมอันหรูหราของฟลอเรนซ์ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
แขกที่สั่งชุดน้ำชายามบ่ายแต่ละท่านจะได้รับตัวอย่างน้ำหอม Santa Maria Novella ขนาด 2 มล. พร้อมบัตรกำนัลบริการสลักชื่อ ซึ่งช่างฝีมือจะแกะสลักชื่อหรือวันที่พิเศษลงบนขวดน้ำหอมที่ซื้อจากร้านสาขาของ Santa Maria Novella ทั่วประเทศ
Santa Maria Novella Afternoon Tea — Giardini Medicei (สวนแห่งตระกูลเมดิชี)
- ราคา: 10,000 เยนต่อท่าน; 13,000 เยนรวมแชมเปญ Veuve Clicquot 1 แก้ว (ให้บริการเฉพาะรอบ 12:00 น., 12:30 น., 15:00 น. และ 15:30 น.) — ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว
- ช่วงเวลา: 1 สิงหาคม (เสาร์) ถึง 30 กันยายน (พุธ) 2026
- เวลา: 12:00 น. ถึง 19:30 น. (จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง; สั่งเครื่องดื่มรอบสุดท้าย 30 นาทีก่อนจบเซสชัน)
- หมายเหตุ: แขกที่จองรอบ 17:00 น. เป็นต้นไป จะได้รับสปาร์กลิงไวน์ฟรี 1 แก้ว
- สถานที่: JW Lounge, ชั้น 30, โรงแรม JW Marriott Hotel Tokyo
- การจอง: เว็บไซต์ทางการของ JW Lounge
Santa Maria Novella Afternoon Tea — Giardini Medicei (สวนแห่งตระกูลเมดิชี)
ขนมหวาน
เมนูขนมหวาน 4 รายการได้รับแรงบันดาลใจมาจากน้ำหอม "Giardini Medicei" "ทาร์ตส้มแมนดารินกลิ่นดอกมะลิ" ผสานมูสไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นดอกมะลิเข้ากับคอมโพทส้มแมนดาริน สะท้อนความลึกลับของกลิ่น "Gelsomino" จากสวนลับของตระกูลเมดิชีควบคู่ไปกับกลิ่นหอมสดชื่นของส้มแมนดาริน "แรร์ชีสเค้กกับคอมโพทสับปะรดกลิ่นพริกไทยทิมุท" ได้แรงบันดาลใจจาก "Iris" ดอกไม้สีม่วงที่เป็นสัญลักษณ์ของฟลอเรนซ์ โดยมีพริกไทยทิมุทช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนที่ซับซ้อนให้แก่ความเข้มข้นของสับปะรด "พานนาคอตต้าเยลลี่ดอกมะลิ" สะท้อนกลิ่น "Magnolia" ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากต้นแมกโนเลียที่หน้าวิลล่าของตระกูลเมดิชี โดยใช้เยลลี่สีชมพูสดใสพร้อมกลิ่นหอมละมุนของดอกมะลิ "มาการองช็อกโกแลตสอดไส้พีชและพริกไทยสีชมพู" ซึ่งได้แรงบันดาลใจจาก "Incenso" ที่อบอุ่นและเผ็ดร้อน ให้ความรู้สึกถึงสวนฤดูหนาวของตระกูลเมดิชี ด้านในเป็นมูสช็อกโกแลตเนียนนุ่มและคอมโพทพีชห่อหุ้มด้วยมาการองเคลือบช็อกโกแลต โดยมีพริกไทยสีชมพูช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้แก่รสหวานของพีช
อาหารคาว
อาหารคาว 4 เมนูถ่ายทอดโลกแห่งกลิ่นหอมออกมาเป็นอาหาร "ทาร์ทาร์ปูหิมะกับข้าวโพดและเยลลี่อะควา" ได้แรงบันดาลใจจาก "Acqua" ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากน้ำพุในสวนของตระกูลเมดิชี เยลลี่สีฟ้าสดใสจากสาหร่ายสไปรูลิน่าสลับชั้นด้วยทาร์ทาร์ปูหิมะ ข้าวโพดหวาน และเยลลี่ชาสาหร่ายเคลป์ "มูสกะหล่ำดอกเคลือบเบอร์กามอตและอาหารทะเล" สะท้อนกลิ่น "Ambra" ที่ผสมผสานความลุ่มลึกของอำพันเข้ากับความสดใสของเบอร์กามอต มูสกะหล่ำดอกกลิ่นเบอร์กามอตถูกเคลือบด้วยน้ำสต๊อกอาหารทะเลจนได้สีสันโทนอำพัน "ริเยตต์เป็ดกับส้มและมันฝรั่งกงฟี" ได้แรงบันดาลใจจาก "Bizzarria" ผลไม้ตระกูลส้มหายากในสวนของตระกูลเมดิชี ริเยตต์เป็ดผสมเกรปฟรุตวางบนมันฝรั่งกงฟี โรยหน้าด้วยพริกไทยทิมุทเพื่อเพิ่มความสดชื่นและเผ็ดร้อน "เนื้อแก้มวัวตุ๋นและลาเวนเดอร์" รำลึกถึง "Quercia" ต้นโอ๊คอันสง่างาม เนื้อแก้มวัวตุ๋นจนนุ่มราวกับลำต้นไม้ ให้รสชาติเข้มข้นจากการตุ๋นอย่างช้าๆ ผสานเข้ากับกลิ่นหอมของลาเวนเดอร์
เครื่องดื่มต้อนรับ
เครื่องดื่มต้อนรับ "Acqua della Regina" รำลึกถึงกลิ่นหอมที่กล่าวกันว่าเป็นต้นกำเนิดของน้ำหอม ซึ่ง Caterina de' Medici สตรีจากตระกูลขุนนางแห่งฟลอเรนซ์ได้นำติดตัวไปเมื่อครั้งอภิเษกสมรสกับกษัตริย์แห่งฝรั่งเศสในปี 1553 ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้ใช้ส่วนผสมของดอกมะลิ เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และโรสแมรี่ เพื่อสร้างประสบการณ์แห่งกลิ่นหอมอันหรูหรา
สโคน
สโคนเนยและสโคนลูกเกดอบใหม่สดๆ เสิร์ฟพร้อมคล็อตเต็ดครีมสูตรเฉพาะของร้าน เคิร์ดส้มสีเลือด และแยมมะเดื่อ
แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับยามบ่ายอันหรูหราที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติในย่านทาคานาวะของโตเกียว ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกราวกับว่ากำลังเดินเล่นอยู่ในสวนของตระกูลเมดิชีที่ฟลอเรนซ์
