ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน (วันอังคาร) ถึง 30 พฤศจิกายน (วันจันทร์) ปี 2026 โรงแรม Hotel New Otani Makuhari เตรียมเปิดตัวเมนูสุดพิเศษในระยะเวลาจำกัดและกิจกรรมต่างๆ ที่สร้างสรรค์ขึ้นภายใต้บรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงอันแสนสบาย โดยแบ่งกิจกรรมออกเป็น 3 แนวทางที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ ได้แก่ อิ่มอร่อยกับอาหาร, ดื่มด่ำกับศิลปะ และสนุกสนานกับกีฬา
ฤดูกาลแห่งความอิ่มอร่อย: อาหารและขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงสุดหรู
สุดยอดขนมหวานจากเกาลัดญี่ปุ่น: "Super Mont Blanc" (ร้าน Patisserie SATSUKI)
ขนมหวานซิกเนเจอร์ประจำฤดูใบไม้ร่วงของ Hotel New Otani กลับมาอีกครั้งในปีนี้ ด้วยพัฒนาการของเมนูมองบลังค์ที่คัดสรรเกาลัดญี่ปุ่นชั้นเลิศมานำเสนอเพื่อดึงรสชาติความเข้มข้นตามธรรมชาติออกมา โดยใช้ฐานเป็นทาร์ตอัลมอนด์ที่หอมกลิ่นน้ำตาลวะซัมบงและวานิลลา ชั้นถัดไปเป็น "โมจิวานิลลาวะซัมบง" ที่มีเนื้อสัมผัสหนึบหนับ ตัดด้วยเมอแรงค์อบกรอบรสอ่อนๆ ของดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และ "กานาช มอนเต" ที่สมดุลกันระหว่างวานิลลาและครีมชีส พร้อมเคล็ดลับความอร่อยด้วย "เกลือฮิงยะ" จากเกาะอาโอกาชิมะ ที่ช่วยเสริมความหวานของเกาลัดให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นสำหรับของหวานที่มีมิติอย่างแท้จริง
บุฟเฟต์ลิ้มรสฤดูกาล: "Super Sweets Buffet — เกาลัดและองุ่น" (ห้องอาหาร All Day Dining SATSUKI)
บุฟเฟต์ธีมเกาลัดและองุ่นนี้จับคู่ขนมหวานพิเศษประจำฤดูใบไม้ร่วงเข้ากับอาหารจานเด่นของทางโรงแรม ไฮไลท์สำคัญคือ "เค้กชอร์ตเค้กเกาลัด" ที่มีเฉพาะในบุฟเฟต์เท่านั้น ร่วมด้วย "พานาคอตต้าเกาลัด" และ "โรลองุ่น" ที่รังสรรค์จากผลผลิตตามฤดูกาล ในส่วนของอาหารคาว แขกสามารถเพลิดเพลินกับ "โรสต์บีฟสูตรดั้งเดิม" และ "เทมปุระทอดสดใหม่" ที่ปรุงให้ชมตรงหน้า รวมถึงพิซซ่าอบเตาหินตามฤดูกาลอย่าง "พิซซ่ามะเขือม่วงและเห็ดสไตล์ญี่ปุ่น" (มื้อกลางวันเท่านั้น) และ "พิซซ่าซัลซิเซียและผักโขม" (มื้อเย็นเท่านั้น) ซึ่งเป็นการผสมผสานความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นและตะวันตกไว้อย่างครบครัน
จิบน้ำชาจีนยามบ่ายเพื่อการดูแลตัวเอง: "ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีนฤดูใบไม้ร่วง" (ห้องอาหารจีน Taikanen)
ชุดน้ำชายามบ่ายครั้งแรกของร้าน Taikanen มาในธีมการผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากช่วงฤดูร้อน โดยรวบรวมเมนูเด็ดอย่างซุปหูฉลามคอลลาเจนสูง หมูเปรี้ยวหวานน้ำส้มสายชูดำ ติ่มซำร้อนๆ และขนมหวานสูตรเฉพาะของโรงแรมอีก 8 ชนิด เพื่อให้แขกได้ลิ้มลองรสชาติอาหารจีนอันเป็นเอกลักษณ์ของ Taikanen ในสัดส่วนที่พอดีและน่าประทับใจ นอกจากนี้แขกยังสามารถเลือกเครื่องดื่ม 1 อย่างจากชาจีนและชาสมุนไพร 4 ชนิด เช่น ชาอาลีซานระดับพรีเมียม และชาอูหลงกลิ่นพีชขาว
ราชาแห่งรสชาติฤดูใบไม้ร่วง: "ไคเซกิเห็ดมัตสึทาเกะ — Kinshu" (ห้องอาหารญี่ปุ่น Senbazuru)
คอร์สไคเซกิสุดหรูที่เน้นวัตถุดิบหลักคือเห็ดมัตสึทาเกะ ราชาแห่งรสชาติฤดูใบไม้ร่วง ไฮไลท์รวมถึง "มัตสึทาเกะและปลาไหลทะเลนึ่งในหม้อดิน" (ปลาไหลทะเลจะเปลี่ยนเป็นปลาเก๋าตั้งแต่ 1 ตุลาคมเป็นต้นไป) ซึ่งจะส่งกลิ่นหอมฟุ้งทันทีที่เปิดฝา ตามด้วย "ปลาไทญี่ปุ่นย่างสไตล์วากาสะกับเห็ดมัตสึทาเกะย่าง" และ "มัตสึทาเกะและหอยเป๋าฮื้อตุ๋นน้ำซุปคอมบุเสิร์ฟพร้อมซอสตับและขิง" ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยทางเลือกอย่าง "ข้าวเห็ดมัตสึทาเกะ" หรือ "โซบะเทมปุระเห็ดมัตสึทาเกะคากิอาเกะ" ซึ่งครบถ้วนไปด้วยรสชาติของเห็ดมัตสึทาเกะตั้งแต่อาหารจานแรกจนถึงจานสุดท้าย
ฤดูกาลแห่งศิลปะ: วัฒนธรรมและความบันเทิงในบรรยากาศอันเหนือระดับ
21 กันยายน (วันจันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์): บรรยายโดย Shima Tassin — วิธีเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของครอบครัวไปด้วยกัน
โปรแกรมพิเศษกับ Shima Tassin แม่บ้านชื่อดังที่สื่อขนานนามว่าเป็น "แม่บ้านที่จองตัวยากที่สุด" ก่อนเริ่มการบรรยาย เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ Takayuki Otake แห่ง Hotel New Otani Makuhari ได้เตรียมคอร์สมื้อกลางวันสุดพิเศษที่มีเพียงวันเดียวเท่านั้น โดยสร้างสรรค์จากสูตรอาหารของ Tassin หลังจากได้ลิ้มรสคอร์สอาหารที่ผสมผสานความละเอียดอ่อนของ Tassin เข้ากับเทคนิคดั้งเดิมของโรงแรม แขกจะได้เข้าร่วมฟังการบรรยายที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับการมีความสุขกับมื้ออาหารในครอบครัวแบบไร้ความกดดัน
12 ตุลาคม (วันจันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์): Makuhari Mihama Yose การรวมตัวแสดงราคุโกะของสุดยอดนักแสดงจากทั้งตะวันออกและตะวันตก
การรวมตัวที่หาชมได้ยากของสามปรมาจารย์แห่งราคุโกะ: Katsura Bunshi สมบัติล้ำค่าแห่งราคุโกะคามิกาตะ (สไตล์โอซาก้า), Hayashiya Shozo ผู้นำแห่งราคุโกะเอโดะ (สไตล์โตเกียว) และ Katsura Miyaji ผู้ได้รับยกย่องว่าเป็น "ราชาแห่งเสียงหัวเราะ" แห่งยุคเรวะ แขกสามารถนั่งพักผ่อนในบรรยากาศอันหรูหราของโรงแรมเพื่อชื่นชมศิลปะและไหวพริบของปรมาจารย์เหล่านี้ที่สะท้อนประเพณีราคุโกะทั้งฝั่งตะวันออกและตะวันตก โดยมีคอร์สอาหารที่รังสรรค์โดยเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟเสิร์ฟก่อนการแสดง เพื่อจับคู่มื้ออาหารชั้นเลิศเข้ากับศิลปะการตลกที่คนทุกรุ่นหลงรัก เพื่อสร้างวันที่เปี่ยมด้วยความหมายในฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูกาลแห่งกีฬา: การเข้าพักที่กระฉับกระเฉงและสดชื่น
ใช้บริการสนามกอล์ฟในร่มแบบไม่จำกัด: "Golf & Stay — การเข้าพักระดับพรีเมียมเพื่อคะแนนที่ดีที่สุดของคุณ"
แพ็กเกจการเข้าพักนี้มอบสิทธิ์ให้แขกใช้บริการสนามซ้อมกอล์ฟในร่มที่ Club & Club ซึ่งเป็นฟิตเนสคลับสำหรับสมาชิกของโรงแรม Hotel New Otani Makuhari ได้ไม่จำกัดตลอดการเข้าพัก หลังจากออกกำลังกายอย่างสดชื่นแล้ว แขกยังสามารถผ่อนคลายต่อที่สระว่ายน้ำในร่ม อ่างจากุซซี่ และซาวน่าเต็มรูปแบบ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผสมผสานฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยความกระฉับกระเฉงเข้ากับอาหารและศิลปะของทางโรงแรม ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในพื้นที่ส่วนตัวที่สะดวกสบายแห่งเดียว
จากใจกลางโตเกียวเพียงการเดินทางสั้นๆ Hotel New Otani Makuhari นำเสนอบรรยากาศรีสอร์ตเพื่อเติมเต็มทั้งประสาทสัมผัสทั้งห้าในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ด้วยสายลมเย็นที่เริ่มพัดผ่าน โรงแรมขอเชิญชวนแขกทุกท่านมาค้นพบฤดูใบไม้ร่วงในแบบพิเศษของคุณเอง
ข้อมูลสรุป
เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 ของ Hotel New Otani Makuhari
เว็บไซต์: https://www.newotani.co.jp/makuhari/autumn/
ระยะเวลา: 1 กันยายน (วันอังคาร) ถึง 30 พฤศจิกายน (วันจันทร์) ปี 2026
- Super Mont Blanc: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/
- Super Sweets Buffet — เกาลัดและองุ่น: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/sa-buffet-chestnut-grape/
- ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีนฤดูใบไม้ร่วง: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/afternoontea-set/
- ไคเซกิเห็ดมัตสึทาเกะ — Kinshu: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/dinner/matsutake-kaiseki/
- การบรรยายโดย Shima Tassin: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/tasan/
- Makuhari Mihama Yose: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/mihamayose/
- กอล์ฟ & สเตย์: https://www.newotani.co.jp/makuhari/stay/plan/golfstay/
