HOTEL THE MITSUI KYOTO ซึ่งตั้งอยู่ในเขตนาคากิโย กรุงเกียวโต เตรียมฉลองครบรอบ 6 ปีในวันที่ 3 พฤศจิกายน 2026 (วันอังคาร วันหยุดนักขัตฤกษ์) เพื่อโอกาสพิเศษนี้ ทางโรงแรมได้จัดเตรียมกิจกรรมหลากหลายภายใต้แนวคิด "โอบรับความงดงามแห่งญี่ปุ่น" (Embracing Japan's Beauty) ซึ่งพัฒนาขึ้นในเกียวโต เพื่อส่งต่อไปยัง HOTEL THE MITSUI HAKONE ที่มีกำหนดเปิดให้บริการในวันที่ 15 ธันวาคม 2026
ในวันครบรอบ ร้านอาหารอิตาเลียน FORNI จะจัดบุฟเฟต์บรันช์และงานเลี้ยงอาหารค่ำในธีม "โทไคโด โกจูซันสึกิ" (53 สถานีแห่งเส้นทางโทไคโด) ซึ่งเป็นเส้นทางเชื่อมระหว่างเกียวโต ฮาโกเนะ และนิฮอนบาชิ อันเป็นจุดเริ่มต้นทางธุรกิจของตระกูลมิตซุย ในค่ำคืนนั้นจะมีการแสดงละครโนเรื่อง "ฮาโกโรโมะ" จากคณะคันเซ ซึ่งเป็นเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับภูเขาไฟฟูจิที่สามารถมองเห็นได้จากฮาโกเนะ จัดแสดงบริเวณล็อบบี้ของโรงแรม
ในวันที่ 7 พฤศจิกายน (วันเสาร์) จะมีการจัดกาล่าดินเนอร์สุดพิเศษเพียงค่ำคืนเดียวโดยการร่วมมือของสองเชฟ ได้แก่ ฮิโรยูกิ คุโรสุ หัวหน้าเชฟประจำร้านอาหารญี่ปุ่น "ซันเค" (Sankei) ร้านอาหารซิกเนเจอร์ของ HOTEL THE MITSUI HAKONE และ เท็ตสึยะ อาซาโนะ หัวหน้าเชฟประจำร้าน "โทกิ" (TOKI) แห่ง HOTEL THE MITSUI KYOTO
กิจกรรมเหล่านี้เป็นการเชื่อมโยงประวัติศาสตร์อันยาวนานของเกียวโตเข้ากับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของฮาโกเนะ เพื่อสร้างความตื่นเต้นสำหรับการก้าวสู่บทใหม่ของโรงแรม
หน้ากิจกรรม: https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/6th_anniversary
บุฟเฟต์บรันช์และงานเลี้ยงอาหารค่ำฉลองครบรอบ 6 ปี
ที่ห้องอาหารอิตาเลียน FORNI ซึ่งมองเห็นสวนสวย จะมีการจัดบุฟเฟต์บรันช์และงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันที่ 3 พฤศจิกายนเท่านั้น โดยได้แรงบันดาลใจจาก HOTEL THE MITSUI HAKONE ที่กำลังจะเปิดใหม่ งานทั้งสองรายการใช้ธีม "โทไคโด โกจูซันสึกิ" เชื่อมโยงเกียวโต ฮาโกเนะ และนิฮอนบาชิ บุฟเฟต์ในครั้งนี้รวบรวมเมนูที่แสดงถึงทักษะและความเชี่ยวชาญของเชฟจากทั้งสองโรงแรม
งานเลี้ยงอาหารค่ำจะมีเมนูที่ประณีตยิ่งขึ้นพร้อมดนตรีสด นอกจากนี้ บาร์เทนเดอร์จากทั้งสองโรงแรมจะมาร่วมกันรังสรรค์ค็อกเทลสูตรพิเศษสำหรับค่ำคืนนี้โดยเฉพาะ แขกผู้มีเกียรติสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มท่ามกลางวิวสวนที่ใบเมเปิ้ลเริ่มเปลี่ยนสี
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2026 (วันอังคาร วันหยุดนักขัตฤกษ์)
เวลา:
- บุฟเฟต์บรันช์: 12:00 น. ถึง 16:00 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- งานเลี้ยงอาหารค่ำ: เปิดประตู 17:30 น. เริ่มงาน 18:00 น. จบงาน 20:30 น.
สถานที่: FORNI (ห้องอาหารอิตาเลียน) และ THE GARDEN BAR ชั้น 1
ราคา:
- บุฟเฟต์บรันช์: 9,800 เยนต่อท่าน; เด็ก (อายุ 6-10 ปี) 5,000 เยน; เด็กอายุ 5 ปีหรือต่ำกว่าเข้าฟรี
- งานเลี้ยงอาหารค่ำ: 19,000 เยนต่อท่าน (รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเติมไม่อั้น รวมถึงค็อกเทลสูตรพิเศษ และดนตรีสด)
ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว กิจกรรมนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดใดๆ ได้ จำเป็นต้องจองล่วงหน้า
การแสดงละครโนและความงามของสวนในล็อบบี้
HOTEL THE MITSUI KYOTO จัดการแสดงละครโนเป็นประจำทุกปีในล็อบบี้เพื่อฉลองครบรอบ 6 ปี ในปีนี้คณะนักแสดงโนจากโรงเรียนคันเซจะนำเสนอเรื่อง "ฮาโกโรโมะ" ซึ่งเป็นเรื่องราวที่ดำเนินอยู่บริเวณภูเขาไฟฟูจิ เพื่อต้อนรับการเปิดตัวของ HOTEL THE MITSUI HAKONE การร่ายรำอันงดงามจะจัดแสดงภายใต้แสงจากกองไฟ (คาการิบิ) ในบรรยากาศสวนช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ ชั้น 1
วันและเวลา: 3 พฤศจิกายน 2026 (วันอังคาร วันหยุดนักขัตฤกษ์) เปิดประตู 17:00 น. เริ่มแสดง 17:30 น.
เงื่อนไข: สำหรับแขกที่เข้าพักในโรงแรม หรือผู้ใช้บริการห้องอาหารหรือสปาเท่านั้น
ราคา: ฟรี
- การแสดงเปิดให้เฉพาะแขกของโรงแรมเท่านั้น
- ที่นั่งมีจำนวนจำกัดและจัดสรรให้แขกบางส่วนเท่านั้น โดยแขกส่วนใหญ่จะได้รับคำแนะนำให้ยืนชม
- กรุณางดเว้นการจองที่นั่งก่อนเวลาเปิดประตู
กาล่าดินเนอร์ฉลองครบรอบ 6 ปี โดย ฮิโรยูกิ คุโรสุ จาก "ซันเค" และ เท็ตสึยะ อาซาโนะ จาก "โทกิ"
เท็ตสึยะ อาซาโนะ หัวหน้าเชฟร้าน "โทกิ" แห่ง HOTEL THE MITSUI KYOTO และ ฮิโรยูกิ คุโรสุ หัวหน้าเชฟร้านอาหารญี่ปุ่น "ซันเค" ร้านอาหารซิกเนเจอร์ของ HOTEL THE MITSUI HAKONE จะร่วมกันจัดกาล่าดินเนอร์สุดพิเศษในค่ำคืนเดียว
เชฟคุโรสุมีผลงานการันตีด้วยรางวัลมิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน ส่วนเชฟอาซาโนะได้รับคัดเลือกเป็นตัวแทนเชฟญี่ปุ่นสำหรับการแข่งขัน Bocuse d'Or 2027 การแข่งขันทำอาหารฝรั่งเศสระดับโลก ทั้งสองเชฟจะดึงจุดเด่นของตนออกมาสร้างสรรค์คอร์สอาหารที่มีเฉพาะวันนั้น โดยเป็นการผสานเทคนิคและความละเอียดอ่อนของอาหารญี่ปุ่นและฝรั่งเศสเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังมีแชมเปญ HOTEL THE MITSUI สูตรพิเศษที่พัฒนาร่วมกับ Domaine Guy Charlemagne เปิดตัวในวันดังกล่าวอีกด้วย
ค่ำคืนฤดูใบไม้ร่วงที่ผสานมื้ออาหารแห่งเกียวโตและฮาโกเนะเข้ากับแชมเปญที่รังสรรค์ขึ้นใหม่
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2026 (วันเสาร์)
เวลา: เปิดประตู 17:30 น. เริ่มเสิร์ฟมื้อค่ำ 18:00 น.
สถานที่: "โทกิ" (TOKI), HOTEL THE MITSUI KYOTO ชั้น 1
ราคา: 37,950 เยนต่อท่าน (เฉพาะค่าอาหาร ไม่รวมเครื่องดื่ม)
จำนวน: จำกัด 40 ท่าน ให้สิทธิ์ตามลำดับการจอง
ราคารวมภาษีและค่าบริการแล้ว กิจกรรมนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดใดๆ ได้ จำเป็นต้องจองล่วงหน้า
เท็ตสึยะ อาซาโนะ
หัวหน้าเชฟร้าน "โทกิ" ห้องอาหารฝรั่งเศสสไตล์เกียวโตสุดล้ำที่ HOTEL THE MITSUI KYOTO
หลังจากผ่านการฝึกฝนจากร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งในเนเธอร์แลนด์และฝรั่งเศส เชฟอาซาโนะได้ร่วมงานกับ Ritz Paris ในปี 2017 เขาเป็นเชฟชาวญี่ปุ่นคนแรกที่ได้รับแต่งตั้งเป็นรองหัวหน้าเชฟดูแลห้องอาหารหลักของ Ritz Paris และดูแลห้องอาหารทั้งหมดของโรงแรมรวมถึงห้องอาหาร Espadon ที่ได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาว ในเดือนธันวาคม 2019 เขาได้รับตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ TOKI แห่ง HOTEL THE MITSUI KYOTO และในปี 2023 เขาได้รับเลือกเป็นตัวแทนเชฟญี่ปุ่นในการแข่งขันทำอาหาร Bocuse d'Or 2027
ฮิโรยูกิ คุโรสุ
หัวหน้าเชฟห้องอาหารญี่ปุ่น "ซันเค" ที่ HOTEL THE MITSUI HAKONE
เชฟคุโรสุเริ่มต้นงานที่โรงแรม Yokohama Grand InterContinental และรับหน้าที่หัวหน้าเชฟตามโรงแรมต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น เขาเคยเป็นเอ็กเซกคิวทีฟเชฟที่ Century Hyatt Tokyo (ปัจจุบันคือ Hyatt Regency Tokyo) และได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน "50 สุดยอดเชฟโลก" โดย Rémy Martin จากนั้นเขามีบทบาทสำคัญที่ The Ritz-Carlton, Tokyo ในการนำห้องอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน หลังจากแยกตัวออกมา เขาเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับ The Windsor Hotel Toya และดูแลเมนูสำหรับสายการบิน ANA อีกทั้งยังเผยแพร่เสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นผ่านสื่อต่างๆ ในเดือนกรกฎาคม 2026 เขาได้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟดูแลไคเซกิ ซูชิ และเทปันยากิที่ "ซันเค" ใน HOTEL THE MITSUI HAKONE
การจองและสอบถามข้อมูล
โทร: 075-468-3100 (เบอร์หลักของโรงแรม)
