KAGA Parfait คือขนมหวานขึ้นชื่อที่เน้นการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น และได้รับการออกแบบใหม่ทุกปี เวอร์ชันแต่ละปีจะหยิบยกวัตถุดิบที่ปลูกในเมืองคากะมาผสมผสานเข้ากับงานฝีมือแบบดั้งเดิมของภูมิภาค จนกลายเป็นขนมที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของคากะออกมาได้ทั้งในแง่ของรูปลักษณ์และรสชาติ
ปีนี้ถือเป็นวาระครบรอบ 10 ปีนับตั้งแต่ KAGA Parfait เปิดตัวครั้งแรกในปี 2016 โดยเมนูฉบับพิเศษประจำปี 2026 พร้อมให้ลิ้มลองแล้วที่ร้านค้าที่ร่วมรายการทุกแห่ง โดยเริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคมเป็นต้นไป
สถานที่ลิ้มลอง KAGA Parfait
ร้านค้าทั้ง 4 แห่งที่เข้าร่วมรายการได้สร้างสรรค์พาร์เฟต์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์และเรื่องราวของพื้นที่ในรูปแบบของตนเอง
ทั้ง 4 เมนูจำหน่ายในราคา 1,800 เยน (รวมภาษีแล้ว)
Hazuchio Chaten (はづちを茶店, ยามาชิโระออนเซ็น) — "Steam Parfait" (湯けむりパフェ) ที่อุทิศให้กับเทพอีกา ยาตะการาสึ
เยลลี่ไซเดอร์เกลือเปรียบเสมือนน้ำพุร้อน, ลูกอมน้ำตาลปั่นแทนควันที่ลอยกรุ่น, ชิราทามะฟุสามสีสื่อถึงผิวพรรณที่เปล่งปลั่งหลังอาบน้ำ และครีมงาดำที่สื่อถึงยาตะการาสึ (นกอีกาสามขา) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของตำนานการกำเนิดน้ำพุร้อนแห่งนี้ ทั้งหมดนี้รวมเรื่องราวและประวัติศาสตร์กว่า 1,300 ปีของยามาชิโระออนเซ็นไว้ในแก้วเดียว ความหวานที่กลมกล่อมทำให้เป็นขนมที่เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินเล่นในเมืองออนเซ็นหรือพักผ่อนหลังแช่น้ำร้อน
เวลาทำการ: 9:30 น. ถึง 17:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16:30 น.)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ
โทรศัพท์: 0761-77-8270
Kaga Fruit Land (加賀フルーツランド, ฮาชิดาเตะ) — "Orchard's Palette Parfait" (果樹園の彩りパフェ) งานศิลปะที่รับประทานได้จากงานฝีมือคากะ
พาร์เฟต์ถ้วยนี้จัดเรียงผลไม้ตามฤดูกาล อาทิ สตรอว์เบอร์รี สับปะรด กีวี และบลูเบอร์รี ด้วยสีสันที่ได้แรงบันดาลใจจากเครื่องปั้นดินเผาคุทานิ ซึ่งเป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของเมืองคากะ นอกเหนือจากผลไม้สดแล้ว ส้มกึ่งแห้งยังช่วยเพิ่มรสสัมผัสและรสชาติที่แตกต่าง ครีมชีสที่ทำจากชาคากะโบฉะช่วยเพิ่มความกลมกล่อม ทำให้พาร์เฟต์ถ้วยนี้มีรสสัมผัสที่เบาสบายจนคำสุดท้าย
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 16:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16:30 น.)
วันหยุด: วันพุธ และช่วงวันหยุดสิ้นปี-ปีใหม่
โทรศัพท์: 0761-72-1800
cafe&bar Takanokura (髙乃蔵, สถานี Kaga Onsen) — "Kaga Meguri Parfait" (加賀めぐりパフェ) การผสมผสานของสาเกท้องถิ่น ขนมหวาน และผลผลิตจากพื้นที่
พาร์เฟต์ถ้วยนี้ท็อปด้วยดังโงะและถั่วแดงกวนจากร้านขนมญี่ปุ่นและตะวันตกในท้องถิ่น, บามคูเฮนรัสค์, รวมถึงผักและผลไม้ที่ปลูกในเมืองคากะ ช่วยให้ผู้ทานได้สัมผัสเสน่ห์ที่ครบถ้วนของคากะ เค้กสปองจ์และซอสที่ทำจากกากสาเกจากโรงกลั่นในท้องถิ่นช่วยเติมเต็มรสชาติให้เข้ากันอย่างลงตัว ในขณะที่ชั้นเยลลี่น้ำตาลวาซันบอนที่อยู่ก้นแก้วช่วยให้พาร์เฟต์ถ้วยนี้มีรสสัมผัสที่เนียนนุ่มและละมุนละไม
เวลาทำการ: 8:30 น. ถึง 17:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16:00 น.)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ
โทรศัพท์: 0761-72-3311
Cafe & Lunch Kasa no Misaki (加佐ノ岬, ฮาชิดาเตะ) — "A Day's Transition Parfait" (一日の移ろいパフェ) ที่ได้แรงบันดาลใจจากทิวทัศน์ที่เปลี่ยนไปของแหลม
ด้วยแรงบันดาลใจจากประภาคาร คลื่นลม ยามพระอาทิตย์ตกดิน และท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว พาร์เฟต์ถ้วยนี้ถ่ายทอดทิวทัศน์ของแหลมคาซาโนะมิซากิที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละช่วงเวลาของวัน ท็อปปิ้งแต่ละชิ้นที่ทำขึ้นอย่างพิถีพิถันยังประกอบไปด้วยผักหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยรสสัมผัสที่อ่อนโยนเพื่อให้รสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบโดดเด่นออกมา เหมาะแก่การค่อยๆ ละเลียดทานอย่างช้าๆ เช่นเดียวกับการดื่มด่ำไปกับวิวทิวทัศน์อันงดงามของแหลม
เวลาทำการ: 10:30 น. ถึง 17:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16:30 น.)
วันหยุด: วันพฤหัสบดี, วันศุกร์, วันหยุดสิ้นปี-ปีใหม่ และปิดบริการช่วงฤดูหนาว (เดือนมกราคมและกุมภาพันธ์)
โทรศัพท์: 0761-75-1627
สอบถามข้อมูลการท่องเที่ยว Kaga Onsen Resort:
ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวเมืองคากะ, KAGA Tabi-Machi Net
โทร. 0761-72-6678 (8:45 น. ถึง 17:30 น.) / เปิดบริการทุกวันตลอดปี
เว็บไซต์ทางการ: https://www.tabimati.net
