Hotel GrandBach Sendai เตรียมจัดงานค็อกเทลแบบคืนเดียวเท่านั้นในวันศุกร์ที่ 27 มีนาคม 2569 เพื่อฉลองวันเกิดของ โยฮันน์ เซบาสเตียน บาค นักแต่งเพลงผู้เป็นที่มาของชื่อโรงแรม งาน “Spring Cocktail Event” จะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 19:00 น. ถึง 21:00 น. ที่บาร์และเลานจ์ชั้น 7 ของโรงแรม ซึ่งเป็นพื้นที่สงวนไว้สำหรับแขกของโรงแรมเท่านั้น
Hotel GrandBach Sendai ตั้งอยู่ห่างจากทางออกด้านตะวันออกของสถานี Sendai ไปตามถนน Miyaginodori ประมาณ 5 นาที มีไปป์ออร์แกนในล็อบบี้ และจัดการแสดงดนตรีสดเปียโนและไวโอลินสำหรับแขกเป็นประจำ สำหรับค่ำคืนพิเศษนี้ ดนตรีสดในล็อบบี้จะเปิดให้ผู้เข้าร่วมงานได้เพลิดเพลินด้วย
บาร์เทนเดอร์รับเชิญ: Tsukuru Sato
งานนี้จัดโดย Proximo Japan และค็อกเทลจะถูกรังสรรค์โดย Tsukuru Sato หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่เกิดใน Sendai ซึ่งปัจจุบันทำงานที่ Bar LIBRE ในย่าน Ikebukuro ของโตเกียว ซึ่งเป็นสถานที่ที่ได้รับการจัดอันดับใน Asia's 50 Best Bars 2025 สไตล์ของ Sato มาจากประสบการณ์ในอาหารเม็กซิกัน อิตาลี และสเปน ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์เข้ากับความแม่นยำทางเทคนิค
นอกจากนี้ เขายังได้รับการรับรอง “Comrade of Cheese” จาก Cheese Professional Association และสร้างสรรค์แนวคิด “#chiizu kaiseki” (ชีสไคเซกิ) ที่ Bar LIBRE ยกระดับชีสให้กลายเป็นประสบการณ์อาหารเรียกน้ำย่อยแบบญี่ปุ่น
ประวัติการแข่งขันของเขามีดังนี้:
- ผู้เข้ารอบสุดท้าย Diageo World Class ปี 2023
- อันดับ 2 Campari Competition ปี 2023
- ผู้เข้ารอบสุดท้าย Rémy Martin ปี 2025
ในปี 2026 Sato ได้เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Kyoto Mead โรงกลั่นน้ำผึ้งในเกียวโต
ค็อกเทลและการจับคู่ชีส
ค็อกเทลสูตรพิเศษสามรายการจะนำเสนอในงาน โดยแต่ละรายการมีพื้นฐานมาจากสุราที่แตกต่างกัน:
- Bushmills Single Malt — จาก Bushmills Distillery ในไอร์แลนด์เหนือ ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
- 1800 — แบรนด์เตกีล่าระดับพรีเมียมจากเม็กซิโก
- Kraken Black Spiced Rum — รัมจากตรินิแดดและโตเบโก ผสมกับเครื่องเทศกว่า 11 ชนิด
ค็อกเทลแต่ละชนิดมาพร้อมกับชีสที่ Sato คัดสรรมาเพื่อเสริมรสชาติ ทำให้เกิดการจับคู่ที่ผสมผสานสุราระดับนานาชาติเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านชีสของเขา
รายละเอียดกิจกรรม
Spring Cocktail Event
- วันที่: วันศุกร์ที่ 27 มีนาคม 2569
- เวลา: 19:00 น. – 21:00 น.
- สถานที่: Hotel GrandBach Sendai ชั้น 7
- ราคา: 1,320 เยนต่อค็อกเทล (รวมเครื่องประดับ/ชีส) — รวมภาษีการบริโภค (10%) และค่าบริการ (10%)
- การจอง: ไม่จำเป็น
รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม รูปภาพใช้สำหรับอ้างอิงเท่านั้น
