ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป ห้องอาหารออลเดย์ไดนิ่ง "Terrace and Table" ณ Hotel Metropolitan Kawasaki จะเริ่มให้บริการ "Kawasaki-gori" น้ำแข็งไสสไตล์อาร์ติซานที่รังสรรค์โดยเชฟขนมหวานของโรงแรม โดยเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 15.00 น. ถึง 17.00 น.
น้ำแข็งที่ใช้มาจากบริษัท Miyashita Seihyo Reizou ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1900 โดยทำจากน้ำพุธรรมชาติจากแหล่งน้ำใต้ดินในชินชู นำมาไสจนได้เนื้อสัมผัสที่บางเบาเหมือนหิมะ มีซอสสูตรต้นตำรับ 3 รสชาติที่เน้นความซับซ้อนและรสสัมผัสสำหรับผู้ใหญ่ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งครีมนมข้นหวานจากฮอกไกโดที่ให้ความนุ่มฟู การจับคู่ระหว่างน้ำแข็ง ซอส และครีมนมข้นหวานช่วยสร้างประสบการณ์ที่หรูหราและสดชื่น
ข้อมูลทั่วไปของ "Kawasaki-gori"
| ชื่อเมนู | "Kawasaki-gori" น้ำแข็งไสสไตล์อาร์ติซานจาก Hotel Metropolitan Kawasaki |
| ระยะเวลา | ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 1 มิถุนายน 2026 (ยังไม่กำหนดวันสิ้นสุด) |
| เวลาให้บริการ | 15.00 น. – 17.00 น. |
| ราคา | 1,680 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว) |
| รายการเมนู | - น้ำแข็งไสพีชหอมหวานพร้อมซอสเอิร์ลเกรย์ - น้ำแข็งไสผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แดง - น้ำแข็งไสโฮจิฉะ |
| ส่วนประกอบ | - น้ำแข็ง: น้ำแข็งจากน้ำพุธรรมชาติของ Miyashita Seihyo Reizou ในชินชู - ครีมนมข้นหวาน: ทำจากนมข้นหวานฮอกไกโด |
รายละเอียดเมนู
น้ำแข็งไสพีชหอมหวานพร้อมซอสเอิร์ลเกรย์
ซอสพีชเข้มข้นที่เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำเลมอน เสิร์ฟพร้อมซอสเอิร์ลเกรย์แยกต่างหากซึ่งมีกลิ่นหอมของดอกไม้ โดยแนะนำให้ค่อยๆ ราดลงบนถ้วยเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมที่เปลี่ยนไปในทุกๆ คำที่รับประทาน
น้ำแข็งไสผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แดง
ความเข้มข้นรสเปรี้ยวอมหวานของซอสราสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับความหวานมันของครีมนมข้นหวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือเมนูที่มีสีสันสดใสซึ่งดึงเอาเอกลักษณ์ความสดชื่นของเบอร์รี่ 3 ชนิดออกมา ได้แก่ ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
น้ำแข็งไสโฮจิฉะ
ใบชาโฮจิฉะ (ชาเขียวคั่ว) นำมาต้มอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาเต็มที่ผสมกับครีมสดและนม ให้รสชาติที่ละมุนและมีกลิ่นหอมลึกซึ้งคล้ายกับโฮจิฉะลาเต้ เป็นการตีความวัตถุดิบญี่ปุ่นในรูปแบบขนมหวานตะวันตกที่หรูหราแต่เข้าถึงง่าย
เกี่ยวกับ Terrace and Table
"Terrace and Table" เป็นห้องอาหารออลเดย์ไดนิ่งของโรงแรมที่เน้นแนวคิด "ฉากอาหารที่มีชีวิตชีวาและเปี่ยมไปด้วยพลัง" ทางร้านให้บริการอาหารเช้า บุฟเฟต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำ เมนูน้ำชายามบ่าย บาร์บีคิวบนระเบียง และเมนูคอร์สที่เสิร์ฟในห้องส่วนตัวสำหรับโอกาสพิเศษ
| ที่อยู่ | 1-5 Omiyacho, Saiwai-ku, Kawasaki, Kanagawa Hotel Metropolitan Kawasaki, ชั้น 2 |
| การเดินทาง | เดิน 2 นาทีจากสถานี JR Kawasaki ทางออก West Exit |
| ที่นั่ง | ที่นั่งภายในอาคาร 98 ที่นั่ง (รวมห้องส่วนตัว 10 ที่นั่ง) / ที่นั่งระเบียง 20 ที่นั่ง |
| โทรศัพท์ | 044-533-1129 (สายตรงห้องอาหาร เวลา 10.00 น. – 20.00 น.) |
