เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีในปี 2026 GODIVA Japan จึงเปิดตัวคอลเลกชันทรัฟเฟิลพรีเมียมรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นพิเศษที่ชื่อว่า "Star Chef Collection Jewel of the Earth" โดยจะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2026 (วันพฤหัสบดี) ที่ร้าน GODIVA, GODIVA คาเฟ่ และร้านค้าออนไลน์ GODIVA ทั่วประเทศในระยะเวลาจำกัด
จากร้านช็อกโกแลตเล็กๆ ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งเริ่มต้นโดย Pierre Draps นักช็อกโกแลตชาวเบลเยียมในปี 1926 GODIVA ได้เติบโตจนกลายเป็นแบรนด์ระดับโลก เพื่อเป็นการระลึกถึงวาระครบรอบหนึ่งศตวรรษ แบรนด์จึงเปิดตัวคอลเลกชันทรัฟเฟิลพรีเมียมรุ่นลิมิเต็ดนี้ "Star Chef Collection Jewel of the Earth"
ความร่วมมือกับเชฟระดับโลก
GODIVA มองว่าโกโก้เป็นดั่งอัญมณีแห่งโลก ซึ่งได้รับการขัดเกลาความงดงามอย่างต่อเนื่องในรูปแบบของศิลปะ ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการทำทรัฟเฟิลกว่า 100 ปีได้ดึงดูดใจคนรักช็อกโกแลตมากมาย สำหรับ "Star Chef Collection Jewel of the Earth" นี้ GODIVA ได้ร่วมมือกับเชฟที่โดดเด่นจากทั่วโลกเพื่อสร้างสรรค์ทรัฟเฟิลแห่งอนาคต เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีกับลูกค้าชาวญี่ปุ่น ด้วยการผสมผสานโกโก้พรีเมียมเข้ากับส่วนผสมใหม่ๆ การสร้างสรรค์เหล่านี้มอบการเดินทางแห่งการทำอาหารที่มีชีวิตชีวา ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความงามและรสชาติที่ประณีต
"Star Chef Collection Jewel of the Earth"
"Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium"
โกโก้ อัญมณีที่หล่อเลี้ยงโดยโลก เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของ GODIVA เชฟระดับโลกห้าท่านได้สร้างสรรค์ทรัฟเฟิลรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น โดยแสดงความขอบคุณอย่างสุดซึ้งต่อโกโก้ผ่านความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา Pierre Marcolini หนึ่งในเชฟดาวเด่นที่เป็นหัวใจสำคัญของคอลเลกชันนี้ อธิบายว่า: «หนึ่งในคุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ GODIVA คือทรัฟเฟิลของพวกเขา แรงบันดาลใจจากส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ‘ทรัฟเฟิล’ รูปทรงใหม่ที่ไม่สม่ำเสมอและหยาบนี้เพิ่มสัมผัสที่ทันสมัยให้กับทรัฟเฟิลคลาสสิก ในขณะเดียวกันก็ให้ความหมายที่เป็นโครงสร้างและร่วมสมัยมากขึ้น»
แม้จะใช้รูปแบบเดียวกัน แต่ละชิ้นก็เปล่งประกายด้วยความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้สร้าง มอบรสชาติที่ล้ำลึกของโกโก้ การสร้างสรรค์เหล่านี้บรรจุอยู่ในกล่องสีดำเก๋ๆ ที่ชวนให้นึกถึงทรัฟเฟิลสีดำ นำเสนอเป็นชุดพิเศษ
ช็อกโกแลต Star Chef Collection "Jewel of the Earth"
Truffle Eclat de Noisette
ห่อหุ้มด้วยเปลือกช็อกโกแลตนมที่เนียนนุ่มและครีมมี่ คือกานาชเฮเซลนัทที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ภายในเนื้อสัมผัสที่หรูหรา รสชาติที่โดดเด่นจะแผ่ซ่านไปทั่ว ทิ้งไว้ซึ่งกลิ่นหอมอันทรงพลังและความลุ่มลึกของถั่วเป็นรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
Yannick Chevolleau
Executive Chef Chocolatier/Patissier ที่ GODIVA Japan หลังจากได้รับประสบการณ์กว่า 14 ปีที่ร้านขนมอบชื่อดังและร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในฝรั่งเศส รวมถึงโรงแรมหรูระดับห้าดาวในยุโรป เขาย้ายไปญี่ปุ่นและทำงานที่ร้านอาหารรสเลิศต่างๆ ในโตเกียว เขาเข้าร่วมงานกับ GODIVA Japan ในปี 2010 และมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงช็อกโกแลต ไอศกรีม เค้กสด และขนมอบ
Truffle Cinnamon Vanilla
เปลือกช็อกโกแลตดำรมควันนำมาซึ่งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่ล้ำลึกและขมขื่น ภายในซ่อนกานาชที่แปลกใหม่และมีกลิ่นหอม ซึ่งวานิลลาและกลิ่นอบเชยที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกันอย่างลงตัว
Pierre Marcolini
นักช็อกโกแลตชื่อดังระดับโลกโดยได้รับการแต่งตั้งจากราชสำนักเบลเยียม ผู้ชนะ Coupe du Monde ในปี 1995 และได้รับรางวัล Best Pastry Chef in the World ในปี 2020 บรรลุความรุ่งโรจน์ของการเป็นแชมป์โลกถึงสองครั้ง ผู้บุกเบิก Bean to Bar มากว่า 20 ปี ผู้มีความสามารถพิเศษที่ถือครองคุณสมบัติระดับชาติสี่ประการรวมถึงนักช็อกโกแลต
Truffle Poire Belle-Hélène
แรงบันดาลใจจากขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมคลาสสิก «Poire Belle-Hélène» กานาชที่มีกลิ่นหอมของลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกับดาร์กช็อกโกแลตที่ให้ความสมดุลที่สวยงามของความหวานและความขม สร้างสรรค์ชิ้นงานที่ความเคารพต่อประเพณีและความรู้สึกที่ทันสมัยของเชฟรวมกันเป็นหนึ่งเดียว
Thierry Marx
เชฟผู้โดดเด่นที่นำโลกแห่งการทำอาหารฝรั่งเศส อาหารของเขาซึ่งผสมผสานอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ได้รับการยกย่องจากนักชิมทั่วโลก เขาได้บริหารร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินมามากมาย และปัจจุบันแสดงออกถึงศาสตร์การทำอาหารที่หลากหลายซึ่งตอบสนองความต้องการของยุคสมัยที่ «ONOR par Thierry Marx», «Madame Brasserie» ที่จุดชมวิวหอไอเฟล และ «Le Bouillon du Coq»
Truffle au Sésame
ความเข้มข้นที่ล้ำลึกและความขมเล็กน้อยของดาร์กช็อกโกแลตมาพร้อมกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนของงา ความรู้สึกของเชฟทับซ้อนกับส่วนผสมของญี่ปุ่นนี้ สร้างความสอดคล้องที่กลมกลืนระหว่างความลุ่มลึกที่คั่วและความเรียบง่ายที่บริสุทธิ์ เผยแพร่รสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่เข้มข้นและล้ำลึก
Emmanuel Ryon
นักทำขนมอบและช่างทำไอศกรีมชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียง เขาได้เป็นแชมป์โลกด้านขนมอบในปี 1999 และได้รับตำแหน่ง Meilleur Ouvrier de France (MOF) อันทรงเกียรติของฝรั่งเศสในประเภทไอศกรีมและซอร์เบต์ในปี 2000 เขาร่วมก่อตั้งร้านไอศกรีม «Une Glace à Paris» ในย่าน Marais อันเก่าแก่ของปารีส โดยนำเสนอไอศกรีมที่สร้างสรรค์และมีคุณภาพสูงสู่โลก
Truffle Bergamot Rose
การผสมผสานกลิ่นซิตรัสที่สดชื่นของมะกรูดเข้ากับกลิ่นหอมที่สง่างามและงดงามของดอกกุหลาบ การสร้างสรรค์นี้แสวงหารสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่มีกลิ่นหอมซึ่งแผ่ซ่านไปทั่วเนื้อสัมผัสที่เบาและเนียนนุ่ม กลิ่นหอมถูกห่อหุ้มอย่างอ่อนโยนด้วยไวท์ช็อกโกแลต
※มีมะกรูด 0.5% ในผลิตภัณฑ์
Janice Wong
นักทำขนมอบและศิลปินชื่อดังจากสิงคโปร์ เธอศึกษาที่โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดัง «Le Cordon Bleu» ในปารีส และฝึกฝนภายใต้การดูแลของเชฟชื่อดัง ได้แก่ Pierre Hermé และ Oriol Balaguer ในปี 2014 เธอเปิด «Janice Wong Pure Imagination» ในสิงคโปร์ และในปี 2016 เธอเปิดตัวบาร์ขนมหวาน «Janice Wong» ในชินจูกุ โตเกียว ซึ่งได้รับการยกย่องในระดับสากลสำหรับ «ศิลปะที่กินได้» ของเธอ ซึ่งผสมผสานศิลปะและอาหารเข้าด้วยกัน
«Star Chef Collection Jewel of the Earth» (5 ชิ้น, 10 ชิ้น)
«Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium» 15 ชิ้น
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์:
«Star Chef Collection Jewel of the Earth»
ระยะเวลาการขาย:
15 มกราคม 2026 (วันพฤหัสบดี) ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2026 (วันอาทิตย์) (ตามกำหนดการ)
มีจำหน่ายที่:
ร้าน GODIVA ทั่วประเทศ (https://shop.godiva.co.jp/stores)
GODIVA café (https://www.godiva.co.jp/cafe/)
ร้านค้าออนไลน์ GODIVA (https://www.godiva.co.jp/shop/)
ประเภทและราคา (รวมภาษี):
«Star Chef Collection Jewel of the Earth 5 ชิ้น» / 4,050 เยน
«Star Chef Collection Jewel of the Earth 10 ชิ้น» / 7,344 เยน
«Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium 15 ชิ้น» / 11,664 เยน
