HOSHINOYA Okinawa รีสอร์ตหรูที่โอบล้อมด้วยท้องทะเลบนเกาะหลักของโอกินาว่า จะนำเสนอ "คอร์สของหวานสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม ถึง 26 พฤศจิกายน 2026 เพื่อสำรวจเอกลักษณ์ของมันม่วงสายพันธุ์หายากในสวนเปิดโล่งที่แขกสามารถสัมผัสสายลมแห่งฤดูใบไม้ร่วงได้ มันม่วงที่เติบโตด้วยสภาพอากาศของโอกินาว่าจะเข้าสู่ช่วงที่อร่อยที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง คอร์สนี้สร้างสรรค์ขึ้นรอบๆ วิธีการรับประทานวัตถุดิบที่ทำได้เฉพาะในท้องถิ่นเท่านั้น โดยเริ่มต้นด้วย "การชิมมันม่วง" ที่แนะนำความแตกต่างของแต่ละสายพันธุ์ ก่อนจะเข้าสู่เมนูของหวาน 6 คอร์สที่เน้นฟลองพาทิสซิเยร์ (flan pâtissière) ซึ่งเชฟจะอบตามสั่งใน Yugafu Kitchen ของรีสอร์ต ครั้งนี้คอร์สได้เพิ่มการจับคู่ชากับขนมแต่ละชนิด เพื่อดึงรสชาติของมันม่วงออกมา นี่เป็นโอกาสอันหรูหราที่จะได้เพลิดเพลินกับความหลากหลายของมันม่วงในบรรยากาศแบบเปิดโล่ง พร้อมด้วยของหวานที่ตกแต่งจานสดๆ ต่อหน้าแขก
จุดเด่นของ "คอร์สของหวานสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง"
1. "การชิมมันม่วง" เผยเอกลักษณ์สายพันธุ์ที่สัมผัสได้เฉพาะในถิ่นกำเนิดเท่านั้น
ที่ที่นั่งพิเศษในสวนเปิดโล่งข้างโดโจ (dojo) ซึ่งแขกสามารถรับลมฤดูใบไม้ร่วงได้ คอร์สนี้จะเริ่มต้นด้วย "การชิมมันม่วง" เพื่อแนะนำรสชาติของสายพันธุ์ต่างๆ จากมันม่วงหลากหลายสายพันธุ์ของรีสอร์ต เชฟจะคัดเลือกมันม่วง 3 สายพันธุ์ที่อยู่ในช่วงพีคมาให้แขกได้ลิ้มรสแบบดั้งเดิมก่อน เพื่อยืนยันถึงรสชาติและเนื้อสัมผัส จากนั้นจึงลองรับประทานแต่ละสายพันธุ์ในรูปแบบขนมชิ้นเล็ก (petit four) ที่ออกแบบมาเพื่อดึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวออกมา มันม่วงสายพันธุ์ที่มีเนื้อเหนียวนุ่มและหวานจัดจะถูกนำไปทำเป็นบาสก์ชีสเค้ก ในขณะที่สายพันธุ์ที่มีความหวานคล้ายแครอทจะถูกนำมาเสิร์ฟเป็นบรูเล่ เนื่องจากมันม่วงดิบไม่สามารถนำออกนอกจังหวัดโอกินาว่าได้* นี่จึงเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสความลุ่มลึกของวัตถุดิบในแบบที่ทำได้เฉพาะในถิ่นกำเนิดเท่านั้น
- อ้างอิง: กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง สถานีป้องกันพืช "คำถามที่พบบ่อย (การเดินทางภายในประเทศ)"
2. ฝีมือของเชฟยกระดับมันม่วงสู่ของหวานอบรสเลิศ
ไฮไลท์ของคอร์สคือมันม่วงฟลองพาทิสซิเยร์ที่เชฟอบในเตาอบภายใน Yugafu Kitchen ในขณะที่อบ กลิ่นหอมหวานจะอบอวลไปทั่วครัว สร้างความตื่นเต้นรอคอย ฟลองพาทิสซิเยร์ที่ทำเสร็จแล้วพร้อมฐานแป้งพายกรุบกรอบจะเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมมันม่วง และราดซอสช็อกโกแลตกลิ่นรัม เพื่อผสมผสานความหวานที่เข้มข้นและรสชาติเต็มคำของมันม่วงเข้าด้วยกัน ความแตกต่างระหว่างความร้อนและความเย็นในขณะนั้นคือความสุขเล็กๆ ที่ทำได้เฉพาะกับของหวานที่เสิร์ฟสดใหม่จากเตาอบเท่านั้น
3. การจับคู่ชากับคอร์สของหวานที่ดึงรสชาติของมันม่วงออกมา
ชาที่จับคู่จะเสิร์ฟควบคู่กับของหวานทั้ง 6 คอร์ส ชาที่นำมาเสิร์ฟใช้สมุนไพรที่ปลูกในสวนครัวของ Yugafu Kitchen ซึ่งคัดเลือกมาให้เข้ากับมันม่วงตามฤดูกาลในวันนั้นๆ ในขณะที่เชฟเตรียมใบชาที่เพิ่งเก็บสดๆ ต่อหน้าแขก กลิ่นหอมของใบชาจะถูกปลดปล่อยออกมา ทำให้ครัวอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของการชงชา ด้วยการจับคู่ชาที่ดึงรสชาติของมันม่วงออกมา จึงเป็นช่วงเวลาอันหรูหราที่จะได้ดื่มด่ำกับเอกลักษณ์และความลุ่มลึกของแต่ละสายพันธุ์
ข้อมูลทั่วไป "คอร์สของหวานสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง"
- ช่วงเวลา: 1 ตุลาคม – 26 พฤศจิกายน 2026
- เวลา: 14:00 น. – 16:00 น.
- ราคา: 9,680 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการ ไม่รวมค่าที่พัก)
- สิ่งที่รวมอยู่: ชุดของหวาน 6 คอร์ส, การจับคู่ชา
- จำนวนจำกัด: รับสูงสุด 3 กลุ่ม (6 ท่าน) ต่อวัน
- การจอง: จองผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/) ล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์
- หมายเหตุ: วัตถุดิบและรายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ
เกี่ยวกับ HOSHINOYA Okinawa
HOSHINOYA Okinawa เป็น "ที่พักสไตล์กุซุกุ (Gusuku)" ที่ใช้ชีวิตไปพร้อมกับท้องทะเล โดยนำวัฒนธรรมริวกิวมาตีความใหม่ พื้นที่โดยรอบถูกล้อมด้วย "กำแพงกุซุกุ" ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากแหล่งประวัติศาสตร์ของโอกินาว่า และชายฝั่งธรรมชาติ พร้อมด้วยทุ่งนาและสวนสีสันสดใส ห้องพักที่มองเห็นวิวทะเล และโดโจที่แขกสามารถสัมผัสวัฒนธรรมโอกินาว่าได้ ซึ่งกระจายอยู่ทั่วรีสอร์ตที่ทอดยาวไปตามแนวชายฝั่ง
- ที่อยู่: 474 Gima, Yomitan-son, Nakagami-gun, Okinawa 904-0327
- โทรศัพท์: 050-3134-8091 (ฝ่ายจองที่พัก HOSHINOYA)
- ห้องพัก: 100 ห้อง / เช็คอิน: 15:00 น. / เช็คเอาท์: 12:00 น.
- ราคา: เริ่มต้นที่ 170,000 เยนต่อห้องต่อคืน (รวมภาษีและค่าบริการ ไม่รวมอาหาร)
- การเดินทาง: ประมาณ 1 ชั่วโมงโดยรถยนต์จากสนามบินนาฮะ (มีรถบัสลีมูซีนสนามบินให้บริการ มีค่าธรรมเนียม)
- URL: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/
เกี่ยวกับ HOSHINOYA
ด้วยแนวคิด "สู่ที่นั่งที่ดีที่สุดของช่วงเวลานั้น" HOSHINOYA มอบประสบการณ์ที่ไม่ธรรมดาผ่านธีมที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละแห่ง ในสถานประกอบการที่ตั้งอยู่ในญี่ปุ่นและต่างประเทศ สภาพอากาศ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมของพื้นที่ถูกถักทอเข้ากับการบริการอย่างประณีต ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่สุดซึ่งจะลิ้มรสได้เฉพาะในฤดูกาลที่พวกเขาได้พบเจอ ทำให้พวกเขาสามารถปลดปล่อยตัวเองจากกระแสเวลาของชีวิตประจำวัน เพื่อฉลองครบรอบ 20 ปีของการก่อตั้งแบรนด์ในปี 2025 HOSHINOYA Nara Prison ซึ่งใช้ประโยชน์จากสถานที่ที่เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญระดับชาติ ได้เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน 2026 และ HOSHINOYA Asuka มีแผนจะเปิดให้บริการในปี 2027
