ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 เลานจ์ "Ariacara" ณ Hotel Nikko Alivila ในเมืองโยมิตัน จังหวัดโอกินาวะ จะให้บริการชุดน้ำชายามบ่าย Alivila Birdcage Afternoon Tea ในช่วงเทศกาลฤดูร้อนภายใต้ชื่อ "el sol" ซึ่งเป็นภาษาสเปนที่แปลว่า "ดวงอาทิตย์" เมนูตามฤดูกาลนี้เฉลิมฉลองทิวทัศน์ยามฤดูร้อนและผลไม้เมืองร้อนผ่านอาหารที่จัดวางบนจาน 3 ชั้นอย่างประณีต เสิร์ฟบนสแตนด์น้ำชาเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงประมาณ 140 ซม. ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการตกแต่งแบบกรงนกและการออกแบบภายในของ Ariacara
เมนูประกอบด้วยเยลลี่ท้องฟ้าสีคราม ขนมหวานจากผลไม้เมืองร้อน และของคาวสีสันสดใสที่ชวนให้นึกถึงภาพลักษณ์และรสชาติของฤดูร้อนในโอกินาวะ แขกผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับเมนูพิเศษนี้พร้อมกับเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากกว่า 20 รายการ ท่ามกลางบรรยากาศอันผ่อนคลายของ Ariacara ซึ่งมีความหมายว่า "สายลมที่อ่อนโยน"
จานที่ 1
จานที่ 1 นำเสนอของคาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพลักษณ์ของ "ดวงอาทิตย์" ได้แก่ แครอทและมันหวานฟลาน (Carrot and Sweet Potato Flan) ที่ตกแต่งในสไตล์ค็อกเทลไมไท โดยจับคู่แครอทฟลานกับมันหวานหั่นเต๋าที่ให้ความรู้สึกเหมือนเกล็ดน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยกริสซินีรูปหลอด ส่วนเวจเจเทเบิลคิช (Vegetable Quiche) นั้นอัดแน่นไปด้วยพริกหวานสองสี มะเขือม่วง ซุกินี และผักอื่นๆ ปิดท้ายด้วยเรดแซนด์วิช (Red Sandwich) ที่มีฉายาว่า "Red Sun" ซึ่งใช้ขนมปังมินิโรลสีจากบีทรูท สอดไส้ด้วยมะเขือเทศ เบียร์ซาลามี่ เชดดาร์ชีสสีแดง และกะหล่ำปลีแดงดอง เพื่อนำเสนอธีมดวงอาทิตย์อย่างเต็มรูปแบบ
- แครอทและมันหวานฟลาน สไตล์ค็อกเทลเมืองร้อน
- เวจเจเทเบิลคิช
- เรดแซนด์วิช
- ทาร์ตข้าวโพดและมันฝรั่งรูปดอกทานตะวัน
- ครอสตินี่มะกอกดำและมะเขือเทศรูปแว่นตากันแดด
จานที่ 2
จานที่ 2 เน้นความหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติของผลไม้เมืองร้อน พายแอปเปิลเพติตทาร์ต (Pineapple Petit Tart) โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเหล้ากะทิและผิวเลมอนที่ช่วยขับเน้นรสชาติสดชื่นของสับปะรด มะม่วงพุดดิ้ง (Mango Pudding) เสิร์ฟคู่กับซอสกะทิ ในขณะที่อะเซโรล่ามาการอง (Acerola Macaron) สอดไส้บัตเตอร์ครีมรสอะเซโรล่า มอบรสชาติความเป็นเมืองร้อนแห่งโอกินาวะอย่างแท้จริง
- พายแอปเปิลเพติตทาร์ต
- มะม่วงพุดดิ้ง
- อะเซโรล่ามาการอง
- สโคนพิสตาชิโอและเลมอน
- แยมมันม่วงและเนยสับปะรด
จานที่ 3
จานที่ 3 ถ่ายทอดภาพบรรยากาศฤดูร้อนผ่านขนมหวาน เยลลี่ท้องฟ้าสีคราม (Blue Sky Jelly) บรรจุเยลลี่บลูคูราโซแทนท้องฟ้าและเอสพูม่าสีขาวดั่งก้อนเมฆไว้ภายในแก้ว คุกกี้แซนด์วิชหมวกฟาง (Straw Hat Cookie Sandwich) มาพร้อมกับช็อกโกแลตตกแต่งรูปดอกทานตะวัน และมิ้นต์มูส (Mint Mousse) ที่ออกแบบมาเพื่อสื่อถึงสายลมทะเลที่สดชื่น
- เยลลี่ท้องฟ้าสีคราม
- คุกกี้แซนด์วิชหมวกฟาง
- มิ้นต์มูส
- ราสเบอร์รีช็อกโกแลตเทอร์รีน
เครื่องดื่ม
มีบริการกาแฟ ชาดำ และชาสมุนไพร ทั้งแบบร้อนและเย็น
รายละเอียดกิจกรรม
ระยะเวลา: 1 มิถุนายน (จันทร์) – 31 สิงหาคม (จันทร์) 2026
เวลา: 12:00 น. ถึง 16:00 น. (รอบละ 2 ชั่วโมง)
สถานที่: Hotel Nikko Alivila, เลานจ์ "Ariacara" (เมืองโยมิตัน, โอกินาวะ)
ราคา: 6,000 เยนต่อท่าน
ตัวเลือกเพิ่มเติม: เครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์และสปาร์กลิงไวน์แบบดื่มไม่อั้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง — 2,800 เยนต่อท่าน
หมายเหตุ: ต้องทำการจองล่วงหน้า (ขั้นต่ำ 2 ท่าน) ราคารวมภาษีบริโภคและค่าบริการแล้ว เวลา วันที่ และส่วนประกอบของเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้
