โรงแรม นิว แกรนด์ เสิร์ฟน้ำชายามบ่ายฟีนิกซ์ช่วงต้นฤดูร้อนในห้องบอลรูมเก่าแก่

โรงแรม นิว แกรนด์ (10 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama) นำเสนอประสบการณ์น้ำชายามบ่ายแบบจำกัดเวลาที่เรียกว่า “Early Summer Phoenix Afternoon Tea” ในห้องฟีนิกซ์บนชั้น 2 ของอาคารหลัก โดยจะจัดขึ้นเพียงห้าวันเท่านั้น: 30 เมษายน (พฤหัสบดี), 1 พฤษภาคม (ศุกร์), 3 พฤษภาคม (อาทิตย์), 4 พฤษภาคม (จันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์) และ 6 พฤษภาคม (พุธ, วันหยุดนักขัตฤกษ์) 2026

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีของยุโรป พร้อมผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลในช่วงต้นฤดูร้อน แท่นน้ำชามีทั้งหมด 12 รายการ รวมถึงเมลอนชอร์ตเค้ก, ช็อกโกแลตซูเฟลฟรอมมาจรสชาติเข้มข้น, มะม่วงบาบาโอรัม และวีคเอนด์ซิตรอนในบรรดาของหวาน ตัวเลือกของคาว ได้แก่ ราตาตูยผักฤดูร้อนและโพลเอนต้า, แซนวิชแตงกวาใส่ผักชีลาว และมูสเอดามาเมะพร้อมเจลลี่ซุปใสแบบดั้งเดิมของโรงแรม สโคนสองรสชาติช่วยเติมเต็มข้อเสนอ ก่อนเสิร์ฟแท่นน้ำชา แขกจะได้รับชายินดีต้อนรับพร้อมกับจานฟรี—บานานาทริเฟิล—จากเชฟขนมหวาน

รายละเอียดเมนู

¥8,000 (รวมน้ำชายามบ่าย เครื่องดื่มแบบเติมได้ไม่จำกัด ภาษีบริโภค และค่าบริการแล้ว)

Early Summer Phoenix Afternoon Tea – Upper Tier (Sweets)

ชั้นบนสุด (ของหวาน)

มูสเชอร์รี่ Griotte
มะม่วงบาบาโอรัม
ซูเฟลฟรอมมาจช็อกโกแลต

Early Summer Phoenix Afternoon Tea – Middle Tier (Sweets)

ชั้นกลาง (ของหวาน)

ยูซุเฟรชช็อกโกแลต
วีคเอนด์ซิตรอน
เมลอนชอร์ตเค้ก

Early Summer Phoenix Afternoon Tea – Lower Tier (Savory)

ชั้นล่างสุด (ของคาว)

โพลเอนต้าและราตาตูยผักฤดูร้อน
มูสเอดามาเมะพร้อมเจลลี่ซุปใสแบบดั้งเดิมของโรงแรม นิว แกรนด์
แซนวิชแตงกวาใส่ผักชีลาว
ผักเอตูเวสไตล์กรีก

Early Summer Phoenix Afternoon Tea – Scones

สโคน

สโคนเอิร์ลเกรย์และพีช
สโคนธรรมดา

(เสิร์ฟพร้อมแยมพีชและคลอตเต็ดครีม)

ของว่างต้อนรับ

ชายินดีต้อนรับและบานานาทริเฟิลจากเชฟขนมหวานจะเสิร์ฟให้ฟรีก่อนนำแท่นน้ำชามาที่โต๊ะ

Welcome Treat & Welcome Tea

ห้องฟีนิกซ์บนชั้น 2 ของอาคารหลัก

Phoenix Room (present day)

ห้องฟีนิกซ์ทำหน้าที่เป็นห้องอาหารหลักของโรงแรมเมื่อเปิดทำการในปี 1927 (โชวะที่ 2) การออกแบบสะท้อนถึงสถาปัตยกรรมศาลเจ้าและวัดแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ซึ่งเป็นความแตกต่างโดยเจตนาที่เลือกใช้เนื่องจากแขกส่วนใหญ่ในขณะนั้นเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ปัจจุบันพื้นที่นี้ยังคงใช้เป็นห้องจัดเลี้ยง และการก้าวเข้าไปข้างในจะเผยให้เห็นการตกแต่งเพดานที่ประณีตบรรจงและบรรยากาศที่โดดเด่นซึ่งหาได้ยากจากที่อื่น

Phoenix Room circa 1927

Phoenix Room in use as the main dining room at opening

ห้องนี้ไม่ได้เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมเป็นประจำ ทำให้น้ำชายามบ่ายนี้เป็นโอกาสที่หายากในการสัมผัสพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ หน้าต่างบานใหญ่มองออกไปเห็นถนน Yamashita Park ที่เรียงรายไปด้วยต้นแปะก๊วย และแขกสามารถดื่มด่ำกับต้นไม้สีเขียวสดในช่วงต้นฤดูร้อนขณะจิบชา

View from the Phoenix Tea Salon

อาคารหลักของโรงแรมได้รับการกำหนดให้เป็นอาคารประวัติศาสตร์โยโกฮาม่าในปี 1992 และได้รับการยอมรับว่าเป็นมรดกทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่โดยกระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรมของญี่ปุ่นในปี 2007

รายละเอียดกิจกรรม

วันที่: 30 เมษายน (พฤหัสบดี) / 1 พฤษภาคม (ศุกร์) / 3 พฤษภาคม (อาทิตย์) / 4 พฤษภาคม (จันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์) / 6 พฤษภาคม (พุธ, วันหยุดนักขัตฤกษ์), 2026
(5 วันเท่านั้น – ต้องจองล่วงหน้า)

รอบ:

รอบที่ 1: 12:00 PM–2:00 PM (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 1:30 PM)
รอบที่ 2: 3:00 PM–5:00 PM (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 4:30 PM)
(แต่ละรอบจำกัด 35 ที่นั่ง)

ราคา: ¥8,000 ต่อท่าน (รวมน้ำชายามบ่าย เครื่องดื่มแบบเติมได้ไม่จำกัด ภาษีบริโภค และค่าบริการแล้ว)

การจอง: ออนไลน์เท่านั้น เปิดให้จองล่วงหน้าตั้งแต่เที่ยงวันพุธที่ 18 มีนาคม 2026
การจองจะปิดเมื่อเต็มความจุ
หน้าการจอง: https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/tea2026/