บริษัท Hakone Tokinomi จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ KCC จำกัด เตรียมเปิดร้านใหม่ในชื่อ Hakone Tokinomi ที่เมืองฮาโกเนะ จังหวัดคานากาว่า ในวันเสาร์ที่ 26 กันยายน 2026 ก่อนการเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ทางร้านได้เผยไลน์สินค้าทั้งหมดออกมาแล้ว โดยสืบทอดจิตวิญญาณด้านขนมหวานจาก LeTAO ทางร้านได้ปรับโฉมอาคารเก่าอายุประมาณ 40 ปี ซึ่งเดิมเคยเป็นที่ตั้งของ Hakone Town Flower Center ให้กลายเป็นรีสอร์ตขนมหวานท่ามกลางป่าที่ผสมผสานความอร่อยของถั่วและรสชาติที่บ่มเพาะตามกาลเวลาไว้ในประสบการณ์สุดพิเศษ
รายการสินค้า: โซนร้านค้า
ความลงตัวอันเข้มข้นระหว่างเกาลัดญี่ปุ่นและเนย ที่ซึ่งตะวันออกพบกับตะวันตก
Tokinomi
Tokinomi คือขนมหวานจากเกาลัดที่เน้นความหอมมันของเกาลัดญี่ปุ่นและเนย จุดเด่นคือการใช้สัดส่วนเกาลัดในปริมาณมาก แทนที่จะพึ่งพาส่วนผสมอื่น โดยนำไปผสมกับครีมสดและเนยเพื่อดึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติและเข้มข้นของเกาลัดออกมาให้ได้สัมผัสที่เนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ การเติมกลิ่นบรั่นดีและวานิลลาช่วยเพิ่มความหอมหรูหราและรสชาติที่ลุ่มลึกแบบผู้ใหญ่ ฐานที่เป็นบิสกิตอัลมอนด์กรุบกรอบและสตรูเซลหอมกลิ่นเนยด้านบนช่วยส่งเสริมรสสัมผัสของเกาลัดอย่างนุ่มนวล เป็นการรวมความโดดเด่นของเกาลัดญี่ปุ่นเข้ากับความเข้มข้นของขนมสไตล์ตะวันตก
- สินค้า: Tokinomi
- บรรจุ: 4 ชิ้น
- ราคา: 1,944 เยน (รวมภาษี)
ขนมอบที่เนยหมักหอมกรุ่นพบกับถั่ว 4 ชนิด
Tokinomi Galette
ชั้นนอกเป็นแป้งกาแลตต์แบบเบรอตงที่ทำจากเนยหมักหอมกรุ่น มีการผสมถั่วเฮเซลนัทลงในเนื้อแป้ง ทำให้มีความเข้มข้นและความหอมมันมากกว่ากาแลตต์ทั่วไป ในขณะที่กลิ่นรัมจางๆ ช่วยขับเน้นรสชาติของถั่วให้เด่นชัดยิ่งขึ้น ภายในบรรจุไส้พิเศษที่ทำจากถั่วล้วน ประกอบด้วยครีมเกาลัดอิตาลีที่คลุกเคล้ากับถั่วพีแคนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สัมผัสความอร่อยของเฮเซลนัท เกาลัด พีแคน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เผยรสชาติออกมาในทุกคำที่ทานกับกาแลตต์ที่รวมถั่ว 4 ชนิดไว้นี้
- สินค้า: Tokinomi Galette
- ราคา: 4 ชิ้น 1,782 เยน (รวมภาษี) / 6 ชิ้น 2,673 เยน (รวมภาษี)
รายการสินค้า: โซนคาเฟ่
เสน่ห์อันลุ่มลึกของถั่วที่สัมผัสได้ทั้ง 5 ประสาทสัมผัส — มงบลังค์ที่บีบสดใหม่
Tokinomi Mont Blanc, Japanese Chestnut
Tokinomi Mont Blanc, Pistachio
มงบลังค์พิเศษสำหรับทานในคาเฟ่ที่บีบสดใหม่ตามสั่ง และมีช่วงเวลาความอร่อยสูงสุดเพียง 3 นาที เพื่อดึงศักยภาพของถั่วออกมาให้ได้มากที่สุด ครีมเกาลัดญี่ปุ่นแท้ 100% ถูกบีบเป็นเส้นละเอียดโปร่งเบาเพื่อสัมผัสที่ละลายในปาก ปิดท้ายด้วยถั่วคาราเมลบดสดที่บดก่อนเสิร์ฟ ซึ่งให้ความหอมมันและความหวานลึกที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของเกาลัด ทั้งกลิ่นและสัมผัสจะเปลี่ยนแปลงไปในทุกคำที่ทาน ไม่ว่าจะเป็นสัมผัสที่สดใหม่จากการบีบ ความหอมของถั่วที่เพิ่งบด และเนื้อสัมผัสที่ละมุน ทั้งหมดนี้จะถึงจุดสูงสุดในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติของฮาโกเนะ ที่นี่มอบช่วงเวลาให้คุณได้ดื่มด่ำด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า
- สินค้า: Tokinomi Mont Blanc, Japanese Chestnut (มีจำนวนจำกัดต่อวัน)
- ราคา: 1,980 เยน (รวมภาษี)
- สินค้า: Tokinomi Mont Blanc, Pistachio (มีจำนวนจำกัดต่อวัน)
- ราคา: 2,200 เยน (รวมภาษี)
ประสบการณ์การจับคู่ใหม่: เริ่มต้นด้วยกาแฟ ปิดท้ายด้วยความลุ่มลึกของขนมหวาน
Tokinomi Coffee
เบลนด์นี้ถูกออกแบบมาเพื่อทานคู่กับ Tokinomi ขนมหวานซิกเนเจอร์ของร้านโดยเฉพาะ โดยใช้เบสเป็นเอธิโอเปีย มอคค่า ผสมกับเมล็ดกาแฟจากโคลอมเบียและคอสตาริกา ลดความขมเพื่อดึงกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของมอคค่า รวมถึงสัมผัสที่เนียนนุ่ม แทนที่จะปล่อยให้ความขมกลบความหวาน กลิ่นผลไม้ของกาแฟจะเข้ากับความหวานละมุนของเกาลัด ทิ้งความลุ่มลึกและรสสัมผัสที่น่ารื่นรมย์ไว้ในปาก นี่คือประสบการณ์การจับคู่ใหม่ที่เริ่มต้นด้วยกาแฟและจบลงด้วยความลุ่มลึกของขนมหวาน
- สินค้า: Tokinomi Coffee
- ราคา: ทานที่ร้าน 880 เยน (รวมภาษี) / ซื้อกลับบ้าน 864 เยน (รวมภาษี)
รายการสินค้า: โซนซื้อกลับบ้าน
ซอฟต์เสิร์ฟรสผลไม้ที่เข้มข้นจนคุณต้องถามว่า "นี่คือกาแฟจริงหรือ?"
Tokinomi Soft Serve
วัตถุดิบหลักคือเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีจาก Tade Farm ในเอธิโอเปียซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลก การสกัดที่ลดความขมช่วยดึงกลิ่นดอกไม้และความเปรี้ยวหวานแบบเบอร์รี่ของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ เพื่อให้กลิ่นอันบอบบางของกาแฟโดดเด่น ทางร้านจึงพัฒนาเบสจากนมที่สดและสะอาดขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับซอฟต์เสิร์ฟกาแฟนี้ ทำให้ได้รสสัมผัสที่เข้มข้นแต่จบด้วยความสะอาดและมีมิติที่ลึกซึ้งโดยไม่กลบกลิ่นของกาแฟ เพลิดเพลินกับการจับคู่ระหว่างกาแฟหอมกรุ่นและนมเข้มข้น
- สินค้า: Tokinomi Soft Serve
- ราคา: 750 เยน (รวมภาษี)
