พบกับเมนูขนมหวานรูปแบบใหม่ที่ให้คุณได้มีส่วนร่วมที่ย่านยาอานากะ กินซ่า Hachi San Roku คาเฟ่ที่ปรับปรุงจากบ้านเก่าในย่านประวัติศาสตร์ของยาอานากะ กินซ่าในโตเกียว เตรียมเปิดตัว "Dango Asobi" เมนูขนมดังโงะที่คุณสามารถสนุกกับการปิ้งดังโงะด้วยตัวเองที่โต๊ะ โดยจะเริ่มวางจำหน่ายในวันอังคารที่ 15 กันยายน 2026
สำหรับเมนู Dango Asobi ลูกค้าสามารถย่างดังโงะแป้งเปล่าบนเตาย่างขนาดเล็กที่โต๊ะได้ตามระดับความเกรียมที่ชอบ จากนั้นเลือกตกแต่งด้วยท็อปปิ้งวัตถุดิบญี่ปุ่น 6 ชนิดที่จัดวางมาในกล่องไม้ แนวคิดนั้นเรียบง่ายคือการสนุกกับการย่าง เลือกท็อปปิ้งที่ชื่นชอบ และค้นพบว่าแต่ละส่วนผสมที่เปลี่ยนไปทำให้รสชาติเปลี่ยนไปอย่างไร ปิ้ง เติมท็อปปิ้ง แล้วลิ้มรส — นี่คือประสบการณ์การทานดังโงะในสไตล์ที่ขี้เล่นและแปลกใหม่จาก Hachi San Roku
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- ชื่อเมนู: Dango Asobi
- วันเปิดตัว: วันอังคารที่ 15 กันยายน 2026 (กำหนดการเบื้องต้น)
- ราคา: 2,300 เยน (รวมภาษี)
- สถานที่จำหน่าย: Hachi San Roku
วันวางจำหน่ายและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ปิ้ง แต่งรส ลิ้มลอง: สรรค์สร้างดังโงะในแบบของคุณเอง
Dango Asobi ใช้ดังโงะแป้งเปล่าจาก Kitaya ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ นำมาย่างช้าๆ บนเตาย่างที่โต๊ะ
การได้เฝ้ามองดังโงะค่อยๆ เปลี่ยนสีบนเตา พร้อมกับกลิ่นหอมชวนหิวขณะย่างคือส่วนหนึ่งของความสนุก ผลลัพธ์ที่ได้คือดังโงะที่มีผิวกรอบนอกบางๆ และเนื้อในที่นุ่มหนึบ
เมื่อย่างเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น โคชิอัง (ถั่วแดงกวนละเอียด), ซอสมิตาราชิ, ครีมฮอกไกโด หรือน้ำเชื่อมคุโรมิสึ (น้ำตาลทรายแดง) และอื่นๆ
นอกจากเมนูถั่วแดงหรือมิตาราชิดั้งเดิมแล้ว ยังสามารถผสมผสานรสชาติได้อย่างอิสระ: ลองจับคู่ครีมฮอกไกโดกับถั่วแดงเพื่อรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม หรือเลือกใช้โชยุสดกับสาหร่ายเส้นจากอาริอาเกะเพื่อให้ได้รสชาติเค็มมันแบบไม่หวานจนเกินไป
ลูกค้าสามารถเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ในทุกคำที่ทาน เพื่อค้นหารสชาติโปรดในแบบของตัวเอง
6 วัตถุดิบญี่ปุ่นชั้นเลิศจากทั่วประเทศ
ในกล่องไม้ประกอบด้วยวัตถุดิบ 6 ชนิดที่คัดสรรมาเพื่อดึงรสชาติของดังโงะออกมาได้อย่างลงตัว
โคชิอัง (Koshian)
ทำจากถั่วอาซูกิที่ปลูกในฮอกไกโด 100% โดยผู้ผลิตถั่วกวนที่มีประวัติยาวนานถึง 102 ปี ถั่วแดงกวนละเอียดนี้ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม
มิตาราชิ (Mitarashi)
ซอสมิตาราชิจากร้าน Kinoshita Seian เคี่ยวอย่างพิถีพิถันในหม้อทองแดงด้วยไฟโดยตรง ผสมผสานโชยุถั่วเหลืองชั้นดีกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง เพื่อรสชาติหวานละมุนและสะอาด
ครีมฮอกไกโด (Hokkaido Cream)
ครีมฮอกไกโดเข้มข้นที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ช่วยดึงความหวานและกลิ่นหอมของการย่างดังโงะออกมาได้ดียิ่งขึ้น
น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง (Black Sugar Syrup)
ทำจากน้ำตาลดำที่ผลิตจากอ้อยบนเกาะทารามา จังหวัดโอกินาว่า ให้ความหวานที่ลุ่มลึกและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
โชยุสด "Hishiho"
โชยุสดจาก Yamato Soy Sauce Miso ก่อตั้งขึ้นในโอโนะ จังหวัดคานาซาวะ เมื่อปี 1911 ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีในประเทศ และไม่ได้ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ ทำให้มีกลิ่นหอมเข้มข้น
สาหร่ายเส้นจากอาริอาเกะ (Ariake Shredded Nori)
สาหร่ายเส้นหอมกรุ่นจากอาริอาเกะ เมื่อทานคู่กับโชยุสดจะช่วยเผยรสชาติอีกมิติหนึ่งของดังโงะ
เนโกะ โมนากะ (Neko Monaka)
ขนมโมนากะรูปแมวน่ารักที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยาอานากะ ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม "เมืองแห่งแมว" ลองทานคู่กับถั่วแดงหรือครีมฮอกไกโด หรือจะจับคู่กับท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามใจชอบ
จากหวานสู่คาว: การผสมผสานที่ไม่สิ้นสุด
Dango Asobi ไม่ได้จำกัดวิธีกินที่รูปแบบเดียว แต่เน้นไปที่ความสนุกจากการลิ้มรสชาติที่เปลี่ยนไปในแต่ละส่วนผสม
ลองทานถั่วแดงกับครีมฮอกไกโดเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หรือจะผสมซอสมิตาราชิกับสาหร่ายเส้นสำหรับรสชาติหวานเค็มที่หอมกลิ่นย่าง หรือจะเลือกทานแบบเรียบง่ายด้วยโชยุสดและสาหร่ายเพื่อสัมผัสรสชาติของวัตถุดิบแท้ๆ ไม่ว่าคุณจะอยู่ในอารมณ์ไหนก็มีส่วนผสมที่ลงตัวเสมอ
นอกจากนี้ ยังน่าลองนำเนโกะโมนากะมาสอดไส้ด้วยถั่วแดงหรือครีมเพื่อทำขนมแมวในแบบของคุณเอง
ไม่ว่าจะมากับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนรัก เมนูนี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้คุณได้ใช้เวลาค่อยๆ ดื่มด่ำ เปรียบเทียบส่วนผสมที่ชอบ และสนุกไปกับบทสนทนาระหว่างมื้อ
พบกับเมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง: น้ำแข็งไส "Imo Kuri Kabocha"
ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 15 กันยายน 2026 เป็นต้นไป Hachi San Roku ยังให้บริการน้ำแข็งไสเมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง "Imo Kuri Kabocha" ที่รวมเอาวัตถุดิบตามฤดูกาลไว้ในจานเดียว
น้ำแข็งไสเนื้อละเอียดราดด้วยครีมสไตล์มองต์บล็องที่ทำจากเกาลัดญี่ปุ่นปลูกในอิบารากิ โดยมีกล่องไม้ที่มาพร้อมกับมันม่วงกวน ฟักทองกวน ครีมฮอกไกโด นมข้นหวาน ดังโงะชิราทามะ น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง และเนโกะโมนากะ
เริ่มต้นด้วยการลิ้มรสความหวานและกลิ่นหอมจากธรรมชาติของเกาลัด แล้วค่อยเติมรสชาติด้วยนมข้นหวาน มันม่วง หรือฟักทองได้ตามต้องการ และการเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงจะช่วยเสริมรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
การผสมผสานวัตถุดิบหลักของฤดูใบไม้ร่วง ทั้งเกาลัด มันเทศ และฟักทอง ให้เข้ากับความชอบของคุณ คือประสบการณ์การทานน้ำแข็งไสในสไตล์ของ Hachi San Roku ลองสั่งทานคู่กับ Dango Asobi เพื่อสัมผัสกับวัตถุดิบญี่ปุ่นสุดพิเศษในฤดูกาลนี้ที่ยาอานากะ กินซ่า
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- ชื่อเมนู: Imo Kuri Kabocha
- เริ่มให้บริการตั้งแต่วัน: วันศุกร์ที่ 11 กันยายน 2026
- ราคา: 2,300 เยน (รวมภาษี)
- สถานที่จำหน่าย: Hachi San Roku
ช่วงเวลาแห่งการสัมผัสวัตถุดิบญี่ปุ่นที่ยาอานากะ กินซ่า
Hachi San Roku คือคาเฟ่ขนมหวานญี่ปุ่นที่กำเนิดขึ้นจากความคิดที่ต้องการให้ผู้คนได้มีเวลาละเมียดละไมกับวัตถุดิบญี่ปุ่นมากขึ้น
ภายในพื้นที่อันเงียบสงบที่สร้างขึ้นจากบ้านเก่าอายุ 80 ปี คาเฟ่แห่งนี้ให้บริการเมนูที่รังสรรค์จากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น มัทฉะจากอูจิ จังหวัดเกียวโต, น้ำตาลทรายแดงจากโอกินาว่า, ถั่วอาซูกิจากฮอกไกโด และคินาโกะคั่วบดจากเกียวโต
หลังจากความสำเร็จของน้ำแข็งไส "Kori Asobi" ที่ให้ลูกค้าได้ร่วมสนุก เมนูใหม่ล่าสุดอย่าง Dango Asobi ก็ยึดถือแนวคิดเดียวกัน นั่นคือแทนที่จะทานขนมเพียงอย่างเดียว ลูกค้ายังได้เลือกวัตถุดิบ ผสมผสาน และสนุกกับช่วงเวลาแห่งการลิ้มลองรสชาติ
ในย่านยาอานากะ กินซ่า ซึ่งยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์ของเมืองเก่า Hachi San Roku มอบช่วงเวลาให้คุณได้สัมผัสกับวัตถุดิบญี่ปุ่นผ่านดังโงะย่างสดใหม่
ข้อมูลร้านค้า
ชื่อร้าน: Hachi San Roku
ที่อยู่: 3-13-2 Yanaka, Taito-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี JR Nippori ภายในย่านช้อปปิ้ง Yanaka Ginza
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 19:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:30 น.) เวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
โทรศัพท์: 080-3097-8564
เมนูหลัก
- Kori Asobi Uji Matcha — ทำจากมัทฉะอูจิจากเกียวโต ถั่วแดงจากฮอกไกโด และน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงจากโอกินาว่า
- Kori Asobi Kezuri Ichigo to Miruku (น้ำแข็งไสสตรอว์เบอร์รีและนม) — ถ้วยหวานละมุนทำจากน้ำแข็งไสสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มและนมฮอกไกโด
- Kori Asobi Kuromitsu Kinako (น้ำตาลทรายแดงและคินาโกะ) — น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงจากเกาะทารามา โอกินาว่า พร้อมคินาโกะคั่วบดหอมกรุ่นจากเกียวโต
