Kanou Shouju-an (叶 匠壽庵) ร้านขนมวากาชิชื่อดังแห่งเมือง Otsu จังหวัดชิงะ เตรียมฉลองครบรอบ 60 ปีของขนมซิกเนเจอร์ "Akai" (閼伽井) ด้วยการเปิดตัวรสชาติใหม่: "Akai (งาดำ)" ซึ่งจะวางจำหน่ายที่ร้าน Kanou Shouju-an ทุกสาขาตั้งแต่วันพุธที่ 15 เมษายน 2026 เป็นต้นไป
ขนมที่ผูกพันกับวัด Mii-dera
Kanou Shouju-an ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 ในย่าน Nagara เมือง Otsu ใกล้กับวัด Mii-dera (Onjoji) ในช่วงแรกของกิจการ ผู้ก่อตั้ง Seiji Shibata ขายขนมให้แก่นักท่องเที่ยวที่มาลงรถทัวร์ในลานจอดรถของวัด Mii-dera ความสัมพันธ์อันยาวนานกับวัดแห่งนี้เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดขนม "Akai" ขึ้นในปี 1965
ข้างอุโบสถหลัก (Kondo) ของวัด Mii-dera มีสิ่งปลูกสร้างเล็กๆ เรียกว่า "Akai-ya" ภายในมีน้ำพุศักดิ์สิทธิ์ผุดขึ้นมา เชื่อกันว่าเคยใช้อาบน้ำให้แก่พระจักรพรรดิ Tenji, Tenmu และ Jito เมื่อแรกประสูติ ขนมชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากน้ำพุอันศักดิ์สิทธิ์นั้น จึงถูกปั้นเป็นโมจิสามชิ้น แต่ละชิ้นบรรจุความปรารถนาดีไว้ภายใน และได้รับชื่อว่า "Akai"
ผ่านมาหกสิบปี ขนมชนิดนี้ยังคงเป็นที่รักในฐานะขนมตัวแทนของชิงะและโอมิ สืบทอดความนิยมข้ามรุ่นสู่รุ่น
Fukuya Toshihiko เจ้าอาวาสหลักของวัด Mii-dera ซึ่งเป็นวัดหัวหน้านิกาย Tendai Jimon ได้กล่าวว่า:
"ฉันจำได้ถึง Seiji Shibata ผู้ก่อตั้ง Kanou Shouju-an ที่มาพบกับบิดาของฉัน ซึ่งเป็นเจ้าอาวาสในสมัยนั้น เพื่อขอสร้างขนมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากน้ำพุศักดิ์สิทธิ์ 'Akai' ของ Mii หกสิบปีผ่านไป การรู้ว่าขนมนี้ยังคงดำรงอยู่และได้รับการยกย่องเป็นเรื่องที่วิเศษมาก ฉันขอแสดงความยินดีกับขนมโอมิอันทรงประวัติศาสตร์ที่มีความผูกพันลึกซึ้งกับวัด Mii-dera และหวังว่าจะได้รับความรักต่อไปอีกนานแสนนาน"
เกี่ยวกับ Akai (งาดำ)
"Akai (งาดำ)" รสชาติใหม่นี้ทำจากโมจิหาบุตาเอเคลือบด้วยงาดำบดคั่วหอมกรุ่น รับประทานพร้อมกับคุโรมิตสึ (น้ำเชื่อมน้ำตาลดำ) ที่ทำจากน้ำตาลโอกินาวา โดยราดลงบนขนมก่อนรับประทาน
รายละเอียดสินค้า
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อสินค้า | Akai (งาดำ) |
| ระยะเวลาจำหน่าย | ตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน 2026 (วันพุธ) |
| สถานที่จำหน่าย | ร้าน Kanou Shouju-an ทุกสาขา |
| ราคา (รวมภาษี) | ชิ้นเดียว: ¥249 / กล่อง 3 ชิ้น: ¥810 / กล่อง 6 ชิ้น: ¥1,599 |
| อายุการเก็บรักษา | 30 วันนับจากวันผลิต |
| สารก่อภูมิแพ้ (28 รายการ) | นม, ถั่วเหลือง, งา |
แคมเปญครบรอบภายในร้าน
เพื่อฉลองครบรอบ 60 ปีของ "Akai" ร้าน Kanou Shouju-an ทุกสาขาจะจัดแคมเปญพิเศษ "Kashi Mikuji" (เซียมซีขนม) ลูกค้าที่ซื้อสินค้าในร้านครบ ¥3,240 ขึ้นไป (รวมภาษี) จะได้รับเซียมซีหนึ่งใบ ซึ่งรับประกันการแลกขนมวากาชิ 1 ชิ้นได้ทันที
ระยะเวลาแคมเปญ: วันพุธที่ 15 เมษายน – วันอังคารที่ 28 เมษายน 2026
- มีจำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย
- ไม่ครอบคลุมบางสาขา และไม่รวมการสั่งซื้อทางออนไลน์หรือทางโทรศัพท์
